专利名称：抗缺氧微生态制剂及生产方法
技术领域：
本发明涉及一种微生态制剂，特别涉及一种人体微生态平衡调节及抗缺氧微生态制剂及其生产方法。
背景技术：
目前，现代科学研究证明，地球人类经过长时间历史选择，其生活习性及各器官形成不同的正常微生物菌群，繁殖过程中有定位、定量、定性的结构，这种结构正常运转维持生态平衡。由于人是活动着的，而且随着交通条件的现代化，人可以短时间内改变自己所处的环境，在这种情况下，从前已有的生态平衡，与人体及环境之间的协调关系必须重新建立。建立新的微生态平衡系统，从而使人在新环境中建立新的微生态平衡，如在平原与高原移居过程中，在严热与寒冷之间的移居过程中，容易产生缺氧性不适症状，严重者导致呼吸系统、消化系统、血流分布等问题和疾病，如高原性头痛、肺炎、寒冷环境下的咳喘病、高血色素症等人类健康问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于人在冬季或者移居高原时用作抗缺氧的微生态制剂。
本发明的另一目的在于提供一种上述的抗缺氧微生态制剂的生产方法。
为实现上述目的，本发明的技术方案是一种抗缺氧微生态制剂，含有乳酸菌和光合菌，其理化指标为pH3～6，每毫升活菌数在103～109之间。
其中所选择的乳酸菌和光合菌为非病原菌属，即(1)乳酸菌 链球菌属(Streptococcus sp)(2)光合菌 红螺菌属(Rhodospirillum sp)上述的微生态制剂按如下步骤生产(1)选择生产用菌种选择乳酸菌中的链球菌属及光合菌中的红螺菌属；(2)活化所选择的两个菌种分别接至培养基中，进行培养；培养温度25～45℃，时间5～7天，分别养成活生；(3)母液培养将(2)中的菌种分别加入母液培养基中，进行母液培养，温度25～45℃；母液培养应在厌氧状态下培养，培养7～30天即成为母液；(4)发酵培养将(3)中的两个母液混合，并以5％～20％的比例加入至培养器中使之与培养基混合均匀，优选10～15％；温度25～45℃，时间20～40天；优选温度35-40℃，时间25～35天；其中母液的混合比例为乳酸菌母液50～90％、光合菌母液10～50％；优选乳酸菌母液65～75％、光合菌母液25～35％；最佳为乳酸菌母液70％、光合菌母液30％。
(5)成品经检测，其培养器内的液体pH3～6，每毫升活菌数在103～109之间，即为成品。
上述的生产方法中的母液培养基的组成配比为
上述的生产方法中发酵培养器的培养基为(重量份数比)葡 萄 糖 8～10鱼露 3豆 芽 汁 5～8西红柿汁 4～6水100上述生产方法中的发酵液还可用有机酸、枸橼酸调pH值，使之达到PH＝3～6。
本发明所提供的微生态制剂，充分地利用了乳酸菌和光合菌的共生作用，可调节人体微生态平衡，使人在新环境中迅速建立新的微生态平衡。尤其是在平原与高原的移居过程中，及严热与寒冷之间的移居过程中，能够使人体产生的缺氧性不适症状以及环境对人体的产生的损伤降到最低。同时还可预防和治疗高原性缺氧症及寒冷环境下的咳喘病，其100例支气管炎病临床试验的结果是有效率95％、显效率90％、治愈率可达70％以上。经动物实验及人群实验，该制剂对人体无副作用。
具体实施例方式
实施例1 抗缺氧微生态制剂的生产(1)选择生产用菌种取乳酸菌中的嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus，中国工业微生物菌种保藏中心，保藏编号为No.6038)和光合菌中的类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides，中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为No.1.1737)，该菌种为非病原菌属。
(2)活化所选择的两个菌种分别接至培养基中，进行培养；培养温度25～45℃，时间5～7天，分别养成活生；(3)小罐母液培养a.制作乳酸菌母液培养基以重量计，取脱脂牛奶35份、酵母膏7份、葡萄糖10份、西红柿汁110份和水1000份混合制得培养基。
b.制作光合菌母液培养基以重量计，取麦芽膏4份、酵母膏4份、蛋白胨6份、葡萄糖12份和水100份混合制得培养基。
c.将两种菌种分别加入到各自的母液培养基中，进行母液培养，温度25～45℃；母液培养应在厌氧状态下培养，培养7～30天即成为母液；(4)大罐发酵培养a.制作发酵培养基以重量计，取葡萄糖8份、鱼露3份、豆芽汁5份、西红柿汁4份和水100份，制成母液发酵培养基。
b.将(3)中所制的乳酸菌母液和光合菌母液以各占50％的比例混合，并以5％的混合比例加入至培养器中，使之与上述(a)培养基混合均匀，发酵温度25℃，时间40天。
(5)成品经检测，其培养器内的液体pH为4，可用枸橼酸将PH调制到3。每毫升活菌数为103，即为成品。
实施例2 抗缺氧微生态制剂的生产(1)选择生产用菌种取乳酸菌中的乳链球菌(streptococcus lactis，中国工业微生物菌种保藏中心，保藏编号为No.6021)和光合菌中的类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides，中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为No.1.1737)，该菌种为非病原菌属。
(2)活化所选择的两个菌种分别接至培养基中，进行培养；培养温度25～45℃，时间5～7天，分别养成活生；(3)小罐母液培养a.制作乳酸菌母液培养基以重量计，取脱脂牛奶35份、酵母膏7份、葡萄糖10份、西红柿汁110份和水1000份混合制得培养基。
b.制作光合菌母液培养基以重量计，取麦芽膏4份、酵母膏4份、蛋白胨6份、葡萄糖12份和水100份混合制得培养基。
c.将两种菌种分别加入到各自的母液培养基中，进行母液培养，温度37℃；母液培养应在厌氧状态下培养，培养20天即成为母液；(4)大罐发酵培养a.制作发酵培养基以重量计，取葡萄糖10份、鱼露3份、豆芽汁8份、西红柿汁6份和水100份，制成母液发酵培养基。
