1.一种新鲜菜谱-花生芽的制作方法，其特征在于：将花生仁放在水中筛选，将浮在水面的花生仁除掉，然后将筛选好的花生仁放在约30℃的温水中浸泡约17个小时，中途换水两次；之后，在地板上铺上约2厘米的干净河沙，然后将筛选好的花生仁均匀的撒在河沙上面，最后在花生仁上面盖上黑色薄膜，以保温和报湿及遮光；要是在冬季，要保持花生仁温度在30℃左右，并且一天喷淋约3次水，约5天见到花生仁长出约2厘米时，将不出芽的花生仁除掉，待等花生仁长出10～15厘米，顶部叶辩张开时即可收获。