1.一种搅拌装置，其特征在于，包括：
主机，其内包括驱动部件；
搅拌杆，其与所述驱动部件的输出齿轮连接；
底座，其包括连接部，并且：所述连接部具有一水平方向上的缺口，其构造为所述搅拌杆从该缺口移入后，与设置在所述连接部位置处的传动机构形成驱动连接，以通过所述传动机构带动底座上的容器体旋转。
2.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述连接部包括与所述主机可拆卸连接的侧板面，并且所述缺口构造为所述侧板面上形成的横向设置的U型槽；
所述搅拌杆穿过所述U型槽在位于所述底座上的容器体中执行搅拌操作；其中：
所述底座进一步构造为具有供所述容器体在其上旋转的底板面，并且所述搅拌杆上固定设置有联动齿轮，所述联动齿轮与所述传动机构的动力输入侧的第一传动齿轮相啮合形成所述驱动连接，以在搅拌杆的转动下通过所述传动机构带动所述容器体旋转。
3.根据权利要求2所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌杆上固定所述联动齿轮的位置设置有一对第一耳仔，所述联动齿轮的中心部形成有与所述第一耳仔对应的第一耳仔槽，通过将所述第一耳仔卡接在所述第一耳仔槽中，所述联动齿轮被固定在所述搅拌杆上。
4.根据权利要求2所述的搅拌装置，其特征在于，所述传动机构的动力输入侧的第一传动齿轮位于所述U型槽内对应所述联动齿轮的位置处；
并且所述传动机构的动力输出侧的第二传动齿轮与围设在所述容器体上的环状齿结构啮合。
5.根据权利要求2所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌杆上位于所述联动齿轮的底部还固定有用于限定所述联动齿轮的位置的定位介子。
6.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述主机上设置有供所述搅拌杆伸入的安装孔，所述搅拌杆上套设有轴套，所述安装孔的内表面和所述轴套的外表面之间构造为啮合结构。
7.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述驱动部件包括驱动源和作为所述驱动源的输出端的输出齿轮，所述搅拌杆与所述输出齿轮轴接；
并且所述搅拌杆与所述输出齿轮轴接的一侧上形成有一对第二耳仔，所述输出齿轮的中心部形成有与所述第二耳仔对应的第二耳仔槽，通过将所述第二耳仔卡接于所述第二耳仔槽中所述搅拌杆与所述输出齿轮轴接。
8.根据权利要求6所述的搅拌装置，其特征在于，包括多个所述搅拌杆，并且所述主机上对应设置有多个安装孔，以及驱动部件包括多个输出齿轮以分别驱动各搅拌杆；
各所述搅拌杆上套设的轴套的外表面所形成的啮合结构具有不同数量的齿。
9.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌杆作为搅拌端的一侧设置有搅拌头，所述搅拌头包括多个瓣体结构。
10.一种打蛋机，其特征在于，包括如权利要求1-9中任意一项所述的搅拌装置。