一种蘑菇栽培种的培养方法
【专利摘要】本发明公开了一种蘑菇栽培种的培养方法，先培养蘑菇液体菌种3～4天。用干粪、泥土、交联型聚丙烯酸钠、淀粉凝结剂等制成颗粒培养基，再将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基培养7～10天，即制成蘑菇液体——颗粒菌种。整个制种周期为10～14天。本发明适用于双孢蘑菇、四孢蘑菇、大肥菇的制种，也适用于平菇、香菇的制种。
【专利说明】 一种蘑薛栽培种的培养方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及到一种蘑菇栽培种的培养方法。
【背景技术】
[0002]现在世界上大多数国家的蘑菇菌种都采用谷粒菌种，也有少数国家采用粪草菌种。谷粒菌种的使用无论在装瓶、挖瓶和播种上都比粪草菌种方便。同时谷粒菌种能混播在栽培料中，菌种发育点多，菌丝愈合快，产量也高。但谷粒菌种和粪草菌种一样，也是依靠接种点菌丝的不断蔓延而繁殖，培养时间长达42?45天，菌龄不一。上部菌丝易衰老，染菌率高。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是:提供一种制种时间短，菌种发育点多，菌丝愈合快，产量也高的蘑菇栽培种的培养方法。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为:一种蘑菇栽培种的培养方法，以蘑菇液体菌种为原种，直接接入灭菌后的颗粒培养基中培养成蘑菇液体——颗粒菌种，整个制种周期为9?12天。
[0005]优选地，颗粒培养基由交联型聚丙烯酸钠、干粪、泥土、淀粉凝结剂组成。
[0006]优选地，蘑菇液体菌种的深层培养时间为3?4天。蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基后的培养时间为7?10天。
[0007]本发明的有益效果是:本发明采用深层培养菌丝体制备蘑菇栽培种的培养方法，是一种蘑菇菌种的快速制作方法。用此方法制备蘑菇液体——颗粒栽培菌种，整个制种时间只需要10?14天，比常规的蘑菇制种方法快5倍以上。用此方法制备的蘑菇栽培种，吸水保湿性强，能适应直接混播于二次发酵后的培养料中，菌种发育点多，菌丝萌发力强，菌丝愈合早，产量比常规菌种提高16%，适用于大面积栽培蘑菇的制种需要。
【具体实施方式】
[0008]实施例1:
[0009]把驯化后的双孢蘑菇菌株接入蘑菇液体培养基A，在25°C下深层培养3?4天，SP可培养成蘑菇液体菌种。将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基A中，在23°C下培养7?10天就制成蘑菇液体一颗粒栽培菌种。
[0010]其中蘑菇液体培养基A的配方为:
[0011]酱油5g、酵母浸出粉lg、蛋白胨lg、麦芽糖20g、葡萄糖10g、菜油3g、玉米粉10g、碳酸钙2g，加水至1000ml, PH为7.0。
[0012]颗粒培养基A的配方为:
[0013]干粪45g、干粘土 45g、面粉10g、碳酸韩lg、硫酸韩lg、交联型聚丙烯酸钠0.5g、水45ml ο
[0014]实施例2:
[0015]把驯化后的双孢蘑菇菌株接入蘑菇液体培养基B，在23°C下深层培养3?4天，SP可培养成蘑菇液体菌种。将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基B中，在22°C下培养7?10天就制成蘑菇液体一颗粒栽培菌种。
[0016]其中蘑菇液体培养基A的配方为:
[0017]酵母膏lg、蛋白胨2g、麦芽糖5g、硫胺素lOOmg、磷酸氢钾0.5g、硫酸镁0.5g、以5%的麦麸煮汁加至1000ml，PH为7.0。
[0018]颗粒培养基A的配方为:
[0019]干粪45g、干粘土 45g、面粉5g、玉米粉5g、碳酸韩0.2g、硫酸韩12g、交联型聚丙烯酸钠 0.5g、水 40ml。
【权利要求】
1.一种蘑菇栽培种的培养方法，其特征在于:以蘑菇液体菌种为原种，直接接入灭菌后的颗粒培养基中培养成蘑菇液体——颗粒菌种，整个制种周期为9?12天。
2.根据权利要求1所述的蘑菇栽培种的培养方法，其特征在于:所述颗粒培养基由交联型聚丙烯酸钠、干粪、泥土、淀粉凝结剂组成。
3.根据权利要求1所述的蘑菇栽培种的培养方法，其特征在于:所述蘑菇液体菌种的深层培养时间为3?4天。蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基后的培养时间为7?10天。
【文档编号】A01G1/04GK104350948SQ201410647963
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年11月14日 优先权日:2014年11月14日
【发明者】任利群 申请人:张家港市大新利群农民专业合作社, 任利群