充气宠物零食的制作方法_3

文档序号:9421127阅读:来源:国知局
详述 实施例1
[0036] 该实施例示出如何制备本发明的充气宠物零食的一种实施方案。 材料与方法
[0037] 配料的水合:
[0038] 首先在容器中将水、甘油和食用香料以适当比例(如实施例4中的配料比例实例) 充分混合。下一步,以适当比例收集所有干配料/粉末,并分别充分混合。然后,将干混合 物缓慢加入到液体混合物中,同时在浆体形成时轻轻混合浆体。在向液体中加入粉末时混 合过快可能导致即刻发泡,因此避免快速混合。形成的浆体放在一旁10-15分钟,以在进行 充气前使配料成为水合物。然后将最优量的空气/氮气加入到混合物中: 表1
[0039] 进入充气机的空气流量的计算结果如下: CN 105142420 A 说明书 7/14 页
[0040] 根据浆体的粘度,电机与充气机的设定可以变化以获得泡沫。因此设定需要被设 成操作压力在70-90psi下运行。
[0041] 为了使用浇注机放置泡沫,将泡沫运送至浇注机,或者如果使用具有储存时间的 分批法,则在形成泡沫后的约10分钟内浇注。或者,如在该实施例中完成的,进行从充气机 到浇注机的充气泡沫的连续流动。 结果与结论
[0042] 该方法产生低脂肪低热量的充气宠物零食。充气宠物零食的密度约为0.284g/ cc至0. 345g/cc。通过该方法制备的充气宠物零食在加热前包含约4. 5%至20%蛋白质、 4. 5 %至20 %糖、30 %至80 %液体和20 %至60 %其它成分。优选地,蛋白质为蛋白,糖为甘 油,液体为水,并且其它成分包括食用香料、防腐剂和稳定剂。在混合、浇注和加热后,所得 充气宠物零食优选含有至少51 %蛋白质、至少2. 5%脂肪、小于0. 5%的纤维和小于7. 6% 的水分。 实施例2
[0043] 该实施例示出使用本发明的一种减轻体重的方法。 材料与方法
[0044] 超过理想体重至少10%的一组猫将被分成若干测试组和一个对照组。每只猫的 正常体积的营养全面的宠物饲料和零食摄入在测试前是已知的。对照组中的猫将接受其正 常体积的宠物饲料,并将接受其正常体积的零食,且不接受任何充气零食。测试组将接受其 正常体积的宠物饲料和其正常体积的宠物零食。对于测试组,每组接受的零食的体积比将 为根据本发明制备的零食和其正常零食的组合。换言之,如果猫正常下接受100立方厘米 (CC)体积的零食/日,则该体积将在根据本发明的充气零食和"正常"零食之间分配。对于 各组的比率如下:(表示为充气零食/正常零食的比)第1组将接受20/80的比,第2组将 接受60/40的比,第3组将接受80/20的比,以及第4组将具有100/0的比(即其零食的全 部将为充气的)。在研究的第〇天和以后每7天取研究中的每个动物的体重。 结果与结论
[0045] 结果示出,测试组的猫与对照组的猫相比在14天的时间减轻体重,对照组的猫保 持恒重,或增重。并且,随着充气零食比例的增加,体重减轻将会加速,并且更显著。 实施例3
[0046] 该实施例示出一种使用本发明减轻、控制或稳定体重同时还提供给宠物大量零食 的方法。 材料与方法
[0047] 将超过理想体重的2%以内的一组猫分成3个充气零食测试组、肉类零食测试组 和对照组。对充气零食测试组投予本发明的充气宠物零食。对肉类零食测试组投予基于肉 的零食如肉干。以天为基础给所有动物喂食建议量的营养全面的宠物饲料。在充气零食测 试组中的猫以天为基础分别接受10、20和30个充气零食。在肉类零食测试组中的猫每日 接受10个基于肉的零食,在对照组中的猫不接受任何零食。在研究的第〇天和以后每7天 取研究中的每个动物的体重。 结果与结论
[0048] 结果示出,在充气零食测试组中的猫与对照组中的猫相比维持其体重,而在肉类 零食测试组中的动物由于零食热量摄入的增加随时间增加体重。因此,接受充气零食的猫 能够在无热量摄入增加(超过热量摄入的每日建议量)和与超重和/或肥胖相关的所有问 题的不利影响的情况下,接受零食并被犒赏。类似地,在一天期间乐意为他们的猫提供许多 零食的主人能够提供许多零食,而不会给猫不必要的热量和随后使其增重。 实施例4
[0049] 该实施例示出充气宠物零食的适口性和宠物零食对猫的吸引性。 材料与方法
[0050] 将40只猫放置在具有包含本发明的充气宠物零食的碗和包含商品化猫零食的碗 的房间内。让猫消耗宠物零食10分钟,然后再消耗1个小时。该测试用宠物零食进行5个 不同次,宠物零食具有2种不同坚固性-松脆和软质-并具有两种不同商品化松脆零食和 三种商品化软质零食。在研究前和完成研究后,测定在每个碗中的零食的量(数量)然后 确定消耗量。 结果与结论 轰之:松脆商品化零食与松脆充气零食的比较 LlN 丄UO丄4Z4ZU Λ 1VJ 3/丄兮 JA
