专利名称：一种天然植物提取物的混合物及其制备方法和应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及天然植物提取物，特指柠檬桉，迷迭香，甘草，桂皮，贯叶连翘提取物及其在制备消毒剂中的应用，利用天然食用植物成分为有效抗菌成分，在添加柠檬酸，柠檬酸钠等其它天然食品添加剂成分制备而成的安全无毒的纯天然植物型消毒剂，并且具有良好的保鲜效果。本发明的天然植物型消毒剂是针对食品加工工业的环境、设备、容器、加工人员等一般物体及水果，蔬菜等食物表面进行消毒清洁处理的消毒剂；此外，本发明的消毒剂对院内病原菌具有良好的杀菌效果，还可以应用到生活中的各种方面的消毒，如空气，地毯，家
具，口罩等。
背景技术：
现有的消毒剂品种很多，可是绝大多数使用的是具有一定毒性的化学制剂，因此直接喷洒到食品或食品设备，加工人员皮肤时无法保证有毒化学成分的残留而导致的食品的安全性问题；近年来，利用天然植物成分制备安全无副作用的消毒剂是食品安全领域的一个热点话题，市场上也有几种植物型消毒剂产品，可是这些产品均达不到消毒剂的所有成分均为天然成分，因此直接喷洒在食品表面是不能完全保证食品的安全性；在这样的背景下，食品安全领域需要一种安全的纯天然植物成分所制备成的消毒剂，并且还需要广谱杀菌的新型天然消毒剂。
发明内容
本发明的目的是提供一种天然植物提取物制备方法及其在消毒剂中的应用。所述的几种天然提取物，采用如下方法制备植物叶子充分清洗之后，剪切，烘干，用99%的无水乙醇浸泡提取，植物与乙醇质量比例为I :9，浸泡提取时间为48小时，通过滤纸过滤后将滤液利用旋转蒸发仪蒸发掉无水乙醇后得到植物提取物。为了便于使用，一般蒸发掉部分无水乙醇，称之为植物乙醇提取物，使得植物乙醇提取物中的植物提取物的质量百分浓度为10%。乙醇可以回收再利用。本发明的天然植物消毒剂的有效成分为桂皮，柠檬桉，甘草，贯叶连翘，迷迭香，意大利腊菊提取物。将各种植物提取物与抗菌剂(乙醇)、有机酸和有机酸盐以及常用的界面活性剂等天然成分混合而成得到天然成分消毒剂，本发明的天然植物型消毒剂的制造方法是上述的成分以下的配比均匀混合而成，具体成分与质量百分比为
乙醇10%-20% ；
柠檬桉提取物O. 05%-0. 5% ；
甘草提取物O. 02%-0. 1% ；
桂皮提取物O. 02%-0. 1% ；
贯叶连翘提取物 O. 02%-0. 1% ；迷迭香提取物O. 02%-0. 1% ；
意大利腊菊提取物 O. 02%-0. 1% ；
柠檬酸O. 1%-0. 5% ；
柠檬酸钠O. 05%-0. 2% ；
EDTA-2NaO. 005%-0. 01% ； 余量为水。所述的柠檬桉提取物占总的植物型消毒剂的百分比在O. 05%-0. 5%之间，所述的甘草提取物占总的植物型消毒剂的百分比在O. 02%-0. 1%之间，所述的桂皮提取物占总的植物型消毒剂的百分比在O. 02%-0. 1%之间，所述的贯叶连翘提取物占总的植物型消毒剂的百分比在O. 02%-0. 1%之间，所述的迷迭香提取物占总的植物型消毒剂的百分比在
O.02%-0. 1%之间，所述的意大利腊菊提取物占总的植物型消毒剂的百分比在O. 02%-0. 1%之间，所述的乙醇占总的植物型消毒剂的百分比在10%-20%之间，所述的柠檬酸占总的植物型消毒剂的百分比在O. 1%-0. 5%之间，所述的柠檬酸钠占总的植物型消毒剂的百分比在
O.05%-0. 2%之间，所述的EDTA-2Na占总的植物型消毒剂的百分比O. 005%-0. 01%之间，余量为无菌蒸懼水。本发明的植物型消毒剂的有效成分来源于各种天然植物提取物，不仅可以有效的杀死大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，伤寒沙门氏菌等病原菌，还对铜绿假单胞菌，肺炎克雷伯氏菌等院内感染菌也有良好的抗菌效果；而且，对人体不产生任何的危害，是一种安全、高效的天然植物型消毒剂；本发明可应用于食品设备，环境，加工人员的卫生管理等方面的消毒和卫生清洁，从而保障食品的安全性，有效预防细菌性食物中毒的发生，另外，本产品可利用蔬菜，水果的消毒保鲜，可有效延长食品的保质期。
