1.一种复合蔬菜粉，其特征在于，由下述重量份的原料制成：
菠菜粉20-40、油菜粉20-30、木耳菜粉10-20、荠菜粉10-20、豌豆苗粉5-15、佛手瓜嫩梢粉5-15、菠萝粉5-10、中药粉5-10；
所述中药粉，由下述重量份的原料制成：
酸枣仁10-20份、当归10-20份、核桃仁1-10份、百合1-10份、甘草1-10份、红景天1-10份、何首乌1-10份、龙眼肉10-20份、人参10-20份、茯苓1-10份、川芎1-10份、蛋清10-20份、蜂蜜1-10份。
2.根据权利要求1所述的一种复合蔬菜粉，其特征在于，由下述重量份的原料制成：
菠菜粉30、油菜粉25、木耳菜粉15、荠菜粉15、豌豆苗粉8、佛手瓜嫩梢粉9、菠萝粉7、中药粉8。
3.根据权利要求1所述的一种复合蔬菜粉，其特征在于，所述中药粉，由下述重量份的原料制成：
酸枣仁18份、当归12份、核桃仁8份、百合5份、甘草6份、红景天5份、何首乌3份、龙眼肉10份、人参12份、茯苓6份、川芎6份、蛋清10份、蜂蜜6份。
4.根据权利要求1所述的一种复合蔬菜粉，其特征在于，所述菠萝粉的制备包括以下步骤：将洗涤后的菠萝去皮，先用清水洗涤干净，然后用质量分数为5～15％的盐水溶液浸泡10～30min，接着清水喷淋、洗涤干净后沥干，洗净，然后切分成5～9mm见方的菠萝丁；将菠萝丁放入真空罐中，以低聚异麦芽糖水为浸渍液进行真空固形浸渍后取出，沥尽表面水，然后转入真空干燥箱中真空干燥，得到菠萝脆丁；最后，对菠萝脆丁进行粉磨，得到平均粒度1.5mm的菠萝粉；所述低聚异麦芽糖水的质量分数为20～35％，真空固形浸渍的时间为20～40min。
5.如权利要求1-4任意一项所述的复合蔬菜粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)挑选、清洗：选择新鲜、表面无损伤的菠菜、油菜、木耳菜、荠菜、豌豆苗、佛手瓜嫩梢，在淡盐水中浸泡5-10min，再用长流水冲洗；
(2)漂烫：将洗净的蔬菜加入质量浓度为0.1-0.3％的柠檬酸溶液中，放入微波隧道炉，进行微波漂烫10-12s，微波功率为8-10KW，微波频率为2450±50MHz；
(3)冷却、干燥：漂烫后采用冷风冷却，沥干，将各蔬菜原料分别放入微波干燥机进行杀菌干燥30～60分钟，温度60～80℃；
(4)超微破碎：采用超微破碎机将原料进行粉碎，将各蔬菜原料粉碎至10～25微米；
(5)低温膨化：将粉碎后的各原料放进膨化室中膨化，膨化温度：80～100℃，停滞时间：15min，压力差：10KPa，抽空温度：70℃，抽空时间：30min；
(6)冷却:膨化后的原料置空气中冷却；
(7)制备中药粉：将各重量份的酸枣仁、当归、核桃仁、百合、甘草、红景天、何首乌、龙眼肉、知母、茯苓、川芎清洗，干燥，研磨，过200目筛，再用超微粉碎机粉碎后获得超微粉，加入蛋清，搅拌10-15分钟后，加入蜂蜜搅拌均匀，低频均质50分钟，制成中药粉；
(8)调配：按上述重量份称取所述菠菜粉、油菜粉、木耳菜粉、荠菜粉、豌豆苗粉、佛手瓜嫩梢粉、菠萝粉、中药粉，将原料放入搅匀机内搅拌20-30分钟，使其充分搅匀，再灭菌包装，得到成品。