一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基以及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基以及制备方法。
【背景技术】
[0002]桑黄时一种珍稀药用真菌，属于多层孔菌科，针层孔菌属，具有抗菌、抗癌、抗氧化等药用功效。桑黄含有黄酮、多糖等活性成分，桑黄黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂和抗衰老等功能。桑黄菌丝体含量要比子实体高，自然条件下桑欢子实体的获得需要几十年时间，而适宜条件下，获取桑黄菌丝体只需要十几天。
【发明内容】
[0003]本发明针对桑黄栽培的需求，提出一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基以及制备方法。
[0004]本发明采用的技术方案如下:
一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:无胶蔗渣纤维槽40-50、甲壳素纤维5-10、桑葚加工下脚料20-30、桑枝肩20-30、马铃薯10-20、玉米皮粉碎粉8-10、玉米粉10-12、麸皮12-14、酵母膏3_5、蛋白胨2_3、KH2P042-3、MgS042-3、豆根渣10-20、蚕粪6_10、酵母菌1_2、褐腐素1_2、可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜12-14以及适量的水。
[0005]—种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)取马铃薯去皮，切成小块，放入锅中，并加入总重量2-5倍的水煮沸20-40min，之后过滤，得马铃薯滤液和马铃薯滤渣，取马铃薯滤渣和甲壳素纤维混合搅拌均匀，采用高温高压膨化技术处理10-20min，得活化处理的蓬松马铃薯渣备用；取马铃薯滤液，其中加入桑葚加工下脚料、玉米粉、麸皮、酵母膏、蛋白胨、KH2PO4, MgSO4、褐腐素混合搅拌均匀，之后采用120-130°C高温灭菌20-30min得马铃薯营养液备用；
(2)取桑枝肩、玉米皮粉碎粉、豆根渣、蚕粪混合搅拌均匀后，放入粉碎机中粉碎10-20min，得复合渣，将复合渣中加入总重量2_3倍的水搅拌均匀后，以及酵母菌，搅拌均匀后，密封发酵2-4d，得复合发酵物，将复合发酵物采用高温高压技术灭菌处理后备用；
(3)将处理后的复合发酵物、活化处理的蓬松马铃薯渣、马铃薯营养液混合，并通入CO2搅拌20-30min，得培养基原料备用；
(4)将培养基原料在40-50°C下加热脱水至水分含量为总重量的60-70%，放入无胶蔗渣纤维槽中，采用可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜包裹，采用90-100°C水蒸气常压灭菌，SP得。
[0006]本发明的有益效果体现在: 本发明采用甲壳素纤维这种碱性多糖实现马铃薯渣生物活性的活化，再者，甲壳素纤维经过高温高压膨化，促进分子链的断裂，便于与其他物质的相互作用，并促进氮源的固化，结合蛋白胨给桑黄菌丝提供氮营养；采用褐腐素结合KH2P04、MgSO4促进桑黄菌丝黄酮产生酶的产生以及所需的磷元素和镁元素。采用无胶蔗渣纤维槽中以及可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜，可以设定培养基面积和绿色环保。
【具体实施方式】
实施例
[0007]本实施例所述的有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:无胶蔗渣纤维槽45、甲壳素纤维7.5、桑葚加工下脚料25、桑枝肩25、马铃薯15、玉米皮粉碎粉9、玉米粉11、麸皮13、酵母膏4、蛋白胨2.5、KH2P042.5、MgS042.5、豆根渣11、蚕粪8、酵母菌1.5、褐腐素1.5、可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜13以及适量的水。
