本发明涉及涉及食用油，具体涉及一种降血压中老年专用食用油及其制备方法。
背景技术：
油茶，(拉丁文名Camellia oleifera Abel.)别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。
茶油不仅可直接食用，还存在广阔的市场开发空间。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明的目的是提供了一种降血压中老年专用食用油及其制备方法。
本发明采用的技术方案如下：
一种降血压中老年专用食用油，由以下重量份数的原料组成：油茶籽60-72份、亚麻籽油30-40份、甘草8-15份、艾草12-20份、西洋参9-14份、丹参5-10份、柠檬酸溶液50-60份。
一种降血压中老年专用食用油的制备方法，包括以下步骤：
(1)挑选色泽正常、无霉变、无杂质并且饱满的油茶籽和亚麻籽，晒干；
(2)步骤(1)所得原料以破碎机进行破碎，再将所得原料放入炒锅，在60-65℃条件下翻炒至物料含水量为9％；
(3)将步骤(2)所得物料破碎为40-60目的粉料，再向物料中均匀添加0.5％-1.0％的碱性物质；
(4)将步骤(3)所得物料放置在蒸笼内，以水蒸气蒸煮0.5-1小时然后制饼，再所得物料饼放入液压榨油机，在28kPa压力下压榨至无出油为止；
(5)将甘草、艾草、西洋参和丹参清洗、干燥，控制含水率为2-4％，混合后粉碎，过40目筛，得到的混合物加入萃取釜中，加入2-3倍物料体积的萃取剂密闭混合搅拌，进行亚临界萃取，萃取压力为10-12MPa，萃取温度为32-40℃，得到萃取液；
(6)将步骤(4)压榨压榨油置于真空过滤机中过滤处理，在温度为50-60℃下，按照压榨油质量的0.03％-0.07％添加质量百分比为40-48％的柠檬酸溶液，在连续搅拌的条件下，反应30-40min，再向其中加入步骤(5)得到的萃取液，连续搅拌处理40-60min，静置1-2h，放出上清油，并在常温环境下，采用搅拌速度为1000-2000r/min搅拌处理，10-20min后，压滤，即得降血压中老年专用食用油。
所述步骤(5)中萃取剂为二氧化碳。
所述步骤(6)中真空过滤机中真空度为0.02-0.05MPa。
与已有技术相比，本发明的有益效果如下：本发明制得的食用油能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状，还具有预防感冒、刺激造血和抗癌等作用，对人体十分有益，通过本发明的方法制备的调和油，其出油率高，本发明的食用调和油营养全面，富含有油酸、亚麻酸等不饱和酸，还含有多种维生素、天然抗氧化剂以及多种人体所需的微量元素，长期食用，具有延缓机体的衰老、防治心脑血管疾病的作用，尤其适合中老年人食用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1一种降血压中老年专用食用油，由以下重量份数的原料组成：油茶籽60份、亚麻籽油30份、甘草8份、艾草12份、西洋参9份、丹参5份、柠檬酸溶液50份。
一种降血压中老年专用食用油的制备方法，包括以下步骤：
(1)挑选色泽正常、无霉变、无杂质并且饱满的油茶籽和亚麻籽，晒干；
(2)步骤(1)所得原料以破碎机进行破碎，再将所得原料放入炒锅，在60-65℃条件下翻炒至物料含水量为9％；
(3)将步骤(2)所得物料破碎为40-60目的粉料，再向物料中均匀添加0.5％-1.0％的碱性物质；
(4)将步骤(3)所得物料放置在蒸笼内，以水蒸气蒸煮0.5-1小时然后制饼，再所得物料饼放入液压榨油机，在28kPa压力下压榨至无出油为止；
(5)将甘草、艾草、西洋参和丹参清洗、干燥，控制含水率为2-4％，混合后粉碎，过40目筛，得到的混合物加入萃取釜中，加入2-3倍物料体积的萃取剂密闭混合搅拌，进行亚临界萃取，萃取压力为10-12MPa，萃取温度为32-40℃，得到萃取液；
