本发明涉及一种水产动物用抗热应激的中草药制剂及其制备方法，属于水产养殖技术领域。
背景技术：
目前市面上夏天清热祛暑药物多采用藿香正气水，该方60％以上药味含有挥发性成分且在药方中发挥着主要作用，用乙醇将挥发性成分完全溶解，疗效较好，但其口感差，酒精含量高刺激肠胃而不易被用于水产动物的祛暑健脾。
牡蛎是一种著名的海产贝类，营养丰富，除含有丰富的蛋白质、维生素和糖类等营养成分外，还含有动物体必需的10多种氨基酸、矿物质等营养成分。牡蛎被称为“海洋牛奶”，牡蛎肉中的蛋白质和糖原含量分别为50.63%和22.41%，氨基酸组成完善，8种必需氨基酸占氨基酸总量的40%，实践中发现牡蛎酶解物可以显著改善水产动物的抗热应激反应。
从海洋生物中提取活性肽的研究已有报道，并取得了一定进展。牡蛎资源丰富，是制备生物活性肽的良好原料。本发明旨在提供一种新的包含多种药物提取物和牡蛎提取液的水产动物用抗热应激的中草药制剂及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种水产动物用抗热应激的中草药制剂及其制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
水产动物用抗热应激的中草药制剂，所述中草药制剂由下列重量份的原料加工而成：
中草药提取物20-30份；
牡蛎提取物10-30份；
氧化型谷胱甘肽5-10份；
去离子水40-60份；
所述中草药提取物由下列重量份的原料经70-80℃水浸提、浓缩至含水率40-50%获得：
樟脑10-20份，干姜10-20份，大黄10-20份，小茴香10-20份，肉桂10-20份，辣椒10-20份，荷花叶10-20份；
所述牡蛎提取物的制备方法步骤如下：
S1：预处理：取一定质量的洗净后的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量3-5倍的预处理液，于35-45℃浸润处理0.5-1.5h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖1-3%，蜂胶1-2%，余量为去离子水；
牡蛎酶解前预处理最大的技术障碍是避免营养成分流失、维持牡蛎肉新鲜、牡蛎肉组织不萎缩变质，本发明采用水溶性葡聚糖和蜂胶的水溶液进行预处理，很好了解决了这一技术障碍，水溶性葡聚糖能在牡蛎肉表面形成一层保护膜，且与牡蛎肉组织细胞之间物质交联，避免营养成分流失，实践中还发现，水溶性葡聚糖的添加，可以使得均质液均一稳定性好，长时间放置不会分层，可以显著改善酶解效果，另外，蜂胶具有天然的抑菌杀菌性能，有效避免预处理和均质过程中杂菌滋生，维持均质液的新鲜度；
本发明的中草药提取物由樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒和荷花叶浸提获得，大黄清热解暑，降气通腑；肉桂、小茴香、干姜、辣椒温中散寒，和胃止吐，缓痛止泻；樟脑通窍辟秽止痛，诸药配伍，共奏健脾散风、清凉解暑之功，辅以牡蛎酶解液和氧化型谷胱甘肽，氧化型谷胱甘肽与组织细胞中固有的还原型谷胱甘肽互补协同作用，实现高效抗氧化功能，水产动物组织细胞健康，活性高，对药物吸收利用率高，抗热应激反应效果显著；
S2：均质：S1的牡蛎肉连同预处理液均质，均质的条件为：温度35-45℃，压力25-35Mpa，均质时间10-30min；
S3：复合蛋白酶酶解；
S4：灭酶及离心处理：酶解完毕后灭酶，灭酶后离心获得酶解清液，酶解清液经浓缩，获得含水率40-50%的的牡蛎提取物。
优选的，所述中草药制剂由下列重量份的原料加工而成：
中药提取物25份；
牡蛎提取物20份；
氧化型谷胱甘肽8份；
去离子水50份；
所述中药提取物由下列重量份的原料经水浸提、浓缩至含水率45%获得：
樟脑15份，干姜15份，大黄15份，小茴香15份，肉桂15份，辣椒15份，荷花叶15份。
优选的，所述预处理步骤具体操作如下：
取一定质量的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量4倍的预处理液，于40℃浸润处理1h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖2%，蜂胶1.5%，余量为去离子水。