b.将(3)中所制母液按比例混合，即乳酸菌母液70％、光合菌母液30％，并将混合母液以10％的混合比例加入至培养器中使之与上述(a)培养基混合均匀，发酵温度37℃，时间30天。
(5)成品经检测，其培养器内的液体pH为6，每毫升活菌数为109，即为成品。
实施例3 抗缺氧微生态制剂的生产生产步骤同实施例1，所选菌种分别为乳酸菌中的耐久链球菌(strepeococcus durans，中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为No.1.1481)和光合菌中的类球红假单胞菌(Rhodobactersphaeroides，保藏编号为ATCC No.17023)。其两个母液培养基的温度为45℃，培养时间为7天。
母液发酵培养基的制作为取葡萄糖9份、鱼露3份、豆芽汁7份、西红柿汁5份和水100份。
并将上述所制两个母液按比例混合，即乳酸菌母液90％、光合菌母液10％，并将混合母液以20％的混合比例加入至培养器中，使之与上述发酵培养基混合均匀，发酵温度45℃，时间20天。经检测，其培养器内的液体pH为4.5，每毫升活菌数为105。
实施例4 抗缺氧微生态制剂的生产生产步骤同实施例2，将混合母液以15％的混合比例加入至培养器中，使之与发酵培养基混合均匀，发酵温度30℃，时间32天。经检测，其培养器内的液体pH为5，每毫升活菌数为107。
以下实施例5-8，均采用实施例2所制得制剂为样本。
实施例5 缺氧动物试验在50升的密封玻璃内，以10只大白鼠，分成两组进行对比试验。
服用组对照组存活时间(平均) 12小时6小时实施例6 高原反应测试1将60人分成两组，从平原到达海拔2500米以上后，服用组每天服用有效剂量两次，在1周内的高原反应情况为服用组对照组有高原反应人数 4人 28人实施例7 高原反应测试2分两组，每组100人，从平原到达海拔3700米以上后，服用组每天服用有效剂量三次，在1周内的高原反应情况为服用组对照组有高原反应人数 12人 88人实施例8试验动物给予该制剂30天后，实验前动物体重与给受试物30天后体重、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值、抗体生成细胞数量、碳廓清指数均无显著差异(p＜0.05)。
依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》，本发明对两种性别的大、小鼠经口急性毒性(LD50)均大于10.00g/Kg*bw，根据急性毒性分级，属无毒物；四项遗传毒性试验(Ames试验，小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验，小鼠精子染色体畸型试验，小鼠睾丸染色体畸变试验)结果均为阴性；大鼠传统致畸试验结果表明无致畸作用；大鼠30天喂养试验中临床检查、血液学检查、血液生化学检查、脏器称量、病理组织学检查，结果表明各检验项目试验组与对照组比较，差异不显著。
权利要求
1.一种抗缺氧微生态制剂，其特征在于含有乳酸菌和光合菌，其理化指标为pH3～6，每毫升活菌数在103～109之间。
2.按照权利要求1所述的抗缺氧微生态制剂，其特征在于其中所选择的乳酸菌和光合菌为非病原菌属，其中乳酸菌为链球菌属；光合菌为红螺菌属。
3.权利要求1所述的抗缺氧微生态制剂所述的生产工艺，其特征在于按如下步骤制备(1)选择生产用菌种选择乳酸菌中的链球菌属及光合菌中的红螺菌属；(2)活化所选择的两个菌种分别接至各自的培养基中，进行培养，分别养成活生；(3)母液培养将(2)中的菌种分别加入母液培养基中，进行母液培养，母液培养应在厌氧状态下培养；(4)发酵培养将(3)中的两个母液混合，并以5％～20％的比例加入至培养器中使之与培养基混合均匀；温度25～45℃，时间20～40天。
4.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂的生产工艺，其特征在于乳酸菌母液培养基的组成的重量份数比为脱脂牛奶35酵母膏7葡萄糖10西红柿汁110水1000。
5.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂的生产工艺，其特征在于光合菌母液培养基的组成的重量份数比为麦芽膏4酵母膏4蛋白胨6葡萄糖12水100。
6.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂生产工艺，其特征在于发酵培养器中培养基的重量份数比为葡 萄 糖 8～10鱼露 3豆 芽 汁 5～8西红柿汁 4～6水100。
7.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂生产工艺，其特征在于步骤(4)中可用枸橼酸调pH值。
8.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂生产工艺，其特征在于混合后的母液以10％～15％的比例加入至培养器中。
9.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂生产工艺，其特征在于发酵液的温度为35-40℃，发酵时间25～35天。
10.按照权利要求3所述的抗缺氧微生态制剂生产工艺，其特征在于步骤(4)中混合后的母液以10％的比例加入至培养器中，发酵液的温度为37℃，发酵时间30天。
全文摘要
本发明公开了一种抗缺氧微生态制剂及生产方法，该制剂含有乳酸菌和光合菌。其生产方法包括选择生产用菌选择、活化、小罐母液培养、大罐发酵培养、后期静止培养，使之共生共存于同一液体中。该制剂用于人体微生态平衡调节及抗缺氧微生态制剂，可预防和治疗高原性缺氧症及寒冷环境下人的咳喘病。
文档编号A61P43/00GK1470251SQ0213266
公开日2004年1月28日 申请日期2002年7月24日 优先权日2002年7月24日
发明者王旭太, 翟立国 申请人:翟立国