[0008]本实施例所述的有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)取马铃薯去皮，切成小块，放入锅中，并加入总重量2-5倍的水煮沸20-40min，之后过滤，得马铃薯滤液和马铃薯滤渣，取马铃薯滤渣和甲壳素纤维混合搅拌均匀，采用高温高压膨化技术处理10-20min，得活化处理的蓬松马铃薯渣备用；取马铃薯滤液，其中加入桑葚加工下脚料、玉米粉、麸皮、酵母膏、蛋白胨、KH2PO4, MgSO4、褐腐素混合搅拌均匀，之后采用120-130°C高温灭菌20-30min得马铃薯营养液备用；
(2)取桑枝肩、玉米皮粉碎粉、豆根渣、蚕粪混合搅拌均匀后，放入粉碎机中粉碎10-20min，得复合渣，将复合渣中加入总重量2_3倍的水搅拌均匀后，以及酵母菌，搅拌均匀后，密封发酵2-4d，得复合发酵物，将复合发酵物采用高温高压技术灭菌处理后备用；
(3)将处理后的复合发酵物、活化处理的蓬松马铃薯渣、马铃薯营养液混合，并通入CO2搅拌20-30min，得培养基原料备用；
(4)将培养基原料在40-50°C下加热脱水至水分含量为总重量的60-70%，放入无胶蔗渣纤维槽中，采用可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜包裹，采用90-100°C水蒸气常压灭菌，SP得。
【主权项】
1.一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:无胶蔗渣纤维槽40-50、甲壳素纤维5-10、桑葚加工下脚料20-30、桑枝肩20-30、马铃薯10-20、玉米皮粉碎粉8-10、玉米粉10-12、麸皮12-14、酵母膏3_5、蛋白胨2_3、KH2P042-3、MgS042-3、豆根渣10-20、蚕粪6_10、酵母菌1_2、褐腐素1_2、可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜12-14以及适量的水。2.一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取马铃薯去皮，切成小块，放入锅中，并加入总重量2-5倍的水煮沸20-40min，之后过滤，得马铃薯滤液和马铃薯滤渣，取马铃薯滤渣和甲壳素纤维混合搅拌均匀，采用高温高压膨化技术处理10-20min，得活化处理的蓬松马铃薯渣备用；取马铃薯滤液，其中加入桑葚加工下脚料、玉米粉、麸皮、酵母膏、蛋白胨、KH2PO4, MgSO4、褐腐素混合搅拌均匀，之后采用120-130°C高温灭菌20-30min得马铃薯营养液备用； (2)取桑枝肩、玉米皮粉碎粉、豆根渣、蚕粪混合搅拌均匀后，放入粉碎机中粉碎10-20min，得复合渣，将复合渣中加入总重量2_3倍的水搅拌均匀后，以及酵母菌，搅拌均匀后，密封发酵2-4d，得复合发酵物，将复合发酵物采用高温高压技术灭菌处理后备用； (3)将处理后的复合发酵物、活化处理的蓬松马铃薯渣、马铃薯营养液混合，并通入CO2搅拌20-30min，得培养基原料备用； (4)将培养基原料在40-50°C下加热脱水至水分含量为总重量的60-70%，放入无胶蔗渣纤维槽中，采用可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜包裹，采用90-100°C水蒸气常压灭菌，SP得。
【专利摘要】本发明公开一种有利于提高桑黄菌丝体中黄酮含量的固体培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：无胶蔗渣纤维槽40-50、甲壳素纤维5-10、桑葚加工下脚料20-30、马铃薯10-20、麸皮12-14、酵母膏3-5、蛋白胨2-3、KH2PO42-3、MgSO42-3、酵母菌1-2、褐腐素1-2、可降解的淀粉改性聚乙烯薄膜12-14以及适量的水。本发明采用甲壳素纤维这种碱性多糖实现马铃薯渣生物活性的活化，再者，甲壳素纤维进氮源的固化，结合蛋白胨给桑黄菌丝提供氮营养；采用褐腐素结合KH2PO4、MgSO4促进桑黄菌丝黄酮产生酶的产生。采用无胶蔗渣纤维槽中设定培养基面积和绿色环保。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105016871
【申请号】CN201510403017
【发明人】牛仁立
【申请人】牛仁立
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2015年7月10日