含乳饮料中纽甜含量的检测方法与流程

技术特征：

1.一种含乳饮料中纽甜含量的检测方法，其特征在于，包括：

(1)称取10g含乳饮料于25ml容量瓶中，加入10ml提取液混匀，超声提取15min，取出冷却到室温，得到第一混合液，其中所述提取液为含有0.8mL/1000mL甲酸和2.5mL/1000mL三乙胺的溶液，pH值为4.5±0.2；

(2)向所述第一混合液中加入0.5ml 92g/L亚铁氰化钾溶液和0.5ml 182g/L乙酸锌溶液，混匀，得到第二混合液；

(3)利用甲酸调节所述第二混合液的pH值至4.5±0.2，并将所得到的混合液置于50ml离心管中，5000r/min的转速离心5min，收集上清液；

(4)制备不同浓度标准品溶液；以及

(5)利用液相色谱分别对所述上清液和不同浓度标准品溶液进行测定，绘制纽甜浓度—峰面积标准曲线，再将所述上清液测得的峰面积代入所述标准曲线中，计算得到所述含乳饮料中纽甜含量，

其中，所述液相色谱的检测条件如下：

色谱柱为Venusil ASB C18色谱柱；

检测波长为218nm；

柱温为30℃；

进样量为20μL；以及

流动相为含有乙腈溶液和辛烷磺酸钠溶液的混合液，其中，所述辛烷磺酸钠溶液的pH值为3.1～3.3，按照下列条件进行梯度洗脱：

2.一种含乳饮料中纽甜含量的检测方法，其特征在于，包括：

取所述含乳饮料与提取液进行混合，以便得到第一混合液，其中，所述提取液的pH值为4.3～4.7；

将所述第一混合液、亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液进行混合，以便获得第二混合液；

调节所述第二混合液的pH值至4.3～4.7，并将所得到的混合液进行离心，收集上清液；以及

利用液相色谱对所述上清液进行检测，并基于检测结果确定所述含乳饮料中纽甜含量。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述提取液为含有甲酸和三乙胺的溶液。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述亚铁氰化钾溶液的浓度为92g/L，所述乙酸锌溶液的浓度为182g/L。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，基于10mL所述含乳饮料，所述亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液的用量均为0.5mL。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，利用甲酸调节所述第二混合液的pH值至4.3～4.7。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述液相色谱的检测条件如下：

色谱柱为Venusil ASB C18色谱柱；

检测波长为218nm；

柱温为30℃；

进样量为20μL；以及

流动相为含有乙腈溶液和辛烷磺酸钠溶液的混合液，其中，所述辛烷磺酸钠溶液的pH值为3.1～3.3，按照下列条件进行梯度洗脱：

8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述离心是在5000r/min的转速下进行5分钟。