1.一种电池壳，其特征在于，包括：
壳体，构成用于设置极片和电解质的腔体，并且所述壳体上设有与所述腔体连通的排气口；
密封件，设置在所述壳体上，构造成受所述腔体中的气体压力而打开所述排气口，并在排气完成后密封所述排气口。
2.根据权利要求1所述的电池壳，其特征在于，所述壳体上设置带有所述排气口的固定柱；
所述密封件包括套设在所述固定柱外侧的密封帽，其中所述密封帽构造成其侧壁受气体压力后朝向远离所述固定柱的方向移动而打开所述排气口，并在排气完成后朝向靠近所述固定柱的方向移动而密封所述排气口。
3.根据权利要求2所述的电池壳，其特征在于，所述密封帽为弹性密封帽。
4.根据权利要求2所述的电池壳，其特征在于，所述固定柱的侧壁设有沿所述固定柱的径向贯穿的开口，且所述密封帽的顶部压设与所述壳体连接的压板。
5.根据权利要求4所述的电池壳，其特征在于，所述压板设置在所述壳体的凹陷区，且所述压板以抽拉的方式设置在所述壳体上。
6.根据权利要求4或5所述的电池壳，其特征在于，所述固定柱凹陷，而所述压板的下表面贴合于所述壳体的上表面，且所述壳体上设有连通所述排气口和外界的气道。
7.根据权利要求6所述的电池壳，其特征在于，所述气道包括与所述排气口相连并由所述密封帽的侧壁与所述固定柱限定的第一气道部分、与所述第一气道部分相连并由所述密封帽的侧壁与所述壳体限定的第二气道部分，以及与所述第二气道部分相连并由所述壳体和所述压板限定的第三气道部分。
8.根据权利要求7所述的电池壳，其特征在于，所述壳体内设有多个子腔体，所述壳体的与各所述子腔体对应的位置均设有排气口，其中各所述排气口通过所述第三气道部分连通。
9.根据权利要求1-5中任一项所述的电池壳，其特征在于，所述壳体包括构成所述腔体的盒体和设置在所述盒体的盖体，其中所述排气口设置于所述盖体。
10.一种电池，其特征在于，包括电池壳和设置在所述电池壳中的极片、电解质，其中所述电池壳为权利要求1-9中任一项所述的电池壳。