一种补血养颜发芽糙米粉及其制备方法与流程

文档序号:12603270阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种补血养颜发芽糙米粉,其特征在于:由以下重量份的原料制成:发芽糙米粉80~100份、鸡肝30~40份、河蚌肉30~40份、黑豆30~40份、赤小豆30~40份、黑米30~40份、藕片40~60份、龙眼肉20~30份、茯苓片30~50份、红糖20~30份、红枣20~30份、阿胶20~30份、黄酒10~20份、黑芝麻20~30份、花生衣20~30份、当归20~30份、枸杞80~100份、樱桃80~100份、桑葚80~100份。

2.根据权利要求1所述的补血养颜发芽糙米粉的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)按上述重量份称取鸡肝、河蚌肉、黑豆、赤小豆、黑米、藕片、龙眼干、茯苓片,将其洗净,加入5-6倍水,在20-25℃下浸泡2-2.5h后,放入砂锅中,大火烧开,中火熬煮2-2.5h后冷却,打浆,将浆汁再次入砂锅,加入红糖大火烧开,浓缩,待冷却后,真空冷冻干燥成冻干粉;

(2)按上述重量份称取阿胶、黄酒,将其烊化后,加入粉碎后的红枣,小火熬煮20-25min,冷却后,烘干,粉碎成红枣混合粉;

(3)按上述重量份称取黑芝麻炒香,粉碎;花生衣烘干、粉碎;当归烘干,粉碎;后将三种粉混匀;

(4)按上述重量份称取枸杞、樱桃、桑葚,洗净,取果肉,打浆后过滤得浆汁,通过喷雾干燥,得混合果粉;

(5)按上述重量份称取发芽糙米粉,加入加热袋密封,入蒸笼蒸10-12min,待冷却,经高压膨化,粉碎得发芽糙米粉;

(6)将步骤(1)至步骤(5)所得粉混匀,超微粉碎至粒径为14~18μm,得混合粉;

(7)超声波灭菌1~2min后进行充氮包装,即得成品。

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