培养基，再加入水使培养基的含水量达到58%。辅料包括质量分数为50%的沸石粉、5%的珍珠粉、6%的矿物质盐、泥炭土 8%、二氧化硅2%、云母粉2%、羟丙基甲基纤维素3%。
[0021](2)、对培养基进行加热使其温度达到86°C，保温6h后冷却至19°C准备接种；
(3)、使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，每个装菌袋接种3次，接种后置于22°C的条件下栽培，保持通风降温；
(4)、接种12天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；对没有感染杂菌的培养基在菌丝生长白圈0.2cm范围内针刺若干小孔，排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气；
(5)将装菌袋的菌棒在光照强度751ux、温度20°C下进行发酵休眠培养60天后补水出菇。
[0022]实施例4
一种半生料栽培香菇的方法，包括以下步骤:
(1 )、将40份木材粉碎，加入辅料15份、麦麸10份和石膏粉8份搅拌均匀，得到培养基，再加入水使培养基的含水量达到58%。辅料包括质量分数为50%的沸石粉、5%的珍珠粉、6%的矿物质盐、泥炭土 8%、二氧化娃2%、云母粉2%。
[0023](2)、对培养基进行加热使其温度达到86°C，保温6h后冷却至19°C准备接种；
(3)、使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，每个装菌袋接种3次，接种后置于22°C的条件下栽培，保持通风降温；
(4)、接种12天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；对没有感染杂菌的培养基在菌丝生长白圈0.2cm范围内针刺若干小孔，排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气； (5)将装菌袋的菌棒在光照强度751ux、温度20°C下进行发酵休眠培养60天后补水出菇。
[0024]实施例5
一种半生料栽培香菇的方法，包括以下步骤:
(1 )、将40份木材粉碎，加入辅料15份、麦麸10份和石膏粉8份搅拌均匀，得到培养基，再加入水使培养基的含水量达到58%。辅料包括质量分数为50%的沸石粉、5%的珍珠粉、6%的矿物质盐、泥炭土 8%、羟丙基甲基纤维素3%。
[0025](2)、对培养基进行加热使其温度达到86°C，保温6h后冷却至19°C准备接种；
(3)、使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，每个装菌袋接种3次，接种后置于22°C的条件下栽培，保持通风降温；
(4)、接种12天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；对没有感染杂菌的培养基在菌丝生长白圈0.2cm范围内针刺若干小孔，排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气；
(5)将装菌袋的菌棒在光照强度751ux、温度20°C下进行发酵休眠培养60天后补水出菇。
[0026]将实施例3~实施例5中方法培育的香菇进行维生素A的含量检测，经过验证可以得知，实施例3中的含量最高，实施例5和实施例3的含量无显著区别，且实施例3和实施例5的含量显著大于实施例4，实施例4的含量最低。由此可见本发明通过调配辅料配方，实现了维生素A含量的变化。
[0027]实施例6
(1 )、将50份木材粉碎，加入辅料12份、麦麸10份和石膏粉8份搅拌均匀，得到培养基，再加入水使培养基的含水量达到62%。辅料包括质量分数为52%的沸石粉、6%的珍珠粉、8%的矿物质盐。
[0028](2)、对培养基进行加热使其温度达到86°C，保温8h后冷却至19°C准备接种；
(3)、使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，每个装菌袋接种3次，接种后置于
24°C的条件下栽培，保持通风降温；消毒剂为含有霉菌克星的75度酒精溶液，其中霉菌克星的含量为0.01g/ml。
[0029](4)、接种15天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；对没有感染杂菌的培养基在菌丝生长白圈0.2cm范围内针刺若干小孔，排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气；
(5)将装菌袋的菌棒在光照强度751ux、温度20°C下进行发酵休眠培养60天后补水出菇。
[0030]本发明的实施例1~实施例6中的栽培方法可以明显提高香菇的栽培存活率，大大降低了生产成本，具有良好的经济效益。
【主权项】
1.一种半生料栽培香菇的方法，包括以下步骤: (1)、将木材粉碎，加入辅料、麦麸和石膏粉搅拌均匀，得到培养基，再加入水使培养基的含水量达到55%~65% ； (2)、对培养基进行加热使其温度达到85°C~90°C，保温lh~8h后冷却至20°C以下准备接种； (3)、使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，每个装菌袋接种2~4次，接种后置于低于26°C的条件下栽培，保持通风降温； (4)、接种8~15天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；对没有感染杂菌的培养基在菌丝生长白圈0.2cm范围内针刺若干小孔，排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气； (5)将装菌袋的菌棒在光照强度501ux~1001ux、温度8°C~28°C下进行发酵休眠培养55天~65天后补水出燕。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于:所述培养基中加入的辅料包括409^60%的沸石粉、5%~10%的珍珠粉、矿物质盐5%~10%。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于:所述培养基中含有木材细粉40%~50%、辅料10%~20%、麦麸 10%~20% 和石膏粉 5%~10%。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于:所述消毒剂为含有霉菌克星的75度酒精溶液，其中霉菌克星的含量为0.01g/ml。
【专利摘要】本发明公开了一种半生料栽培香菇的方法，包括以下步骤：将木材粉碎，加入辅料、麦麸和石膏粉搅拌均匀，得到培养基，再加入水使培养基的含水量达到55%~65%；使用消毒剂对装菌袋表面进行消毒后接种，接种后置于低于26℃的条件下栽培；接种8~15天后进行一次翻堆使培养基充分分散，并对感染杂菌的料棒进行清洗；排除培养基内部酸洗气体，充分供氧；当菌丝长满装菌袋后，使装菌袋内形成大孔供氧通气；适宜温度条件下培育后补水出菇。本发明的栽培方法可以避免杂菌带来的影响，不易被杂菌感染，大大提高香菇接种、培育过程中的成活率，对食用菌培养基进行无菌处理的方法投资成本低、灭菌彻底，对培养基的营养及生物转换率不破坏。
【IPC分类】C05G3/00, A61L2/18, A01G1/04
【公开号】CN105340579
【申请号】CN201510858808
【发明人】张开军
【申请人】四川省万树林食用菌产业发展有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年12月1日