专利名称：一种核桃油软胶囊及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健食品，具体涉及一种核桃油软胶囊及其制备方法。该核桃油软胶 囊适用于老年人、体弱多病、免疫力低下及高血脂、高血压、高血糖(三高)人群服用。
背景技术：
当前，心脑血管疾病和癌症已成为人类的最主要的两大杀手，严重威胁着人们的 身体健康。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们已不再限于患病后再治疗，而 是以积极预防的心态注重日常保健，提高自身免疫力，减少疾病的发生。
据现代医学研究，心脑血管疾病的成因主要是因为脂代谢异常导致血管硬化和栓 塞，而癌症的发生虽说与接触一些诱发因子有关，但更主要的原因在于自身免疫能力下降 所致。因此，调节脂代谢，提高机体免疫力是预防上述两种疾病发生的有效途径。
核桃油中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%以上，其主要成分是油酸(oleic acid，23%)、亚油酸(LA，61%)和亚麻酸(LNA，7%)，其次还含有少量的二十碳五烯酸(EPA)、 二十二碳六烯酸(DHA)、黄酮(OPC)等。亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸。亚油酸能降 低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化；亚麻酸可以改变血小板膜流动性，能有效防止血栓的形 成。二者不仅可以软化血管，增加血管弹性，而且能够清除血液垃圾，进而预防心脑血管病 发生。在生理条件下，机体可以将亚麻酸进一步转化成EPA和DHA，二者对大脑保健，尤其对 婴幼儿的生长发育至关重要。
锦鸡儿根瘤菌胞外多糖经过体外和体内试验研究表明，该多糖对机体无毒副作 用，具有抗氧化、防衰老、增强免疫力、防癌、抗癌等功能。
如何得到一种抗氧化功能和/或免疫力功能更显著的保健品，是人们更期待的。 发明内容
本发明的目的是提供一种核桃油软胶囊及其制备方法。该核桃油软胶囊具有软化 血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功能，而且其抗氧化功能和/或免疫 力功能更加显著。
本发明提供的一种核桃油软胶囊，原料组分按重量百分比计超临界0)2萃取核桃 油90 94. 8%，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖3. I 6%，食用蜂蜡2 4%。
优选配比为超临界CO2萃取核桃油90. 5%、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖5. 5%、食用蜂 蜡4%。
该核桃油软胶囊具有软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功 能，主要强化了抗氧化和防衰老作用。
本发明提供的另一种核桃油软胶囊，原料组分配比按重量百分比计超临界C02 萃取核桃油87. 3 90%，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖6 8. 9%，食用蜂蜡2 4%。
优选配比为超临界CO2萃取核桃油87. I %、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖8. 9%、食用蜂 蜡4%。
该核桃油软胶囊具有软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功 能，主要强化了增强免疫力功能。
所述的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利ZL200510048129. O制备。
本发明提供的一种核桃油软胶囊的制备方法，包括如下步骤
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖；
(2)准确称取粉状根瘤菌胞外多糖、核桃油和食用蜂蜡，经胶体磨循环3 5次制 成料液；料液流动性、沉降性较好，适于制成软胶囊；
(3)按常规方法将料液压制成软胶囊。
本发明的优点
I.本发明软胶囊采用的核桃油是经超临界CO2萃取工艺提取得到，保证了核桃油 中活性成分不被破坏。
2.本发明将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖添加到核桃油中制成的软胶囊，不仅具有核桃 油原有的软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、抗氧化功能和锦鸡儿根瘤菌胞外多糖原有的 增强免疫力的功能，而且将二者按不同比例配制成的软胶囊，或更加增强了抗氧化功能，或 更加增强了免疫力功能。经体外试验或动物试验均得到证实。
3.本发明软胶囊对机体无毒副作用，适合老年人、体弱多病、免疫力低下及高血 月旨、闻血压、闻血糖(二闻)人群服用。
图I、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油的还原力图
图2、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对羟自由基清除能力图
图3、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对超氧阴离子自由基清除能力图具体实施方式
以下实施例中采用的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利ZL200510048129. O制备得 到。实施例1、2、3为第一种配方的软胶囊，实施例4、5、6为第二种配方的软胶囊。
实施例I
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，食用蜂蜡200g，锦鸡儿根瘤菌胞外多 糖294g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体磨 循环3次，使药液均质。
(3)按常规方法将混合均匀的料液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖 签，包装即可。
实施例2
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，食用蜂蜡346g，锦鸡儿根瘤菌胞外粗 多糖544g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体 磨循环5次，使药液均质。
