一种具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有增强免疫力作用的含玛咖速溶 冲剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 现代人长期处于紧张的环境，加上不规律的生活，使人们免疫力低下，身体往往处 于亚健康状态。针对这种现象，越来越多的保健饮品问世，人们在补充人体所需水分的同 时，也吸收身体所需的营养，对身体产生的病症也有所缓解和治疗，不仅省时省力，而且还 对身体具有保健作用。
[0003] 目前，以玛咖原料开发的食品很多，但以玛咖作为冲剂很少见。CN-104054863A公 开一种改善精力、增强免疫力的玛咖枸杞普洱茶膏及其制备方法，组方普洱茶80~120份、 玛咖20~40份、枸杞子10~30份和鸡蛋花10~30份。CN-102919845A公开了一种缓 解体力疲劳的保健食品，由玛咖粉，黄精，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体，人参，淫羊藿，杜仲等组成。 CN-103536832A公开一种治疗手淫或纵欲过度后遗症的中药组合物，组方由玛咖、黄精、灵 芝、白芍、虫草菌丝体、人参、西洋参、海马、巴戟天、黄芪、枸杞子、全蝎、乌梢蛇、酸枣仁、五 味子、益智仁、覆盆子、韭菜籽、龙骨、牡蛎、芡实、茯苓、蒲公英、鱼腥草、山药、百合、浮小麦、 生地、薏米、核桃仁、南瓜子、海螵蛸、桃仁、车前子、小茴香、肉桂、陈皮和甘草等组成。
[0004] CN-102429066A公开一种能够增强体力抗疲劳的复方玛咖咖啡制品，由玛咖粉，黄 精提取物，桑葚提取物，瓜拉纳提取物，乳酸锌，维生素B1等组成。CN-104489841A公开一种 玛咖、人参和黄精保健饮料及制备方法，由玛咖，黄精，肌醇，人参，牛磺酸，赖氨酸，烟酰胺， 白砂糖和水组成。CN-104187628A公开一种虫草玛咖片及其制备方法，组方由玛咖、黄精、苦 荞麦、蛹虫草、枸杞子、玉竹、扶芳藤、凤尾七、肉桂、藕粉、榛子仁、胡椒、黑芝麻、蟹黄、木薯 淀粉、蛋白糖、橙汁、麦芽糊精、硬脂酸镁、食醋、乳酸菌、营养添加剂等组成。
[0005] CN-102218114A公开了一种保健、治疗脂肪肝的中药制剂。它由普洱茶、黄精、灵 芝、生甘草、枸杞子、决明子、马齿苋、生山楂、佛手、紫苏叶、荷叶、虎杖、人参花、绞股兰、丹 参、刺梨、蒲黄、月见兰、泽兰、红花、蒲公英组成。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的之一是提供一种具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂。
[0007] 本发明的目的之二是提供一种具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方 法。
[0008] 本发明的这些以及其它目的将通过下列详细描述和说明来进一步的阐述。
[0009] 本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂，包括按质量百分含量计的以下 组分： 玛咖粉 25~樹％ 甘露醇 15~4Θ% 黄精提取物 5-30% 普洱提取物 5-25% 灵芝提取物 1~20% 羧甲基淀粉钠 1~5% 甜菊糖苷 0.1~1 %。
[0010] 进一步的，本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂，包括按质量百分含 量计的以下组分： 玛咖粉 30~50% 甘露醇 20~35% 黄精提取物 10~20% 普洱提取物 5~25% 灵芝提取物 1~10% 羧甲基淀粉钠 1~5% 甜菊糖苷 0.3~0.8%。
[0011] 较好的是，本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂，包括按质量百分含 量计的以下组分： 玛咖粉 40% 甘露醇 33% 黄精提取物 12% 普洱提取锪 8% 灵芝提取物 4% 羧甲基淀粉钠 2.5% 甜菊糖苷 α.5%。
[0012] 本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法，是按配方量将玛咖 粉、甘露醇、黄精提取物、普洱提取物、灵芝提取物、羧甲基淀粉钠和甜菊糖苷经过筛、混合、 制粒、杀菌、包装制得。
[0013] 在本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法中，将新鲜玛咖清 洗、晒干后粉碎，过筛制得玛咖粉。
[0014] 在本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法中，将黄精晒干后 粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度70~90°C，提取时间1~2h，提取 次数2~3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得黄精提取物。
[0015] 在本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法中，将新鲜普洱清 洗、晒干后粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度70~90°C，提取时间 1~2h，提取次数2~3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得普洱提取物。
[0016] 在本发明的具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法中，将灵芝晒干后 粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度70~90°C，提取时间1~2h，提取 次数2~3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得灵芝提取物。
