一种冷却风干机的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冷却风干机。

背景技术：

在食品加工的过程中，通常都要经过蒸煮、油炸、卤制等操作过程，这种蒸煮、油炸、卤制等过程通常都需要对食材进行加热，加热后的食品内含有较高热量，如果不进行降温处理对食品的后续加工带来影响。

目前市场上使用的食品冷却设备大多都是采用水冷或者自然风干的方式冷却，传统的水冷设备利用水力喷射方法产生真空或者直接置于冷水池中进行冷却，前者需要消耗大量的水，而且不卫生，另外，排出的水可能造成环境污染；而后者由于食品经过水浸泡，很容易严重影响到食物口感；而自然风干的方式需要时间长，风干时间和风干质量都难以把握，且受环境制约比较大，且采用这种加工方式加工食品需要将食品长时间完全暴露在室外，自然环境下，空气中所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品，影响食品口感和卫生安全。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型在于提供一种冷却风干机，具有结构简单，冷却效果好，安全可靠，保证食品口感的效果。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种冷却风干机，包括有基座以及位于基座上的箱体，箱体呈圆柱状结构设置，所述箱体内设置有支撑底座以及穿设于支撑底座上的支撑组件，支撑组件包括有支撑转轴以及若干均匀固设于支撑转轴上的支撑架，支撑转轴为中空结构设置且其表面均匀分布有与其内部相连通的转轴通孔，箱体内壁上均匀分布有与转轴通孔相适配的内壁通孔，箱体内壁上还设置有与内壁通孔相连通的散热管，箱体上端设置有与支撑组件相适配的驱动组件，基座内设置有与转轴通孔和内壁通孔相适配的散热风机。

通过采用上述技术方案，设置均匀分布的转轴通孔以及内壁通孔，散热风机能不断向箱体内部进行吹风，使得支撑架上的食品能快速冷却风干，同时驱动组件带动支撑组件进行转动，使得支撑架上的食品能均匀进行冷却散热，结构简单，效率高，冷却风干效果好，食品口感有保证。

本实用新型进一步设置为：所述支撑架呈圆盘状结构设置，支撑架包括有若干依次连接的支撑板，支撑板呈扇形结构设置，且支撑板上设置有与其固定连接的支撑网，支撑网距离所述箱体内壁和支撑转轴的距离相等，支撑板通过设置支撑杆与支撑转轴相互固定连接。

通过采用上述技术方案，支撑网便于空气流通，进而便于放置在其上面的食品进行冷却风干，支撑网距离箱体内壁和支撑转轴的距离相等，保证冷却效果更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述支撑底座内设置有与所述支撑转轴下端相互活动连接的气动接头，气动接头和所述散热管均通过通风管与所述散热风机相互连接，通风管上设置有与散热风机相适配的加湿器，通风管上还设置有相适配的单向截止阀和电磁阀。

通过采用上述技术方案，气动接头便于支撑转轴和通风管活动连接，散热风机通过通风管向支撑转轴和散热管不断吹风，使得支撑架上的食品能快速冷却风干，加湿器能防止冷却风干过程中食品的湿度过低，影响食品的口感，便于控制食品的冷却风干效果，电磁阀便于控制箱体内的通风情况。

本实用新型进一步设置为：所述驱动组件包括有相适配的驱动电机和减速器，驱动电机和减速器通过设置传动杆相互连接，减速器的转动杆贯穿于所述箱体上部，并通过联轴器与所述支撑转轴的上端相互固定连接。

通过采用上述技术方案，驱动电机通过传动杆带动减速器动作，减速器在通过转动杆带动支撑转轴进行转动，使得支撑架上的食品吹到的风更为均匀，提高食品的冷却风干效果。

本实用新型进一步设置为：所述箱体内壁和基座上分别设置有相适配的冷却水管和冷却水箱，冷却水管呈螺旋状结构设置，且冷却水管的两端分别与冷却水箱相互固定连接，冷却水箱的出水口处还设置有与冷却水管相适配的冷却水泵。

通过采用上述技术方案，冷却水泵带动冷却水箱内的冷却水在冷却水管中不断流动，通过水冷的方式降低箱体内部温度，从而对食品进行冷却。

本实用新型进一步设置为：所述箱体和基座上还分别设置有相适配的尾气处理器和过滤结构，过滤结构与所述散热风机相互配合，且其设置为活性炭滤芯，箱体内还设置有相适配的温度传感器和湿度传感器。

通过采用上述技术方案，尾气处理器和过滤结构分别对进入和排出的气体进行处理，避免对外界污染，和防止内部冷却风干过程中食品二次污染，温度传感器和湿度传感器用于检测箱体内部工作状态。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、通过设置均匀分布的转轴通孔以及内壁通孔，散热风机能不断向箱体内部进行吹风，使得支撑架上的食品能快速冷却风干，同时驱动组件带动支撑组件进行转动，使得支撑架上的食品能均匀进行冷却散热，结构简单，效率高，冷却风干效果好，食品口感有保证；

2、通过气动接头便于支撑转轴和通风管活动连接，散热风机通过通风管向支撑转轴和散热管不断吹风，使得支撑架上的食品能快速冷却风干，加湿器能防止冷却风干过程中食品的湿度过低，影响食品的口感，便于控制食品的冷却风干效果，电磁阀便于控制箱体内的通风情况。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：1、基座；11、过滤结构；2、箱体；21、支撑底座；211、气动接头；22、内壁通孔；23、尾气处理器；24、温度传感器；25、湿度传感器；3、支撑组件；31、支撑转轴；311、转轴通孔；32、支撑架；321、支撑板；322、支撑网；323、支撑杆；4、散热管；5、驱动组件；51、驱动电机；52、减速器；53、传动杆；54、转动杆；55、联轴器；6、散热风机；61、通风管；62、加湿器；63、单向截止阀；64、电磁阀；7、冷却水管；8、冷却水箱；9、冷却水泵。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