[0051] 如上所述,在松脆和软质商品化研究中,充气零食优选于所有商品化零食。因此, 本发明的充气宠物零食提高了对于猫的适口性。 实施例5
[0052] 该实施例示出充气宠物零食对猫的适口性,并且猫的确喜欢充气零食。 材料与方法
[0053] 对40只猫非连续2天和连续的2天给予本发明的充气宠物零食。每只猫每日可 获得12个零食。这要完成两次,一次是松脆型充气零食,一次是软质型充气宠物零食。记 录消耗的零食的量。 结果与结论 轰土对于松脆零食的结果
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[0054] 40只猫中的32只在10分钟内消耗100%的零食。40只猫中的4只未消耗任何零 食。 轰互:对于软质零食的结果
[0055] 40只猫中的33只在10分钟内消耗100%。40只猫中的6只未尝试任何零食。 实施例6
[0056] 该实施例示出本发明的宠物零食的一种实施方案。 材料与方法
[0057] 将以下配料分成干配料和液体配料,每种具有一容器。在其各自的容器中混合每 组配料。配料如下: 表6:配料
[0058] 然后缓慢将液体配料倒入干配料。然后将液体配料和干配料的混合物转移至靠近 混合机械装置的保持料斗中,并保持约15分钟。然后使用混合机械装置连续式混合机来为 混合物充气。然后将充气混合物放入另一保持料斗,保持不超过10分钟。然后将充气混合 物供应至浇注机,其将混合物滴浇注在表面上。然后使用燃气式干燥机在119°C下焙烤所浇 注的混合物20分钟。然后使加热的混合物在环境温度下冷却20分钟。 结果与结论
[0059] 以上方法产生轻质且吸引宠物的糖白糖霜型零食。宠物零食具有至少51%的蛋 白质含量、约2. 5%的脂肪含量、约0. 5 %的纤维含量和约7. 6 %的含水量。零食的密度在 0· 284g/cc 和 0· 345g/cc 之间。 实施例7
[0060] 该实施例示出本发明的宠物零食的一种实施方案。 材料与方法
[0061] 将以下配料分成干配料和液体配料,每种具有一容器。在其各自的容器中混合每 组配料。配料如下: 表7:配料
[0062] 然后缓慢将液体配料倒入干配料,并混合在一起。然后将液体配料和干配料的混 合物转移至靠近混合机械装置的保持料斗中,保持约10-15分钟。然后使用混合机械装置 连续式混合机来为混合物充气。然后将充气混合物放入另一保持料斗,保持不超过10分 钟。然后手动地将充气混合物浇注在表面上。然后使用燃气式干燥机在119°C下焙烤所浇 注的混合物20分钟。然后使加热的混合物在环境温度下冷却20分钟。 结果与结论
[0063] 以上方法产生轻质且吸引宠物的蛋白糖霜型零食。宠物零食具有至少51%的蛋 白质含量、约2. 5%的脂肪含量、约0. 5 %的纤维含量和约7. 6 %的含水量。零食的密度在 0· 284g/cc 至 0· 345g/cc 之间。 实施例8
[0064] 该实施例示出本发明的宠物零食的一种实施方案。 材料与方法
[0065] 将以下配料分成干配料和液体配料,每种具有一容器。在其各自的容器中混合每 组配料。配料如下: 表8:配料
[0066] 然后缓慢将液体配料倒入干配料,并混合在一起。然后将液体配料和干配料的混 合物转移至靠近混合机械装置的保持料斗中,保持约10-15分钟。然后使用混合机械装置 连续式混合机来为混合物充气。然后将充气混合物放入另一保持料斗,保持不超过10分 钟。然后手动地将充气混合物浇注在表面上。然后使用燃气式干燥机在119°C下焙烤所浇 注的混合物20分钟。然后使加热的混合物在室温下冷却20分钟。 结果与结论
[0067] 以上方法产生轻质且吸引宠物的蛋白糖霜型零食。宠物零食具有至少51%的蛋 白质含量、约2. 5%的脂肪含量、约0. 5 %的纤维含量和约7. 6 %的含水量。零食的密度在 0· 284g/cc 至 0· 345g/cc 之间。 实施例9
[0068] 该实施例示出本发明的另一实施方案。 材料与方法
[0069] 按实施例6-8所描述的加入配料。水合配料的关键要素是避免泡沫和防止凝聚难 以溶解的块。缓慢地将配料分散于溶剂,并通常使用缓慢逆流混合帮助分散配料。
[0070] 配料的水合:
[0071] 首先在容器中将水、甘油和食用香料以适当比例(如实施例4中可见的配料比例 实例)充分混合。下一步,以适当比例收集所有干配料/粉末,并分别充分混合。然后,将 干混合物缓慢加入液体,同时,在浆体形成时在低剪切条件下轻轻混合浆体。在向液体加入 粉末时混合过快可能导致即刻发泡,因此避免快速混合。利用缓慢逆流混合充分混合组合 物。然后将形成的浆体放在一旁10-15分钟,以在进行充气前使配料成为水合物。
[0072] 然后将混合物转移至靠近发泡系
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