专利名称：链式行星传动吊挂烤炉的制作方法
技术领域：
链式行星传动吊挂烤炉是一种烘烤装置，用于加热、烘烤多种食品，特别适用于吊挂烤制禽类，受热均匀，节省能源。
目前烤制食品的机械大都是静止的或只有一方向的转动，无自转，并且不是链式传动，在现有的行星传动机构中，皮带传动和齿轮传动虽可实现公转和自转，但皮带不耐高温，皮带数量多，体积也较大，齿轮传动的造价昂贵、笨重、体积大，都不便用于吊挂烤制食品。
专利CN86100016的加热食品转置，食品在烘箱内做行星运动，但它是以一个倾斜的、其中心按装在驱动轴上的旋转园盘组成，旋转园盘包括沿其四周均匀排列的食品夹具与园盘平垂直，需加热食品插在夹具中，一方面在倾斜园盘上作旋转运动，另一方面由于它们的倾斜位置和本身的重量绕着自身轴作园周运动。这种加热食品的装置 于外形规则的食品，并且食品夹具需随不同形状的食品而更换。
本实用新型设计了一种具有简便易行的实现吊挂烤制食品的既能公转又能自转的链式行星传动机构的吊挂烤炉。
图1是链式行星传动吊挂烤炉的整体图，在炉体(14)内设置了链式行星传动机构、驱动减速系统和红外加热板；电器控制箱装在炉体外壁。
图2是链式行星传动机构和驱动减速系统，链式行星传动机构由回转盘(10)、立轴轴承(7)、立轴(8)、绕星链条(13)、行星链轮(11)、轴套(9)等组成。立轴(8)支撑回转盘(10)、与回转盘(10)同轴心有与箱体顶部固定的恒星链轮(12)；数个行星链轮(11)呈园形分布于回转盘(10)上。恒星链轮与全部行星链轮以绕星链条(13)连接。
这种链式行星传动，可在同一平面上的同一个行星公转园周的轨迹上只用一根链条，恒星齿数不变时，行星的自转方向可有正转和反转，同时行星的转速也可通过改变链轮齿来改变，如不在同一行星公转园周规迹上，也可实现以上运动。
当回转盘(10)做逆时针回转时，全部行星链轮(11)也同速逆时针公转，回转盘(10)上连接恒星链轮(12)的绕星链条(13)因公转而产生了运动，由于绕星链条(13)的运动，连接的行星链轮(11)就达到了自转动作，行星链轮(11)的自转方向取决于绕星链条(13)与行星链轮(11)的连接位置，外周连接绕星链条(13)的做与公转相同运动方向的自转，内周连接链条的则做与公转相反方向的自转，回转吊钩(18)、挂物钩(6)随行星链轮(11)做相同方向的回转。
组成驱动系统的电动机(1)是传动的动力来源，由皮带(2)传动至减速箱(3)，通过立轴传动链轮(4)传动给立轴链轮(5)，驱动减速系统的驱动速度可随回转盘(10)的转动速度需要而确定，因而行星链轮(11)可有不同的公转速度，并且变化其齿数可达到不同的自转速度。挂在吊物钩(6)的食品既有公转又有自转的得到均匀的烤制。烤制禽类公转速度2－4转／分，自转速度4－8转／分的范围为最佳。
烤制食品热源(16)可以是远红外加热板(管、片)装在炉体内侧壁，为保证食品烤制的效果，本设计考虑了自动控制烤制温度与时间，并且有报警装置。
本设计的烤炉适用于加热、烤制食品，特别是烤制禽类，受热均匀，烤制时间短，耗电量小，烤制的食品质量高。以烤鸡为例，鸡重1.3斤，12支需45分钟，耗电量约3.5千瓦，颜色焦黄，味道鲜美。
烤炉的传动机构维修方便，制造容易，全部链轮、链条市场上均有出售，无需自制。
整个烤炉外形尺寸1000×1000×1400mm。
炉体及链式行星传动机构均由不锈钢材料制成。
权利要求1.链式行星传动吊挂烤炉由炉体和链式行星传动机构组成，其特征在于(1)、链式行星传动机构包括立轴(8)及其支撑的回转盘(10)，在回转盘(10)上有绕星链条(13)连接恒星链轮(12)及数个行星链轮(11)，行星链轮(11)链连接回转吊钩(18)，套在焊接在回转盘(10)下的轴套(9)内，回转吊钩(18)下端有挂物钩(6)。电动机(1)、皮带(2)、减速箱(3)、立轴传动链(4)、立轴链轮(5)是链式行星传动机构的驱动减速系统。(2)、炉体(14)装有链式行星传动机构、远红外加热板(16)和电器控制箱(17)；恒星链轮(12)由炉体顶上的锁母(15)固定。
2.根据权利要求1的烤炉，其特征在于，行星链轮(11)随同受驱动转动的回转盘(10)而转动，既产生绕恒星链轮(12)公转，同时由于绕星链条(13)运动又形成自转，整个传动机构组成链式行星传动。
3.根据权利要求1的烤炉，其特征在于，在轴套(9)内的回转吊钩(18)和挂物钩(6)，随同行星链轮(11)的回转既有公转又有自转。
4.根据权利要求1的烤炉，其特征在于，链式行星传动机构的转动速度是可变的，行星链轮(11)的自转速度也是可变的。
5.根据权利要求1的烤炉，其特征在于，行星链轮(11)的自转方向可与回转盘(10)转动方向相同也可相逆。
6.根据权利要求1的烤炉，其特征在于，炉体(14)内装置有链式行星传动机构，内侧壁装有远红外加热板(16)；能自动控制炉内温度、烘烤时间及报警的电器控制箱(17)装于炉体外壁。
7.根据权利要求1、6的烤炉，其特征在于，烤炉用于能恒温、定时的烤制食品、禽类。
专利摘要链式行星传动吊挂烤炉是一种烘烤装置，整个烤炉由炉体和链式行星传动机构组成。这种链式行星传动，可在同一平面上的同一个行星公转圆周的轨迹上只用一根链条，恒星齿数不变时，行星的自转方向可有正转和反转，同时行星的转速也可通过改变链轮齿数来改变。它可用于加热、烘烤多种食品，特别适用于吊挂烤制禽类，受热均匀，节省能源。
文档编号A47J37/01GK2040699SQ8821494
公开日1989年7月12日 申请日期1988年10月28日 优先权日1988年10月28日
发明者金辉林 申请人:北京华美炊事机械厂