1.一种具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻,其特征是:由以下重量份数的原料组成:阿胶2-6份、黄酒6-18份、蜂蜜3-10份、大豆低聚糖3-10份、冰糖3-10份、鱼胶粉0.5-5份、郁李仁0.5-1.5份、桃仁0.5-1.5份、益智仁0.3-0.6份、魔芋粉0.5-1.5份、卡拉胶0.3-0.9份、水75-85份。
2.根据权利要求1所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻,其特征是:由以下重量份数的原料组成:阿胶2份、黄酒6份、蜂蜜3份、大豆低聚糖10份、冰糖3份、鱼胶粉5份、郁李仁1.5份、桃仁1.5份、益智仁0.3份、魔芋粉0.5份、卡拉胶0.9份、水75份。
3.根据权利要求1所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻,其特征是:由以下重量份数的原料组成:阿胶6份、黄酒18份、蜂蜜10份、大豆低聚糖3份、冰糖10份、鱼胶粉0.5份、郁李仁0.5份、桃仁0.5份、益智仁0.6份、魔芋粉1.5份、卡拉胶0.3份、水85份。
4.根据权利要求1所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻,其特征是:由以下重量份数的原料组成:阿胶4份、黄酒12份、蜂蜜7份、大豆低聚糖6份、冰糖7份、鱼胶粉2.5份、郁李仁1份、桃仁1份、益智仁0.4份、魔芋粉1份、卡拉胶0.6份、水80份。
5.根据权利要求1、2、3或4所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻,其特征是:所述阿胶为阿胶块、阿胶原粉或阿胶浆。
6.制备如权利要求1、2、3或4所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻的方法,其特征是,包括以下步骤:
1)原料混合溶解:按上述原料的重量配比,称取蜂蜜、大豆低聚糖、冰糖、鱼胶粉、郁李仁、桃仁、益智仁、魔芋粉和卡拉胶进行混合,然后将水加入混合好的原料中加热至65-75℃,搅拌溶解;
2)化胶除腥:按上述原料的重量配比称取阿胶和黄酒,混合并加热至95 ℃-105 ℃,加热时间为30-60 min;
3)再次混合:将步骤2)制得的阿胶液倒入步骤1)制得的原料液中,混合均匀;
4)过滤:将步骤3)混合均匀的料液进行过滤,得阿胶胶原蛋白冻半成品;
5)包装、杀菌;
6)冷却:将杀菌后的产品水中冷却至室温后即得成品。
7.根据权利要求6所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻的制备方法,其特征是:步骤2)中所述阿胶为阿胶块、阿胶原粉或阿胶浆。
8.根据权利要求6所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻的制备方法,其特征是:步骤4)中所述过滤所用滤布为100-200目。
9.根据权利要求6所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻的制备方法,其特征是:步骤5)中所述包装为杯式包装或条式包装。
10. 根据权利要求6所述的具有润肠功能的阿胶胶原蛋白冻的制备方法,其特征是:步骤5)中所述杀菌温度为82-90℃,杀菌时间12-17 min。