专利名称：室内高棚立体栽培香菇技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种种植食用菌的技术，特别是一种室内高棚立体栽培香菇技术，适 合于工厂化种植香菇。
背景技术：
目前，种植香菇为袋栽法，占地面积大，人工操作，体力劳动量大，不易控制，规模 小，效益差，生产的产品质量差。
发明内容
本发明所要解决的问题在于，克服现有技术的不足，提供了一种室内高棚立体栽 培香菇技术。该技术不仅方法合理，制备科学，而且生产的产品质量好。本发明采用的技术方案是室内高棚立体栽培香菇技术为室内高棚菇棚和菇棚 内的架子制备一菌棒的制作和培养一发菌一室内高棚菇棚内的香菇架式栽培一采菇收获。(1)室内高棚菇棚和菇棚内的架子制备菇棚制备地基用石头码放好，地下后墙 高1米，地上后墙码垛0. 8米，墙前后用水泥涂。彩钢板、苯板每立方达到13公斤，彩钢板 厚度150mm，苯板厚度IOOmm长1.4米。棚架间距1. 2米，间距间要留有铁丝环。每个棚架 的底部要用钢筋2根压住，梁高0. M米。菇棚内的架子长60米，宽90厘米，高2米，共计 七层，层间距25厘米，每架香菇共放5000袋。(2)菌棒的制作和培养原料选择要新鲜，无杂、无霉，放入培养基中，菌棒采用单 面3穴接种，贴胶布封口。培养基优选杂木屑70% -75%，麸皮10% -12 %，玉米粉2% _4%，玉米粉2_3%， 尿素0. 4 % -0. 5 %，过磷酸钙0. 5 %，糖1 % -2 %，物理搅拌混合制成。(3)发菌发菌阶段必须在暗室或微光环境下进行，防止过早转色造成菌皮过厚。 适时翻堆但次数不宜太多，一般3-4次为宜，防止提前出菇。当培养室温度超过25°C时，通 过通风，改变菌棒堆叠方式进行降温，夏季培养室温度超过时，可采用挂棒凉菌，菌丝 生长过程需要刺孔增氧，使菌棒在袋内自然转色。一般用4厘米长钉刺孔2cm深小孔。刺 孔分3次进行，第1次在接种穴面菌丝刚好生长对接时刺10-15个孔，第2次在菌丝长满袋 时刺20-25个孔，第3次在第2次后1个月左右刺25-30个孔。(4)室内高棚菇棚内的香菇架式栽培根据香菇生长的环境，每平方米可以摆放 40个菌棒，每层可放710个菌棒，一组香菇架可以放5000个菌棒，不仅节约占地，而且能 够提高香菇的产量，同时便于管理操作。菌袋排架，卧式宜用12厘米X55厘米或13. 5厘 米X55厘米的。菌袋制造与培养遵守常规进行。卧式的采取带袋上架横排于竹木条上，袋 距3-4厘米。(5)采菇收获。本发明的有益效果是，方法合理，制备科学，生产的产品规模大，质量好。
具体实施例方式室内高棚立体栽培香菇技术为室内高棚菇棚和菇棚内的架子制备一菌棒的制作 和培养一发菌一室内高棚菇棚和菇棚内的香菇架式栽培一采菇收获。(1)室内高棚菇棚和菇棚内的架子制备菇棚制备地基用石头码放好，地下后墙 高1米，地上后墙码垛0. 8米，墙前后用水泥涂。彩钢板、苯板每立方达到13公斤，彩钢板 厚度150mm，苯板厚度IOOmm长1.4米。棚架间距1. 2米，间距间要留有铁丝环。每个棚架 的底部要用钢筋2根压住，梁高0. M米。菇棚内的架子长60米，宽90厘米，高2米，共计 七层，层间距25厘米，每架香菇共放5000袋。(2)菌棒的制作和培养原料选择要新鲜，无杂、无霉，放入培养基中，菌棒采用单 面3穴接种，贴胶布封口。培养基优选杂木屑70% -75%，麸皮10% -12 %，玉米粉2% _4%，玉米粉2_3%， 尿素0. 4 % -0. 5 %，过磷酸钙0. 5 %，糖1 % -2 %，物理搅拌混合制成。(3)发菌发菌阶段必须在暗室或微光环境下进行，防止过早转色造成菌皮过厚。 适时翻堆但次数不宜太多，一般3-4次为宜，防止提前出菇。当培养室温度超过25°C时，通 过通风，改变菌棒堆叠方式进行降温，夏季培养室温度超过时，可采用挂棒凉菌，菌丝 生长过程需要刺孔增氧，使菌棒在袋内自然转色。一般用4厘米长钉刺孔2cm深小孔。刺 孔分3次进行，第1次在接种穴面菌丝刚好生长对接时刺10-15个孔，第2次在菌丝长满袋 时刺20-25个孔，第3次在第2次后1个月左右刺25-30个孔。(4)室内高棚菇棚内的香菇架式栽培根据香菇生长的环境，每平方米可以摆放 40个菌棒，每层可放710个菌棒，一组香菇架可以放5000个菌棒，不仅节约占地，而且能 够提高香菇的产量，同时便于管理操作。菌袋排架，卧式宜用12厘米X55厘米或13. 5厘 米X55厘米的。菌袋制造与培养遵守常规进行。卧式的采取带袋上架横排于竹木条上，袋 距3-4厘米。(5)采菇收获。管理要求层式架床栽培，因为菌筒密集、气温高，管理与常温不一样，重点要把好三关转色关。脱袋式的喷水2-3天，喷水时揭开两旁盖膜的下半部，正背面围膜掀开， 使空气流通，喷后覆盖保温保湿，增进转色。不脱袋的微量喷雾于空间，增长湿度即可。催蕾关。因为架层式菇棚温差不大，所以转色中应选择夜间掀膜2小时，让低温刺 激，延续进行3-4天，增进原基分化菇蕾。催蕾期还要联结通风，让菌筒单调，此后再喷水增 湿，形成干湿交替，加快现蕾。不脱袋的，当幼小菇蕾涌现后，即用小刀在长菇处的袋面圈割 薄膜，让菇蕾舒展。管菇关。常因通风不正常，棚内缺氧，二氧化碳浓渡过高，或因喷水过量又缺少通 风造成高温高湿而烂菇。因此出菇期应特别留意通风，这与常规栽培不同，因棚内菇筒集 中，每天呼出二氧化碳量也多，所以每天必须通风2-3次，每次1小时，北方寒冬期可短缩至 20分钟，以防风干菌筒。不脱袋的，每收割完一次菇，再现菇蕾时，同法割膜长菇，自始至终 保留薄膜。脱袋的，采菇时留意轻取轻放，避免折断菌筒，若发现折断，可重新相接，3-4天后 可天然合接。
权利要求
1. 一种室内高棚立体栽培香菇技术，其特征在于室内高棚菇棚和菇棚内的架子制备 —菌棒的制作和培养一发菌一室内高棚菇棚内的香菇架式栽培一采菇收获。
全文摘要
本发明公开了一种室内高棚立体栽培香菇技术，按照香菇生长的自然生态规律，设计了高棚种植技术的工艺流程，室内高棚立体栽培香菇，产量大，质量优。
文档编号A01G1/04GK102090269SQ201010611788
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月29日 优先权日2010年12月29日
发明者孙振君, 孙茜, 曹磊, 李仁翔, 班立桐, 程少钦 申请人:天津市金三农农业科技开发有限公司