1.一种魔芋葡甘聚糖果脯的制备方法，其特征在于制备步骤如下：
（1）水果预处理：将新鲜水果清洗、去皮去核后，放入沸水中漂烫2~3min，取出备用；
（2）制备木糖醇浆液：按质量份，取20~30份木糖醇，加入70~80份蒸馏水，以50~70℃，350r/min加热搅拌3~5min， 得到木糖醇浆液，备用；
（3）制备魔芋葡甘聚糖胶液：按质量份，取2~8份的魔芋葡甘聚糖，加入100~150份的蒸馏水，以350r/min加热搅拌至沸腾，并恒沸3～5min，得到魔芋葡甘聚糖胶液，备用；
（4）浸糖过胶：取沸水处理过的水果20~60份，放入木糖醇浆液中浸糖10~12h，捞出，沥去水果表面的糖液，然后放入沸腾的魔芋葡甘聚糖胶液中过胶10~60s，得果脯半成品，备用；
（5）烘干成型：将步骤（4）的果脯半成品于40~60℃热烘，至含水率不高于20%，取出，包装，得魔芋葡甘聚糖果脯成品。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖果脯的制备方法，其特征在于所述制备木糖醇浆液：取30份木糖醇，加入80份蒸馏水，以60℃，350r/min加热搅拌5min，得到木糖醇浆液。
3.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖果脯的制备方法，其特征在于所述制备魔芋葡甘聚糖胶液：取5份的魔芋葡甘聚糖，加入120份的蒸馏水，以350r/min加热搅拌至沸腾，并恒沸5min，得到魔芋葡甘聚糖胶液。
4.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖果脯的制备方法，其特征在于所述浸糖过胶：取沸水处理过的水果30份，放入木糖醇浆液中浸糖10h，捞出，沥去水果表面的糖液，然后放入沸腾的魔芋葡甘聚糖胶液中过胶40s，得果脯半成品。
5.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖果脯的制备方法，其特征在于所述烘干成型：将果脯半成品于60℃热烘，至含水率为20%，取出，包装，得魔芋葡甘聚糖果脯成品。
6.由权利要求1-5所述的任一方法制备的魔芋葡甘聚糖果脯。