(3)按常规方法将药液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖签，包装即可。
实施例3、
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，食用蜂蜡400g，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖589g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体磨循环3次，使药液均质。
(3)按常规方法将药液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖签，包装即可。
实施例4
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，蜂蜡236g，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 600g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体磨循环3次，使药液均质。
(3)按常规方法将药液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖签，包装即可。
实施例5
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，蜂蜡409g，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 818g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体磨循环3次，使药液均质。
(3)按常规方法将药液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖签，包装即可。
实施例6
(I)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖。
(2)准确称取超临界CO2萃取的核桃油10L，蜂蜡392g，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 917. 5g。将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合，将混合液用胶体磨循环3次，使药液均质。
(3)按常规方法将药液压成O. 5g的胶丸，洗涤，干燥，质检，分装，帖签，包装即可。
实施例7核桃油软胶囊体外抗氧化活性试验
本发明还原力的测定结果见图1，由图中可知本发明还原能力随细菌多糖浓度的增加而增加，在多糖含量为3. 5%时还原能力最高。
本发明羟自由基的清除能力的测定结果见图2，由图可知本发明羟自由基的清除能力随着其浓度的增加而增大，二者之间存在一定的量效关系。在多糖含量为4%时清除率最大，达到45. 5%。
本发明超氧阴离子自由基清除能力见图3，由图可知本发明有显著的清除超氧阴离子的能力，且随着其浓度的增加而增大，呈现一定的量效关系。在多糖浓度为4. 8%时清除能力最闻达到39%。
实施例8核桃油软胶囊增强免疫力动物试验
I、核桃油细菌胞外多糖软胶囊对小鼠单核吞噬细胞功能的影响
采用碳粒廓清试验。将体重为18±2g的雌性小鼠随机分为4组，每组10只，对照组灌胃生理盐水，其他三组按15mg *Kg_1>30mg *Kg_1>45mg *Kg_1的药量连续灌胃30天,在末次给药后lh，以O.1mL每IOg小鼠体重的剂量由尾静脉注射稀释5倍的印度墨汁，注射2min 及IOmin分别眼眶取血20 μ L，溶于2mL lg/L的Na2CO3溶液并摇匀，于570nm处测定吸光度值仏和4。计算廓清速率K和廓清指数α。其中1(=("11_峋4)/8，《=€\体重/(肝重4 脾重)。实验结果如表I所示
表I核桃油细菌胞外多糖软胶囊对单核吞噬细胞功能的影响结果
权利要求
1.一种核桃油软胶囊，其特征在于，原料组分按重量百分比计超临界CO2萃取核桃油90 94. 8%，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖3. I 6%，食用蜂蜡2 4%。
2.如权利要求I所述的一种核桃油软胶囊，其特征在于，原料组分按重量百分比计超临界CO2萃取核桃油90. 5%、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖5. 5%、食用蜂蜡4%。
3.一种的核桃油软胶囊，其特征在于，原料组分配比按重量百分比计超临界C02萃取核桃油87. 3 90%，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖6 8. 9%，食用蜂蜡2 4%。
4.如权利要求3所述的一种的核桃油软胶囊，其特征在于，原料组分按重量百分比计超临界CO2萃取核桃油87. I %、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖8. 9 %、食用蜂蜡4 %。
5.如权利要求I或3所述的一种核桃油细菌胞外多糖软胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤 (1)将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖； (2)按上述比例准确称取粉状根瘤菌胞外多糖、核桃油和食用蜂蜡，经胶体磨循环3 5次制成料液； (3)按常规方法将料液压制成软胶囊。
全文摘要
本发明提供了一种核桃油软胶囊及其制备方法。该软胶囊，原料组分为超临界CO2萃取核桃油，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖，食用蜂蜡。该软胶囊不仅具有核桃油原有的软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、抗氧化功能和锦鸡儿根瘤菌胞外多糖原有的增强免疫力的功能，而且将二者按不同比例配制成的软胶囊，或更加增强了抗氧化功能，或更加增强了免疫力功能。并经体外试验或动物试验得到证实。本发明软胶囊对机体无毒副作用，适合老年人、体弱多病、免疫力低下及高血脂、高血压、高血糖人群服用。
文档编号A23L1/29GK102972755SQ20121046206
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者赵良啟, 刘坚, 聂瑞红, 殷利春, 李鹏 申请人:汾州裕源土特产品有限公司