专利名称：一种保健葡萄酒及制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健葡萄酒及制备方法。
二背景技术：
在已有技术中，保健酒种类繁多，各有千秋，常见的有用白酒炮制
药用原料。在专利申请方面，如中国发明专利申请公开说明书于2003年 11月26日公开了一种名称为"一种保健药酒"，专利申请号为 03141361. 7，它是由枸杞子、龙眼肉、山药、丁香、肉桂、大枣、砂仁、 高良姜、乌梅、茯苓、狗肾、雄鸡肾、冰糖、红柚及海马按规定的重量 份的配比，经过粉碎、酒浸制备而成。其缺点是组方复杂，口感欠佳， 保健效果一般。
三
发明内容
本发明的目的是针对上述不足而提供一种配方简单，保健效果针对 性更好的保健酒及其制备方法。
本发明的技术解决方案是保健酒它由以下重量百分比的原料制成:
干红葡萄酒20—40%，药汁60—80%。所述的药汁由桑葚1一5%，鲜姜 10—15%,板栗1一5。％，甘草0.4—2%，枸杞O. 6—4. 5%，水60—80 %制成，为改善口感，还可以加入砂糖10—20%。 ，
制备保健酒的方法取上述规定重量百分比的原料，洗净，放入提 取罐内，加规定量的水、加热至沸，煮沸时间l. O—l. 2小时，冷却， 去杂质，将药汁置于发酵罐内，加入干红葡萄酒20—40%，搅均，密封， 常温发酵20 — 25天，过滤得保健酒。
本发明的优点是精选中药，配方合理，保健效果确切，对胃痛、 胃胀、胃寒、恶心有特效煎煮发酵，有效成分析出可靠，营养物质丰
富，口感甘甜纯正，气味清香。
四具体实施例方式
实施例l，保健酒由以下重量百分比的原料制成干红葡萄酒20%，
药汁80%;所述的药汁由桑葚3%，鲜姜13%，板栗3%,甘草l. 5%， 枸杞2. 5%，砂糖10%，水67%制成。制备保健酒的方法取上述规定 重量百分比的原料，洗净，放入提取罐内，加水67%、加热至沸，煮沸时间l. o小时，冷却，去杂质，将药汁置于发酵罐内，加入干红葡萄酒 20%,搅均，密封，常温发酵20天，过滤得保健酒。
实施例2，保健酒由以下重量百分比的原料制成干红葡萄酒40%， 药汁60%;所述的药汁由桑葚5%，鲜姜1()Q^，板栗5%，甘草O. 4%， 枸杞l. 6%，水78%制成。制备保健酒的方法取上述规定重量百分比 的原料，洗净，放入提取罐内，加水78%、加热至沸，煮沸时间l. 0小 时，冷却，去杂质，将药汁置于发酵罐内，加入干红葡萄酒40%，搅均， 密封，常温发酵20天，过滤得保健酒。
权利要求
1、一种保健葡萄酒，其特征在于由以下重量百分比的原料制成干红葡萄酒20-40％，药汁60-80％。所述的药汁由桑葚1-5％，鲜姜10-15％，板栗1-5％，甘草0.4-2％，枸杞0.6-4.5％，水60-80％制成，为改善口感，还可以加入砂糖10-20％。
2、 根据权利要求1所述的保健葡萄酒，其特征在于制备方法为取 上述规定重量百分比的原料，洗净，放入提取罐内，加规定量的水、加 热至沸，煮沸时间l. 0—1. 2小时，冷却，去杂质，将药汁置于发酵罐 内，加入干红葡萄酒20—40%，搅均，密封，常温发酵20 — 25天，过 滤得保健酒。
全文摘要
本发明公开了一种保健葡萄酒，它由以下重量百分比的原料制成干红葡萄酒20-40％，药汁60-80％。所述的药汁由桑葚1-5％，鲜姜10-15％，板栗1-5％，甘草0.4-2％，枸杞0.6-4.5％，水60-80％制成，为改善口感，还可以加入砂糖10-20％。本发明的优点是精选中药，配方合理，保健效果确切，对胃痛、胃胀、胃寒、恶心有特效煎煮发酵，有效成分析出可靠，营养物质丰富，口感甘甜纯正，气味清香。
文档编号C12G3/04GK101589798SQ20081001672
公开日2009年12月2日 申请日期2008年5月31日 优先权日2008年5月31日 公开号200810016724.X
发明者李振香 申请人:李振香 被以下专利引用 (2),