本实施例公开了一种冷却风干机，如图1所示，包括有基座1以及位于基座1上的箱体2，箱体2呈圆柱状结构设置，所述箱体2内设置有支撑底座21以及穿设于支撑底座21上的支撑组件3，支撑组件3包括有支撑转轴31以及若干均匀固设于支撑转轴31上的支撑架32，支撑转轴31为中空结构设置且其表面均匀分布有与其内部相连通的转轴通孔311，箱体2内壁上均匀分布有与转轴通孔311相适配的内壁通孔22，箱体2内壁上还设置有与内壁通孔22相连通的散热管4，箱体2上端设置有与支撑组件3相适配的驱动组件5，基座1内设置有与转轴通孔311和内壁通孔22相适配的散热风机6；设置均匀分布的转轴通孔311以及内壁通孔22，散热风机6能不断向箱体2内部进行吹风，使得支撑架32上的食品能快速冷却风干，同时驱动组件5带动支撑组件3进行转动，使得支撑架32上的食品能均匀进行冷却散热，结构简单，效率高，冷却风干效果好，食品口感有保证。

所述支撑架32呈圆盘状结构设置，支撑架32包括有若干依次连接的支撑板321，支撑板321呈扇形结构设置，且支撑板321上设置有与其固定连接的支撑网322，支撑网322距离所述箱体2内壁和支撑转轴31的距离相等，支撑板321通过设置支撑杆323与支撑转轴31相互固定连接；支撑网322便于空气流通，进而便于放置在其上面的食品进行冷却风干，支撑网322距离箱体2内壁和支撑转轴31的距离相等，保证冷却效果更加均匀。

所述支撑底座21内设置有与所述支撑转轴31下端相互活动连接的气动接头211，气动接头211和所述散热管4均通过通风管61与所述散热风机6相互连接，通风管61上设置有与散热风机6相适配的加湿器62，通风管61上还设置有相适配的单向截止阀63和电磁阀64；气动接头211便于支撑转轴31和通风管61活动连接，散热风机6通过通风管61向支撑转轴31和散热管4不断吹风，使得支撑架32上的食品能快速冷却风干，加湿器62能防止冷却风干过程中食品的湿度过低，影响食品的口感，便于控制食品的冷却风干效果，电磁阀64便于控制箱体2内的通风情况。

所述驱动组件5包括有相适配的驱动电机51和减速器52，驱动电机51和减速器52通过设置传动杆53相互连接，减速器52的转动杆54贯穿于所述箱体2上部，并通过联轴器55与所述支撑转轴31的上端相互固定连接；驱动电机51通过传动杆53带动减速器52动作，减速器52在通过转动杆54带动支撑转轴31进行转动，使得支撑架32上的食品吹到的风更为均匀，提高食品的冷却风干效果。

转动杆54与箱体2连接处设置有轴承结构，支撑转轴31的下端也通过轴承结构与支撑底座21相连接，便于支撑转轴31进行转动。

所述箱体2内壁和基座1上分别设置有相适配的冷却水管7和冷却水箱8，冷却水管7呈螺旋状结构设置，且冷却水管7的两端分别与冷却水箱8相互固定连接，冷却水箱8的出水口处还设置有与冷却水管7相适配的冷却水泵9；冷却水泵9带动冷却水箱8内的冷却水在冷却水管7中不断流动，通过水冷的方式降低箱体2内部温度，从而对食品进行冷却。

所述箱体2和基座1上还分别设置有相适配的尾气处理器23和过滤结构11，过滤结构11与所述散热风机6相互配合，且其设置为活性炭滤芯，箱体2内还设置有相适配的温度传感器24和湿度传感器25；尾气处理器23和过滤结构11分别对进入和排出的气体进行处理，避免对外界污染，和防止内部冷却风干过程中食品二次污染，温度传感器24和湿度传感器25用于检测箱体2内部工作状态。

其工作过程如下所述：

工作人员将食品放置在箱体2内的支撑网322上，散热风机6进行工作，产生的风通过通风管61吹向散热管4和支撑转轴31，并分别通过内壁通孔22和转轴通孔311吹向支撑网322，同时驱动组件5带动支撑组件3转动，进一步加快冷却风干的速度以及使得冷却风干的效果更加均匀，在冷却风干过程中若湿度过低，可以通过加湿器62加湿，放置食品湿度过低影响口感，还可以开启冷却水泵9使得冷却水箱8和冷却水管7形成循环，不断以水冷方式进行冷却降温，并且尾气处理器23和过滤结构11对空气进行净化，避免污染。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、通过设置均匀分布的转轴通孔311以及内壁通孔22，散热风机6能不断向箱体2内部进行吹风，使得支撑架32上的食品能快速冷却风干，同时驱动组件5带动支撑组件3进行转动，使得支撑架32上的食品能均匀进行冷却散热，结构简单，效率高，冷却风干效果好，食品口感有保证；

2、通过气动接头211便于支撑转轴31和通风管61活动连接，散热风机6通过通风管61向支撑转轴31和散热管4不断吹风，使得支撑架32上的食品能快速冷却风干，加湿器62能防止冷却风干过程中食品的湿度过低，影响食品的口感，便于控制食品的冷却风干效果，电磁阀64便于控制箱体2内的通风情况。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。