本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种黑米莲子羹。
背景技术：
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，有清心、去热、止血、涩精功效，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服，适于火旺之体。莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。
技术实现要素：
针对上述，本发明旨在提高一种黑米莲子羹。
本发明采取的技术方案是：
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米40-50份、莲子15-25份、芡实6-7份、葛根6-7份、白茯苓6-7份、核桃仁7-9份、淮山药10-15份、枸杞子8-10份、黑芝麻7-9份。
优选地，所述的黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米45份、莲子20份、芡实6.5份、葛根6.5份、白茯苓6.5份、核桃仁8份、淮山药12.5份、枸杞子9份、黑芝麻8份。
上述黑米莲子羹的熬制方法，包括如下步骤：
(1)准备各组分原料；
(2)将芡实、葛根、白茯苓、核桃仁、淮山药、枸杞子、黑芝麻粉碎至200-300目细粉；
(3)将黑米、莲子倒入锅中，加水大火熬制2个小时，然后将步骤(2)制备的细粉倒入锅中文火熬制30分钟，即得黑米莲子羹。
本发明的优点是：本发明配方合理科学，营养全面均衡，此外，本发明还含有多种药食兼备的成分，经常食用可达到养心安神、益脾和胃、滋阴养血的功效，是一种绿色保健食品。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米40-50份、莲子15-25份、芡实6-7份、葛根6-7份、白茯苓6-7份、核桃仁7-9份、淮山药10-15份、枸杞子8-10份、黑芝麻7-9份。
实施例2
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米45份、莲子20份、芡实6.5份、葛根6.5份、白茯苓6.5份、核桃仁8份、淮山药12.5份、枸杞子9份、黑芝麻8份。
实施例3
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米40-50份、莲子15-25份、芡实6-7份、葛根6-7份、白茯苓6-7份、核桃仁7-9份、淮山药10-15份、枸杞子8-10份、黑芝麻7-9份。
实施例4
实施例1-3所述的黑米莲子羹的熬制方法，包括如下步骤：
(1)准备各组分原料；
(2)将芡实、葛根、白茯苓、核桃仁、淮山药、枸杞子、黑芝麻粉碎至200-300目细粉；
(3)将黑米、莲子倒入锅中，加水大火熬制2个小时，然后将步骤(2)制备的细粉倒入锅中文火熬制30分钟，即得黑米莲子羹。