一种虫草菌丝体的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种发酵方法，尤其是涉及一种虫草菌丝体的制备方法。
【背景技术】
[0002] 冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科幼虫体内形成的虫菌复合体。在对冬虫 夏草的研宄中分离出了中国被毛孢与蝙蝠蛾拟青霉两类真菌。
[0003] 由于冬虫夏草的珍贵稀少特性，越来越多的科研机构及企业将焦点放在了通过虫 草菌丝体液体发菌法来达到获得与天然冬虫夏草相似的活性物质一一 "虫草菌丝体"。
[0004] 现阶段针对虫草菌丝体的深层发酵多以外加营养物质，如葡萄糖、外源蛋白质粉、 酵母粉、外源电解质为培养基原料，再接入相应的真菌进行发酵。此发酵方法虽采用了蝙蝠 蛾拟青霉作为菌种进行发酵，但培养基源并不是冬虫夏草本身的蝙蝠蛾科幼虫，因此发酵 所得的虫草菌丝体所含成分会与天然虫草有所区别，不具备天然虫草的功效。
[0005] 中国专利CN 102696392 A公布了一种天然冬虫夏草的增产方法，该方法的具体做 法如下：（1)天然冬虫夏草增长基地的选择；（2)诱集灯的设置；（3)诱集液的配置；(4)蝙 蝠蛾被毛孢和蝙蝠蛾拟青霉菌种的培养基筛选和制备：(5)增产条件的控制。该发明在成 虫期时利用高压汞灯进行诱集，使其周边的蝙蝠夜蛾成虫飞集在虫草基地，增加产卵量。并 配置乙醇、醋、糖液洒于利于幼虫生长的草甸上，使其幼虫集聚在一起。并在幼虫集聚地，喷 洒蝙蝠蛾被毛孢和蝙蝠蛾拟青霉液体菌种而增加蝙蝠夜蛾幼虫的感染率，以此达到增加冬 虫夏草产量的目的，从而实现产业化生产。
[0006] 该专利中培养基采用外加营养物质，如葡萄糖、外源蛋白质粉、酵母粉、外源电解 质为培养基原料，再接入相应的真菌进行发酵，发酵所得的虫草菌丝体所含成分会与天然 虫草有所区别，不具备天然虫草的功效。
【发明内容】
[0007] 本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种虫草菌丝体的 制备方法。
[0008] 本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
[0009] 一种虫草菌丝体的制备方法，包括以下步骤：
[0010] (1)将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液；
[0011] (2)对步骤（1)所得混悬液进行灭菌处理，温度为120-122°c，时间为28-32分钟， 灭菌后的混悬液作为培养基待用；
[0012] (3)将步骤⑵所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉 菌种，其中，中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的接种量为培养基的5~8wt%，且中国 被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为1:2~2:1，优选为1:1 ;
[0013] (4)控制发酵罐的发酵条件，发酵罐通气量控制在0. 6-1. 0m3/h，发酵温度24~ 28°C，发酵时间106-112小时，发酵后所得发酵液离心过滤得到虫草菌丝体，对虫草菌丝体 冷冻干燥，并超细粉碎后得到虫草成品菌丝体粉。
[0014] 本发明所制得虫草成品菌丝体粉的成分与市售虫草菌丝体粉的成分对比如下 表：
[0016] 可以看出，本发明制备方法得到的虫草成品菌丝体粉主要功效成分含量远高于现 有市售产品。
[0017] 与现有技术相比，本发明是以蝙蝠蛾科幼虫为培养基，其更接近于天然虫草的生 长环境及营养基础，而其他培养基皆为人工配制，接入中国被毛孢与蝙蝠蛾拟青霉菌种进 行深层液体发酵，所得的虫草菌丝体，成分与天然冬虫夏草高度相似，含量远远高于其他发 酵方法。
【具体实施方式】
[0018] 下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。
[0019] 实施例1
[0020] 一种虫草菌丝体的制备方法，包括以下步骤：
[0021] (1)将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液；
[0022] (2)对步骤（1)所得混悬液进行灭菌处理，灭菌温度为121°C，时间为30分钟，灭 菌后的混悬液作为培养基待用；
[0023] (3)将步骤（2)所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉 菌种，其中，中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的接种量为培养基的5wt %，且中国被毛 孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为1:2 ;
[0024] (4)控制发酵罐的发酵条件，发酵罐通气量控制在0. 6m3/h，发酵温度24°C，发酵时 间106小时，发酵后所得发酵液离心过滤得到虫草菌丝体，对虫草菌丝体冷冻干燥，并超细 粉碎后得到虫草成品菌丝体粉。
[0025] 本实施例所制得虫草成品菌丝体粉的成分与市售虫草菌丝体粉的成分对比如下 表：
[0027] 可以看出，本实施例制备方法得到的虫草成品菌丝体粉主要功效成分含量远高于 现有市售产品。
[0028] 实施例2
[0029] 一种虫草菌丝体的制备方法，包括以下步骤：
[0030] (1)将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液；
[0031] (2)对步骤（1)所得混悬液进行灭菌处理，灭菌温度为121°C，时间为30分钟，灭 菌后的混悬液作为培养基待用；