图I天然植物消毒剂对大肠杆菌的杀菌机制分析(S-4800场发射透射电子显微镜，上图对照，下图植物消毒剂)示意 图2天然植物消毒剂对金黄色葡萄球菌的杀菌机制分析(S-4800场发射透射电子显微镜，上图对照，下图植物消毒剂)示意 图3常温条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，常温下放置7天；
图4常温条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，常温下放置10天；
图5冷藏条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，4度下放置3天；
图6冷藏条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，4度下放置5天；
图7冷藏条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，4度下放置7天；
图8冷藏条件下天然植物型消毒剂对草莓的保鲜效果示意图，4度下放置10天。
具体实施例方式实施例I
利用悬液定量杀菌试验法测定消毒剂的杀菌能力
(I)实验菌 病原菌大肠杆菌-.Escherichia coli ；
金黄色葡萄球菌-.Staphyloccocus aureus ；
伤寒沙门氏菌-.Salmonella typhi ；
院内感染病原菌
肺炎克雷伯氏菌-.klebsiella pneumonia ；
铜绿假单胞菌-.Pseudomonas Aeruginosa ；
芽孢菌
枯草芽抱杆菌.,Bacillus subtil is ；
短小芽抱杆菌-.Bacillus pumilus。(2)植物消毒剂的成分配比 乙醇 15% ；
柠檬桉提取物O. 1% ;
甘草提取物O. 02% ；
桂皮提取物O. 02% ；
贯叶连翘提取物 O. 02% ；
迷迭香提取物O. 02% ；
意大利腊菊提取物 O. 02% ；
柠檬酸O. 1% ;
朽1檬酸钠O. 05% ；
EDTA-2NaO. 0075% ；
余量为水。(3)实验方法
本实验方法依照国家卫生《消毒技术规范》，利用悬液定量杀菌试验法测定消毒剂的杀菌能力，配制试验用菌悬液，使其浓度为I X IO8 5X 108cfu/mL。取无菌大试管,依次加入
O.5mL试验用菌悬液，O. 5mL有机干扰物质，4. OmL消毒液迅速混匀；待实验菌与消毒剂相互作用一定时间后，利用过滤冲洗法去除残留的消毒剂，最后，将滤膜(孔径为O. 45 μ )有菌面朝上贴于营养琼脂培养基平板表面，放置在37°c培养箱中培养48小时之后测定菌落数，使用标准硬水代替消毒剂，使用10倍系类稀释法稀释之后，再用过滤冲洗法去除残留的消毒剂后，测定活菌浓度。做为阳性对照。实验重复3次，计算各组的活菌浓度(cfu/mL)，并换算为对数值(N)，然后按下式计算杀灭对数值杀灭对数值(KL)=对照组平均活菌浓度的对数值(No) —实验组活菌浓度对数值(Nx)。(4)结果
依照2012年最新食品安全国家标准消毒剂(GB14930. 2-2012)的标准，对大肠杆菌群与金黄的葡萄球菌的杀灭对数值要满足大于或等于5。
如表I所示，本产品对大肠杆菌的杀菌效果为2小时达到了杀灭对数值5. 15，杀菌率接近于99. 999%，对金黄色葡萄球菌是I小时就达到了杀灭对数值5. 66的效果，也达到了杀菌率为99. 999% ;同样，本产品还对伤寒沙门氏菌的杀菌效果为2小时达到了杀灭对数值5. 00，并且，本产品对院内感染菌肺炎克雷伯氏菌，铜绿假单胞菌显示了较强的杀菌效果，其O. 5小时就达到了杀灭对数值5. 33，5. 20，并且，本产品还对芽孢菌也显示了杀菌效果，其中对短小芽孢杆菌的杀菌效果高于枯草芽孢杆菌，因此，本产品不仅广谱杀菌，而且实验菌均满足食品安全国家标准消毒剂(GB14930. 2-2012)标准。表I.植物型消毒剂对各种病原菌的杀灭对数值(悬液定量杀菌试验法)
