技术总结
本发明公开了一种野外烧烤架配套的自动翻滚装置，该装置与天然木炭烤炉配套使用，烤食物时机械设定自动翻滚速度，机械能由卷簧及齿轮组配合而来，在档位盘上选择自动烤肉1、半自动烤肉2两个档位；使用时将欲烤食物放置在转动层的自动翻滚架上，烤串尖端插入转动头中，尾端锲于转动头对应的防脱勾内，通过档位盘设定烧烤档位。由于食物受热均匀，且设置了脱油档位，烤出的食物色泽鲜艳、保留炭火原味、口感好。
技术研发人员：项鑫
受保护的技术使用者：项鑫
文档号码：201610930045
技术研发日：2016.10.19
技术公布日：2017.01.11