优选的，所述氧化型谷胱甘肽的制备方法步骤如下：取还原型谷胱甘肽，于40-45℃溶解，获得80-100g/L的还原型谷胱甘肽溶液，测其pH值为A1；用氢氧化钡调pH至7.0-7.5；加入一定量双氧水，边加边搅拌，加完后继续搅拌反应0.1-0.2h；反应结束后，加入一定量二氧化锰，搅拌5-10min，然后充分滤去二氧化锰；实践中发现，多余的双氧水必需除去，否则干燥过程中被氧化的谷胱甘肽20-30%会恢复到还原型状态，影响氧化型谷胱甘肽的纯度；用硫酸调节pH至A3，A1-0.1≤A3≤A1；充分滤去硫酸钡沉淀，喷雾干燥，获得含水率低于5%的氧化型谷胱甘肽。
优选的，所述复合蛋白酶由木瓜蛋白酶和风味蛋白酶按质量比2:3组成，复合蛋白酶的添加量为新鲜牡蛎肉质量的0.5-0.8%，酶解温度为45-55℃，酶解时间1-2h。
优选的，复合蛋白酶的添加量为新鲜牡蛎肉质量的0.75%，酶解温度为50℃，酶解时间1h。
优选的，所述灭酶的温度为90-95℃，时间为1-2min。
优选的，双氧水的浓度为30%，添加量为0.4-0.6ml/g还原型谷胱甘肽。
优选的，过滤均采用精度0.2-0.45μm的微孔滤膜精过滤。
本发明的水产动物用抗热应激的中草药制剂的制备方法，所述制备方法步骤如下：将配方量的中草药提取物、牡蛎提取物、氧化型谷胱甘肽和去离子水混合均匀，滤去不溶性杂质后超声波辅助脱除气泡，然后灌装获得水产动物用抗热应激的中草药制剂成品。
本发明的有益效果是：本发明的中草药提取物由樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒和荷花叶浸提获得，大黄清热解暑，降气通腑；肉桂、小茴香、干姜、辣椒温中散寒，和胃止吐，缓痛止泻；樟脑通窍辟秽止痛，诸药配伍，共奏健脾散风、清凉解暑之功，辅以牡蛎酶解液和氧化型谷胱甘肽，氧化型谷胱甘肽与组织细胞中固有的还原型谷胱甘肽互补协同作用，实现高效抗氧化功能，水产动物组织细胞健康，活性高，对药物吸收利用率高，祛暑健脾显著。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。
实施例1：
水产动物用抗热应激的中草药制剂，所述中草药制剂由下列重量份的原料加工而成：
中草药提取物20份；
牡蛎提取物10份；
氧化型谷胱甘肽5份；
去离子水40份；
所述中草药提取物由下列重量份的原料经70℃水浸提、浓缩至含水率40%获得：
樟脑10份，干姜10份，大黄10份，小茴香10份，肉桂10份，辣椒10份，荷花叶10份；
所述牡蛎提取物的制备方法步骤如下：
S1：预处理：取一定质量的洗净后的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量3倍的预处理液，于35℃浸润处理1.5h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖1%，蜂胶2%，余量为去离子水；
S2：均质：S1的牡蛎肉连同预处理液均质，均质的条件为：温度35℃，压力25Mpa，均质时间30min；
S3：复合蛋白酶酶解；
S4：灭酶及离心处理：酶解完毕后灭酶，灭酶后离心获得酶解清液，酶解清液经浓缩，获得含水率40%的的牡蛎提取物。
所述氧化型谷胱甘肽的制备方法步骤如下：取还原型谷胱甘肽，于40℃溶解，获得80g/L的还原型谷胱甘肽溶液，测其pH值为A1；用氢氧化钡调pH至7.0；加入一定量双氧水，边加边搅拌，加完后继续搅拌反应0.1h；反应结束后，加入一定量二氧化锰，搅拌5min，然后充分滤去二氧化锰；用硫酸调节pH至A3=A1-0.1；充分滤去硫酸钡沉淀，喷雾干燥，获得含水率低于5%的氧化型谷胱甘肽。
所述复合蛋白酶由木瓜蛋白酶和风味蛋白酶按质量比2:3组成，复合蛋白酶的添加量为新鲜牡蛎肉质量的0.5%，酶解温度为45℃，酶解时间2h，所述灭酶的温度为90-95℃，时间为1-2min，双氧水的浓度为30%，添加量为0.4ml/g还原型谷胱甘肽，过滤均采用精度0.2μm的微孔滤膜精过滤。
本发明的水产动物用抗热应激的中草药制剂的制备方法，步骤如下：将配方量的中草药提取物、牡蛎提取物、氧化型谷胱甘肽和去离子水混合均匀，滤去不溶性杂质后超声波辅助脱除气泡，然后灌装获得水产动物用抗热应激的中草药制剂成品。
实施例2
水产动物用抗热应激的中草药制剂，所述中草药制剂由下列重量份的原料加工而成：
中草药提取物30份；
牡蛎提取物30份；
氧化型谷胱甘肽10份；
去离子水60份；
所述中草药提取物由下列重量份的原料经80℃水浸提、浓缩至含水率50%获得：
