技术特征：
技术总结
本发明涉及农产品深加工工艺领域，具体是一种速冻毛豆荚加工工艺，包括以下步骤：（1）风选；（2）汽泡漂洗毛发机去杂；（3）汽泡清洗；（4）漂烫；（5）预冷冰水冷却；（6）振动沥水；（7）速冻；（8）振动筛选；（9）内袋预存；（10）入库冷藏，即得速冻毛豆荚成品。本发明的速冻毛豆荚加工工艺针对流程中容易出现的各种质量安全问题，提高原料甄选的要求和严格规范加工过程中的各种工艺技术参数，使得生产出来的速冻毛豆荚产品质量高，各方面都符合工艺要求。
技术研发人员：杨玉发
受保护的技术使用者：安徽胜方信息科技服务有限公司
技术研发日：2016.03.02
技术公布日：2017.08.08