一种瓜子肽粉的生产工艺的制作方法

技术总结
本发明公开了一种瓜子肽粉的生产工艺，以脱脂瓜子粕为原料，经酶解、除杂、真空浓缩、喷雾干燥，即瓜子肽粉；本发明提供的一种瓜子肽粉的生产工艺，解决了高脂肪的瓜子蛋白质的降解问题，可将脱脂瓜子粕中的各种营养成分降解，使其生成能为人体直接吸收的、营养丰富的瓜子肽粉。

技术研发人员：刘先勇
受保护的技术使用者：刘先勇
文档号码：201510952860
技术研发日：2015.12.20
技术公布日：2017.06.27