技术总结
本发明涉及糖果领域，尤其涉及果蔬压片糖果的制备方法，将小麦苗、芹菜、胡萝卜、柠檬、猕猴桃分别榨汁，取上清液进行真空冷冻干燥得到冻干物料，并过200目筛；再将小麦苗冻干粉、芹菜冻干粉、胡萝卜冻干粉、柠檬冻干粉、猕猴桃冻干粉、山梨糖醇混合均匀，在60℃的干燥箱中干燥，干法制粒，压片。本发明提供的基于冻干粉的果蔬压片糖果的制备方法，制得的糖果片含有较多的有益物料，口感好，制作工艺简单，长期使用可以抗癌、延缓衰老、增强免疫力等。
技术研发人员：李锐;杨文宇;白天松;杨丑;余杰;易氚;刘芳
受保护的技术使用者：西华大学;成都百世源生物科技有限公司
文档号码：201610888821
技术研发日：2016.10.11
技术公布日：2017.02.22