技术总结
本发明属于分析化学领域，涉及营养物质测定方法，公开了同时测定活性肽和游离氨基酸的方法，通过对氨基酸分析测定仪标准测定程序中的缓冲液组成、洗脱程序、洗脱温度的调整，使得多种氨基酸峰与活性肽峰分离，实现了采用氨基酸自动分析仪对游离氨基酸和活性肽的一步法测定，建立了同时制备氨基酸及肽类的方法，克服了传统氨基酸分析仪方法不能够很好的将活性肽和多种游离氨基酸分开、且测试耗时长的缺点。
技术研发人员：邱伟强;谢晶;陈舜胜;金银哲;蓝蔚青;桂娟
受保护的技术使用者：上海海洋大学
文档号码：201610858349
技术研发日：2016.09.27
技术公布日：2017.03.01