实验菌I最短作用时间(小时)I杀灭对数值
权利要求
1.-种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述混合物的组份按照质量百分比计算为无水乙醇10%-20% 柠檬桉提取物O.05%-0.5%甘草提取物O.02%-0·1%桂皮提取物O.02%-0·1%贯叶连翘提取物O.02%-0·1%迷迭香提取物O.02%-0·1%意大利腊菊提取物O.02%-0·1%柠檬酸O.1%-0· 5% ；柠檬酸钠O.05%-0.2%EDTA-2NaO. 005%-0. 01% ；余量为水。
2.如权利要求I所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述的柠檬桉提取物、甘草提取物、桂皮提取物、贯叶连翘提取物、迷迭香提取物或意大利腊菊提取物的制备方法为将所述天然植物的叶子清洗之后，剪切，烘干，用99%的无水乙醇浸泡提取，植物与乙醇质量比例为I :9，浸泡提取时间为48小时，通过滤纸过滤后将滤液利用旋转蒸发仪蒸发掉无水乙醇后得到所述植物提取物。
3.如权利要求I所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述的水为无菌蒸馏水如权利要求I所述的一种天然植物提取物的混合物的制备方法，其特征在于将各种天然植物提取物与无水乙醇、柠檬酸、柠檬酸钠、EDTA-2Na和水按配比混合而成得到所述天然植物提取物。
4.如权利要求I所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述混合物在灭杀病原菌、院内感染病原菌和芽孢菌中的用途。
5.如权利要求5所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于利用悬液定量杀菌试验法测定所述混合物的杀菌能力，杀灭对数值大于或等于5。
6.如权利要求5所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于利用载体浸泡定量杀菌试验法测定所述混合物的杀菌能力，杀灭对数值大于或等于3。
7.如权利要求5所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述病原菌为大肠杆菌-.Escherichia co7i、金黄色葡萄球菌-,Staphyloccocus aureiAs和伤寒沙门氏菌 Salmonella typhi ;所述院内感染病原菌为肺炎克雷伯氏菌:^/<9/wi(977a和铜绿假单胞菌-.Pseudomonas Aeruginosa ;所述芽抱菌为枯草芽抱杆菌.,Bacillus subtil is 和短小芽抱杆菌'Bacillus pumilus。
8.如权利要求I所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述混合物在水果保鲜中用途。
9.如权利要求9所述的一种天然植物提取物的混合物，其特征在于所述水果为草莓。
全文摘要
本发明涉及天然植物提取物，特指一种天然植物提取物的混合物及其制备方法和应用，具体指柠檬桉，迷迭香，甘草，桂皮，贯叶连翘提取物及其在制备消毒剂中的应用，利用天然食用植物成分为有效抗菌成分，在添加柠檬酸，柠檬酸钠等其它天然食品添加剂成分制备而成的安全无毒的纯天然植物型消毒剂，并且具有良好的保鲜效果。
文档编号A23B7/154GK102934644SQ20121045181
公开日2013年2月20日 申请日期2012年11月13日 优先权日2012年11月13日
发明者崔海英, 徐芳馨, 周慧, 徐海霞, 丁苹, 李伟, 胡伟 申请人:江苏大学