樟脑20份，干姜20份，大黄20份，小茴香20份，肉桂20份，辣椒20份，荷花叶20份；
所述牡蛎提取物的制备方法步骤如下：
S1：预处理：取一定质量的洗净后的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量5倍的预处理液，于45℃浸润处理1.5h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖3%，蜂胶1%，余量为去离子水；
S2：均质：S1的牡蛎肉连同预处理液均质，均质的条件为：温度45℃，压力35Mpa，均质时间10min；
S3：复合蛋白酶酶解；
S4：灭酶及离心处理：酶解完毕后灭酶，灭酶后离心获得酶解清液，酶解清液经浓缩，获得含水率50%的的牡蛎提取物。
所述氧化型谷胱甘肽的制备方法步骤如下：取还原型谷胱甘肽，于45℃溶解，获得100g/L的还原型谷胱甘肽溶液，测其pH值为A1；用氢氧化钡调pH至7.5；加入一定量双氧水，边加边搅拌，加完后继续搅拌反应0.2h；反应结束后，加入一定量二氧化锰，搅拌5-10min，然后充分滤去二氧化锰；用硫酸调节pH至A3= A1；充分滤去硫酸钡沉淀，喷雾干燥，获得含水率低于5%的氧化型谷胱甘肽。
所述复合蛋白酶由木瓜蛋白酶和风味蛋白酶按质量比2:3组成，复合蛋白酶的添加量为新鲜牡蛎肉质量的0.8%，酶解温度为55℃，酶解时间1h。所述灭酶的温度为95℃，时间为1min，双氧水的浓度为30%，添加量为0.6ml/g还原型谷胱甘肽，过滤均采用精度0.45μm的微孔滤膜精过滤。
本发明的水产动物用抗热应激的中草药制剂的制备方法，步骤如下：将配方量的中草药提取物、牡蛎提取物、氧化型谷胱甘肽和去离子水混合均匀，滤去不溶性杂质后超声波辅助脱除气泡，然后灌装获得水产动物用抗热应激的中草药制剂成品。
实施例3
水产动物用抗热应激的中草药制剂，所述中草药制剂由下列重量份的原料加工而成：
中草药提取物25份；
牡蛎提取物20份；
氧化型谷胱甘肽8份；
去离子水50份；
所述中草药提取物由下列重量份的原料经75℃水浸提、浓缩至含水率45%获得：
樟脑15份，干姜15份，大黄15份，小茴香15份，肉桂15份，辣椒15份，荷花叶15份；
所述牡蛎提取物的制备方法步骤如下：
S1：预处理：取一定质量的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量4倍的预处理液，于40℃浸润处理1h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖2%，蜂胶1.5%，余量为去离子水；
S2：均质：S1的牡蛎肉连同预处理液均质，均质的条件为：温度40℃，压力30Mpa，均质时间25min；
S3：复合蛋白酶酶解；
S4：灭酶及离心处理：酶解完毕后灭酶，灭酶后离心获得酶解清液，酶解清液经浓缩，获得含水率45%的的牡蛎提取物。
所述氧化型谷胱甘肽的制备方法步骤如下：取还原型谷胱甘肽，于42℃溶解，获得90g/L的还原型谷胱甘肽溶液，测其pH值为A1；用氢氧化钡调pH至7.2；加入一定量双氧水，边加边搅拌，加完后继续搅拌反应0.15h；反应结束后，加入一定量二氧化锰，搅拌6min，然后充分滤去二氧化锰；用硫酸调节pH至A3=A1-0.05；充分滤去硫酸钡沉淀，喷雾干燥，获得含水率低于5%的氧化型谷胱甘肽。
所述复合蛋白酶由木瓜蛋白酶和风味蛋白酶按质量比2:3组成，复合蛋白酶的添加量为新鲜牡蛎肉质量的0.75%，酶解温度为50℃，酶解时间1.0h，所述灭酶的温度为92℃，时间为1min，双氧水的浓度为30%，添加量为0.5ml/g还原型谷胱甘肽，过滤均采用精度0.45μm的微孔滤膜精过滤。
本发明的水产动物用抗热应激的中草药制剂的制备方法，步骤如下：将配方量的中草药提取物、牡蛎提取物、氧化型谷胱甘肽和去离子水混合均匀，滤去不溶性杂质后超声波辅助脱除气泡，然后灌装获得水产动物用抗热应激的中草药制剂成品。
应用例：
本发明的水产动物用抗热应激的中草药制剂用法与用量： 育苗室、工厂化养殖：1m3水体用本品300-400ml，即300-400ppm。分别用于武汉某水产基地的鲟鱼、胖头鱼和斑点叉尾鮰的养殖实验，总有效率分别为93.8%、94.2%和96%。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。