1.一种电极组件，包括由第一极片和第二极片形成的卷绕单元，所述卷绕单元卷绕形成所述电极组件，其中，
所述第一极片包括第一极片单元，所述第一极片单元包括双极性集流体、第一活性层和第二活性层，所述双极性集流体设置于所述第一活性层和所述第二活性层之间，所述第一活性层和第二活性层之间电子导通；所述第二极片包括复合集流体、第三活性层和第四活性层，所述复合集流体设置于所述第三活性层和所述第四活性层之间，所述第三活性层和所述第四活性层之间电绝缘。
2.如权利要求1所述的电极组件，其特征在于，所述电极组件还包括密封部，所述密封部密封所述电极组件的端部。
3.如权利要求1所述的电极组件，其特征在于，所述电极组件还包括第一隔离膜和第二隔离膜，所述第一隔离膜设置于所述第一极片和所述第二极片之间，所述第二隔离膜设置于所述第一极片背对所述第二极片的表面。
4.如权利要求3所述的电极组件，其特征在于，所述第一极片包括复数个第一极片单元，相邻第一极片单元之间设置有所述第一隔离膜。
5.如权利要求1-4中任一项所述的电极组件，其特征在于，所述第二极片位于所述电极组件的外侧，所述第一活性层较所述第二活性层远离所述第二极片，所述第四活性层较所述第三活性层远离所述第一极片，所述第二活性层的极性和所述第三活性层的极性相反。
6.如权利要求1所述的电极组件，其特征在于，所述第一活性层和所述第三活性层的极性相同，所述第二活性层和所述第四活性层的极性相同，且所述第一活性层的极性与所述第二活性层的极性相反。
7.如权利要求1所述的电极组件，其特征在于，
所述双极性集流体包括导电层、第一金属层和第二金属层，所述导电层设置于所述第一金属层和所述第二金属层之间；
所述复合集流体包括绝缘层、第三金属层和第四金属层，所述绝缘层设置于所述第三金属层和第四金属层之间。
8.如权利要求7所述的电极组件，其特征在于，所述电极组件还包括第一连接端子和第二连接端子，所述第一连接端子设置于所述第三金属层，所述第二连接端子设置于所述第四金属层。
9.如权利要求1所述的电极组件，其特征在于，所述电极组件进一步包括第一电解质层和第二电解质层；其中，
所述第一电解质层设置于所述第一活性层和所述第四活性层之间；
所述第二电解质层设置于所述第二活性层和所述第三活性层之间。
10.一种电池，包括电极组件和收容所述电极组件的壳体；其中，所述电极组件为权利要求1-9中任一项所述的电极组件。