专利名称：五味子保健饮料的制作方法
五味子保健饮料属于饮料领域。
现有天然饮料都不易保存和运输，如欲提高保存期，就需向饮料内填加防腐剂，而且现有饮料为了色、香、味俱佳，大都向饮料内填加人工合成的香精和色素，这就使饮料失去了天然特点。
本发明的目的是研制一种不向饮料内填如防腐剂、香精、色素，而是利用五味子原浆本身的特性达到防腐保鲜，同时具有香味和红色素及药物功效的保健饮料。
本发明的饮料由五味子原浆、牛黄酸、比多酸、葡萄糖酸钙组成。它们的重量比是以250g为一配比单元;五味子原浆30～50g、牛黄酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g、葡萄糖酸钙0.1～0.15g，其余为优质水。
由于五味子原浆含酸量较高，所以具有抑菌作用，加之原浆制成了高糖汁，而且在生产过程中采用了氮气保护，所以原浆的防腐力就很强，稳定性好。又由于五味子本身具有香味和天然红色素，所以生产饮料过程中不用填加香精和色素，可以称为三无(无防腐剂、无香精、无色素)天然饮料。还由于五味子本身的药物功效，所以本饮料具有抗疲劳、抗乏氧、活化脑细胞、兴奋中枢神经系统。保肝明目，抗衰老，提高记忆，安神镇静，强身健体，促进发育的功效。总之该饮料是色、香、味俱佳，并具有生津止渴、有益健康的保健饮料。
实施例本实施例由北五味子原浆38g、牛黄酸0.13g、比多酸0.12g、葡萄糖酸钙0.11g、白糖35g其余为优质水组成。
权利要求
1.五味子保健饮料，其特征在于该饮料由五味子原浆、牛黄酸、比多酸、葡萄糖酸钙组成，它们的重量比是以250g为一配比单元五味子原浆30～50g、牛黄酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g，葡萄糖酸钙0.1～0.15g。
全文摘要
五味子保健饮料属于饮料领域。现有饮料大都添加防腐剂、香精、色素，使饮料失去了天然特点。本发明的饮料由五味子原浆30～50g、牛黄酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g、葡萄糖酸钙0.1～0.15g组成。由于五味子原浆含酸量较高，所以具有抑菌作用，五味子本身还具有香味和红色素，所以不用添加香精和色素。还由于五味子本身的药物功效，所以本饮料具有抗疲劳、活化脑细胞、保肝明目、提高记忆、促进发育的功效。是生津止渴，三无的保健饮料。
文档编号A23L2/02GK1086687SQ9311664
公开日1994年5月18日 申请日期1993年8月31日 优先权日1993年8月31日
发明者朱力武 申请人:哈尔滨市宏伟汽水厂