[0032] (3)将步骤（2)所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉 菌种，其中，中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的接种量为培养基的8wt %，且中国被毛 孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为2:1 ;
[0033] (4)控制发酵罐的发酵条件，发酵罐通气量控制在1. 0m3/h，发酵温度28°C，发酵时 间112小时，发酵后所得发酵液离心过滤得到虫草菌丝体，对虫草菌丝体冷冻干燥，并超细 粉碎后得到虫草成品菌丝体粉。
[0034] 本实施例所制得虫草成品菌丝体粉的成分与市售虫草菌丝体粉的成分对比如下 表：
[0036] 可以看出，本实施例制备方法得到的虫草成品菌丝体粉主要功效成分含量远高于 现有市售产品。
[0037] 实施例3
[0038] 一种虫草菌丝体的制备方法，包括以下步骤：
[0039] (1)将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液；
[0040] (2)对步骤（1)所得混悬液进行灭菌处理，灭菌温度为121°C，时间为30分钟，灭 菌后的混悬液作为培养基待用；
[0041] (3)将步骤（2)所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉 菌种，其中，中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的接种量为培养基的6wt %，且中国被毛 孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为1:1 ;
[0042] (4)控制发酵罐的发酵条件，发酵罐通气量控制在0. 8m3/h，发酵温度26°C，发酵时 间110小时，发酵后所得发酵液离心过滤得到虫草菌丝体，对虫草菌丝体冷冻干燥，并超细 粉碎后得到虫草成品菌丝体粉。
[0043] 本实施例所制得虫草成品菌丝体粉的成分与市售虫草菌丝体粉的成分对比如下 表：
[0044]
[0045] 可以看出，本实施例制备方法得到的虫草成品菌丝体粉主要功效成分含量远高于 现有市售产品。
[0046] 上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。 熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般 原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领 域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液； (2) 对步骤（1)所得混悬液进行灭菌处理，作为培养基待用； (3) 将步骤（2)所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种； (4) 控制发酵罐的发酵条件，进行发酵培养，制得虫草菌丝体。2. 根据权利要求1所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（2)中，对混 悬液进行灭菌处理时，温度为120-122°C，时间为28-32分钟。3. 根据权利要求1所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（3)中，中国 被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的接种量为培养基的5~8wt%。4. 根据权利要求1所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（3)中，中国 被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为1:2~2:1。5. 根据权利要求4所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（3)中，中国 被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种的重量比为1:1。6. 根据权利要求1所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（4)中，发酵 罐通气量控制在0. 6-1. 0m3/h，发酵温度24~28°C，发酵时间106-112小时。7. 根据权利要求1所述的一种虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，步骤（4)中，发酵 后所得发酵液离心过滤得到虫草菌丝体，对虫草菌丝体冷冻干燥，并超细粉碎后得到虫草 成品菌丝体粉。
【专利摘要】本发明涉及一种虫草菌丝体的制备方法，包括以下步骤：(1)将蝙蝠蛾科幼虫的活虫打浆成混悬液；(2)对步骤(1)所得混悬液进行灭菌处理，作为培养基待用；(3)将步骤(2)所得培养基放入发酵罐中，接种中国被毛孢菌种与蝙蝠蛾拟青霉菌种；(4)控制发酵罐的发酵条件，进行发酵培养，制得虫草菌丝体。与现有技术相比，本发明是以蝙蝠蛾科幼虫为培养基，接入中国被毛孢与蝙蝠蛾拟青霉菌种进行深层液体发酵，所得的虫草菌丝体，成分与天然冬虫夏草高度相似，含量远远高于其他发酵方法。
【IPC分类】A01G1/04
【公开号】CN104904496
【申请号】CN201510341053
【发明人】许宏华, 韩超
【申请人】上海善力健生物科技有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年6月18日