一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法与流程

文档序号:22670395发布日期:2020-10-28 12:21阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,其特征在于,所述降解方法的步骤为:

s1取待加工的玉米胚芽,进行水选除杂,滤除玉米胚芽水分待用;

s2将s1中的玉米胚芽进行破碎加工,并将破碎后的玉米胚芽置于155-179℃、蒸汽压力为0.8-1.2mpa的条件下进行初步物理脱毒,得到玉米胚芽初步脱毒产物;

s3酿酒酵母培养:

(1)先在固体培养基培养48h,然后调取单菌落,接入液体培养基中振荡培养;

(2)提取啤酒酵母培养产物玉米赤霉烯酮降解酶,用啤酒酵母在37°c培养3~5d,取培养液,在4°c,7000-8000r/min条件下冷冻离心20min,或采用抽滤的方法,分离上清液与菌体细胞,取分离出的上清液,即得胞外粗提液,用30~90%的硫酸铵沉淀后,在4°c,8000r/min条件下冷冻离心10-20min,取沉淀物,冷冻干燥,即得精提的玉米赤霉烯酮降解酶;

s4取德氏乳杆菌进行增殖培养:将活化好的菌种按5-6%(v/v)的比例接入增殖培养基,在37°c培养10h,得到培养液;菌体收集,将培养液在4°c、6000-7000r/mim离心10-15min得到菌泥;

s5取s3中得到的玉米赤霉烯酮降解酶和s4中的菌泥混合并将两者混合物与s2中的玉米胚芽初步脱毒产物进行混合,混合物放入离心脱水机中进行离心加工,转速为4200-5000r/min,离心时间为30-40min,完成离心后抽取混合物上清液,得到脱毒后的玉米胚芽。

2.根据权利要求1所述的一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,其特征在于:所述步骤s1第(1)步中固体培养基的组成为玉米粉5~15%、麸皮70~90%,按重量计。

3.根据权利要求1所述的一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,其特征在于:所述步骤s1第(1)步振荡培养条件为:培养温度为30~40°c,培养时间24~40h,ph值5.0~9.0,转速为200~300r/min。

4.根据权利要求1所述的一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,其特征在于:所述步骤s1第(1)步中液体培养基的组成为1%yeastextract(酵母膏),2%peptone(蛋白胨),2%dextrose(葡萄糖)。

5.根据权利要求1所述的一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,其特征在于:所述步骤s2中对破碎后的玉米胚芽进行软化操作,软化温度控制在75-80℃,软化后玉米胚芽水分控制在15-20%。


技术总结
本发明公开了一种对喷浆玉米胚芽柏中赤霉烯酮毒素的生物降解方法,采用物理法与生物降解法结合的方式对玉米胚芽中赤霉烯酮毒素有效的清毒。该发明,首先进行了玉米胚芽的除杂操作,并随之进行物理清毒,能够确保玉米胚芽纯度,同时大大降低了玉米胚芽中的赤霉烯酮含量,大大加强了后续生物降解过程的效果,利用酿酒酵母的降解酶进行赤霉烯酮毒素降解,配合德氏乳杆菌的细胞壁吸附特性能够清除玉米胚芽中97.8%的赤霉烯酮毒素,确保了食品安全。

技术研发人员:张玉国;张楠楠
受保护的技术使用者:海南泓缘生物科技股份有限公司
技术研发日:2019.04.17
技术公布日:2020.10.27
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