(6)将步骤(4)压榨压榨油置于真空过滤机中过滤处理，在温度为50-60℃下，按照压榨油质量的0.03％-0.07％添加质量百分比为40-48％的柠檬酸溶液，在连续搅拌的条件下，反应30-40min，再向其中加入步骤(5)得到的萃取液，连续搅拌处理40-60min，静置1-2h，放出上清油，并在常温环境下，采用搅拌速度为1000-2000r/min搅拌处理，10-20min后，压滤，即得降血压中老年专用食用油。
所述步骤(5)中萃取剂为二氧化碳。
所述步骤(6)中真空过滤机中真空度为0.02-0.05MPa。
实施例2一种降血压中老年专用食用油，由以下重量份数的原料组成：油茶籽72份、亚麻籽油40份、甘草15份、艾草20份、西洋参14份、丹参10份、柠檬酸溶液60份。
一种降血压中老年专用食用油的制备方法，包括以下步骤：
(1)挑选色泽正常、无霉变、无杂质并且饱满的油茶籽和亚麻籽，晒干；
(2)步骤(1)所得原料以破碎机进行破碎，再将所得原料放入炒锅，在60-65℃条件下翻炒至物料含水量为9％；
(3)将步骤(2)所得物料破碎为40-60目的粉料，再向物料中均匀添加0.5％-1.0％的碱性物质；
(4)将步骤(3)所得物料放置在蒸笼内，以水蒸气蒸煮0.5-1小时然后制饼，再所得物料饼放入液压榨油机，在28kPa压力下压榨至无出油为止；
(5)将甘草、艾草、西洋参和丹参清洗、干燥，控制含水率为2-4％，混合后粉碎，过40目筛，得到的混合物加入萃取釜中，加入2-3倍物料体积的萃取剂密闭混合搅拌，进行亚临界萃取，萃取压力为10-12MPa，萃取温度为32-40℃，得到萃取液；
(6)将步骤(4)压榨压榨油置于真空过滤机中过滤处理，在温度为50-60℃下，按照压榨油质量的0.03％-0.07％添加质量百分比为40-48％的柠檬酸溶液，在连续搅拌的条件下，反应30-40min，再向其中加入步骤(5)得到的萃取液，连续搅拌处理40-60min，静置1-2h，放出上清油，并在常温环境下，采用搅拌速度为1000-2000r/min搅拌处理，10-20min后，压滤，即得降血压中老年专用食用油。
所述步骤(5)中萃取剂为二氧化碳。
所述步骤(6)中真空过滤机中真空度为0.02-0.05MPa。
实施例3一种降血压中老年专用食用油，由以下重量份数的原料组成：油茶籽66份、亚麻籽油35份、甘草12份、艾草15份、西洋参11份、丹参8份、柠檬酸溶液55份。
一种降血压中老年专用食用油的制备方法，包括以下步骤：
(1)挑选色泽正常、无霉变、无杂质并且饱满的油茶籽和亚麻籽，晒干；
(2)步骤(1)所得原料以破碎机进行破碎，再将所得原料放入炒锅，在60-65℃条件下翻炒至物料含水量为9％；
(3)将步骤(2)所得物料破碎为40-60目的粉料，再向物料中均匀添加0.5％-1.0％的碱性物质；
(4)将步骤(3)所得物料放置在蒸笼内，以水蒸气蒸煮0.5-1小时然后制饼，再所得物料饼放入液压榨油机，在28kPa压力下压榨至无出油为止；
(5)将甘草、艾草、西洋参和丹参清洗、干燥，控制含水率为2-4％，混合后粉碎，过40目筛，得到的混合物加入萃取釜中，加入2-3倍物料体积的萃取剂密闭混合搅拌，进行亚临界萃取，萃取压力为10-12MPa，萃取温度为32-40℃，得到萃取液；
(6)将步骤(4)压榨压榨油置于真空过滤机中过滤处理，在温度为50-60℃下，按照压榨油质量的0.03％-0.07％添加质量百分比为40-48％的柠檬酸溶液，在连续搅拌的条件下，反应30-40min，再向其中加入步骤(5)得到的萃取液，连续搅拌处理40-60min，静置1-2h，放出上清油，并在常温环境下，采用搅拌速度为1000-2000r/min搅拌处理，10-20min后，压滤，即得降血压中老年专用食用油。
所述步骤(5)中萃取剂为二氧化碳。
所述步骤(6)中真空过滤机中真空度为0.02-0.05MPa。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。