技术总结
本发明公开了一种从发芽红米中提取红米多酚的营养液的配方及其制备方法和所用发芽机，涉及食品加工技术领域，解决了红米多酚提取过程中的环保及提高提取率的问题。本发明提供的红米发芽机包括控制器、加热器、水泵、温度传感器、水管、光照灯、旋转式水雾喷洒器、水容器、缓冲箱、发芽箱、发芽托盘、上封盖。发芽水容器加入了金钱柳叶泡制液抑制了降血糖营养液的细菌生长，降低了酸味。本发明提高了红米多酚的含量，降低了酸味，抑制了细菌避免了变质。
技术研发人员：何书琼;杨俊;刘蜀江
受保护的技术使用者：广西北海瑞康农业科技有限公司
文档号码：201610814876
技术研发日：2016.09.12
技术公布日：2017.02.15