[0017] 一种具有增强免疫力作用的含玛咖速溶冲剂的制备方法，包括按质量百分含量计 的以下组分： 玛咖粉 40% 甘露醇 33% 黄精提取翁 12% 普洱提取物 8% 灵芝提取物 4% 羧甲基淀粉钠 2.5% 甜菊糖苷 0.5% ;
[0018] 按配方量将玛咖粉、甘露醇、黄精提取物、普洱提取物、灵芝提取物、羧甲基淀粉钠 和甜菊糖苷经过筛、混合、制粒、杀菌、包装制得；
[0019] 其中，将新鲜玛咖清洗、晒干后粉碎，过筛制得玛咖粉；
[0020] 将黄精晒干后粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度90°C，提取 时间1. 2h，提取次数3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得黄精提取物；
[0021] 将新鲜普洱清洗、晒干后粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度 85°C，提取时间2h，提取次数3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得普洱 提取物。
[0022] 将灵芝晒干后粉碎，过筛，采用热回流工艺，以水为提取溶剂，提取温度90°C，提取 时间lh，提取次数3次，过滤，合并提取液，提取物液经浓缩，喷雾干燥制得灵芝提取物。
[0023] 玛咖是新资源食品，对人体有滋补强身的功用，可以补肾益气，坚骨强身，抗疲劳、 增强体力，提高免疫功能。黄精具有补气益肾，健脾润肺等功能，可用于治疗脾胃虚弱，口干 食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。此外，黄精还具有抗疲劳，增强免疫力等作用。中 国古代将灵芝称做仙草、瑞草和吉祥草，还称之为长生不老药。灵芝对多种理化及生物因素 引起的肝损伤有保护作用。灵芝中灵芝多糖具有增强免疫力的作用。普洱具有清热作用， 可以抵消玛咖的温热之性，从而使人长期服用在补益的同时不至于上火。
[0024] 在现有技术中，玛咖粉、黄精提取物、普洱提取物和灵芝提取物，单个或任意二个 与其他产品分别组合得到的产品均有出售，但本发明采用这四者按配比量组合得到了意想 不到的效果，效果较以前的产品有很大的提高。
[0025] 与现有技术相比，采用本发明的有益效果表现在：
[0026] 本发明采用玛咖、黄精、灵芝、普洱等纯天然原料作为有效成分，各原料之间互相 配伍，经实验验证，具有增强免疫力的功效，易吸收，食用方便，没有任何副作用。
【具体实施方式】
[0027] 下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。这些实施例应理解为仅用于说明本发 明而不用于限制本发明的保护范围。在阅读了本发明记载的内容之后，本领域技术人员可 以对本发明作各种改动或修改，这些等效变化和修饰同样落入本发明权利要求所限定的范 围。 实施例1 :提高免疫力功能实验
[0028] 1.材料与方法
[0029] 1. 1实验动物：SPF级健康昆明小鼠，雄性。由北京维通利华实验动物技术有限公 司提供，实验动物生产许可证：SCXK(京）2006-0009。饲养环境为屏障级，实验环境温度 23°C~24°C，湿度 54%~58%。
[0030] 1· 2实验方法
[0031] 1.2.1动物分组
[0032] 将昆明种雄性小鼠分为5组，每组10只，分别为低剂量组、中剂量组、高剂量组、空 白对照组和阳性对照组。低剂量组、中剂量组、高剂量组受试物为0. 4、0. 8、1. 2g/kg实施例 11制备的玛咖速溶茶，阳性对照组受试物为1. 2g/kg的安利松果菊健体片，空白组为同体 积生理盐水，每l〇g体重给予受试物0. 2mL，采取灌胃法，连续灌胃给药30d后。
[0033] 1. 2. 2实验方法
[0034] 根据卫生部《保健食品检验与评价技术规范》（2003版），进行淋巴细胞增殖能力 0D差值、足跖肿胀度、半数溶血值（HC50)和小鼠碳廓清试验（吞噬指数a)进行功能评价。 试验结果见表1。 表1本发明保健食品对小鼠免疫功能的影响总体评价表
[0035] *与对照组相比有显著性差异（P< 0. 05)，**与空白对照组相比有较显著性差异 (p< 0· 01)
[0036] 实验结果表明：经口给予小鼠各剂量的本发明保健品30天，中剂量组能显著提高 小鼠单核一巨噬细胞碳廓清的能力（P< 〇. 05)、小鼠足跖肿胀度（p< 0. 05)、淋巴细胞增 殖能力（P< 〇. 05)和半数溶血值（p< 0. 05);高剂量组能明显增强小鼠单核一巨噬细胞 碳廓清的能力（P< 〇· 01)、小鼠足跖肿胀度（P< 〇· 01)和淋巴细胞增殖能力（P< 〇· 01) 和提高小鼠的半数溶血值（P< 〇. 01)，与阳性对照组相比，无显著性（P>〇. 05)。实验表明 本发明保健品具有增强免疫力的保健功能。 实施例2 :
[0037] 与专利CN-102429066A、CN-104489841A报道组方制备成品进行功效对比试验，以 相同试验方法，以实施例12制成冲剂作为给药组，以专利、CN-102429066A、CN-104489841A 报道组方制备成品为对照组1和对照组2,空白组为同体积生理盐水，进行功效对比试验， 试验结果如下： 表2给药组、对照组对小鼠免疫功能的影响总体评价表
[0038] #与空白对照组相比有较显著性差异（p < 0.01)
[0039] 由表2可知，与空白组相比，给药组、对照组1和对照组2吞噬指数、跖肿胀度、淋 巴细胞增殖能以及半数溶血值都有显著改善（P〈〇. 01);表明给药组、对照组1和对照组2 都具有增强免疫力作用。与对照组1、对照组2相比，给药组吞噬指数、跖肿胀度、淋巴细胞 增殖能以及半数溶血值具有显著差异（P〈〇. 01);表明给药组增强免疫力效果优于对照组1 和对照组2。综述所述，该保健食品具有增强免疫力作用且效果明显。 实施例3 :
[0040] 与专利CN-104054863A、CN-103536832A报道组方制备成品进行功效对比试验，以 相同试验方法，以实施例11制成冲剂作为给药组，以专利、CN-104054863A、CN-103536832A 报道组方制备成品为对照组1和对照组2,空白组为同体积生理盐水，进行功效对比试验， 试验结果如下