专利名称：一种冰淇淋制作机的单弓切割装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种冰淇淋制作机中改良的单弓切割装置。
公知，冰淇淋制作机是将由冰淇淋凝冻机输出的软质冰淇淋不断挤压成连续的条柱状，然后由电热丝将其切割成一片片、一段段的块状，经速冻硬化后成为冰淇淋制品。电热丝在由一侧切向另一侧时应呈直线状，在往回退回时，须同时有往下的运动，以避开后续往下挤出的冰淇淋。目前常用的电热丝切割装置是由一种平行四连杆机构来实现的。但是，这种机构形成轨迹的设计比较复杂，加工精度和要求比较高，制造成本较贵，当要改变不同规格时。设计、制造的工作量是较大的。而且，平行四连杆机构形成的行走轨迹是一种模拟直线，并非真实的直线，因此，由它切割的冰淇淋表面也非完全呈平面状，影响了产品的观感。
本实用新型的目的是要提供一种既能提高冰淇淋切割表面的平面度，又使切割机构比较简单，便于设计制造，降低制造成本。
本实用新型的目的是这样实现的将切割冰淇淋的电热丝安装在导块上，导块由曲柄连杆带动运动，导块被限止在一导杆中，使其只能在导杆中呈直线运动，因此被切割的冰淇淋表面也能确保呈平面状。由于完成切割后的电热丝需周期性地往回退回，为防止后退时碰上后续挤出的冰淇淋，需相应的有一反复下降动作，现提供了一偏心凸轮机构来实现，导杆的一端作为支点被固定，另一端被凸轮机构所控制。在导块切割后往回返回时，凸轮向下转动，就带动导杆往下运动，避开了与后续的冰淇淋相撞；当导块在向前切割时，凸轮处于等半径段，导杆没有向上下的运动，使得电热丝平稳、直线切割。周而复始，直线切割、往下同时后退返回。
由于导块被限止在导杆内运动，能保证其绝对呈直线方式运动，提高了冰淇淋产品的观感质量。同时该机构设计也比较简单直线运动由导杆限止，往后退的下移距离由偏心凸轮偏心高度决定，根据不同产品的规格，只要改变凸轮偏心高度即可，设计、制造的要求都相对要简单。
本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出。
图1是本实用新型提出的单弓切割装置的剖视图。
图2是采用外凸轮形式的另一种实施例装置的剖视图。
动力由主动轮(8)传出，通过链条分别传给曲柄轮(9)和内凸轮(4)。曲柄轮(9)通过曲柄(5)、连杆(6)推动导块(2)在导杆(3)内往复运动。导杆(3)一端作为支点被固定在机架上，另一端由内凸轮(4)控制，内凸轮(4)在半圆的范围中等长半径，即运动时不改变导杆(3)的高度，而在另一半圆范围内逐渐升高，再回复。
切割电热丝安装在切割架(1)上，切割架(1)固定在导块(2)上。导块(2)在导杆(3)内往复移动，当导块(2)沿导杆(3)由固定端向活动端移动时，也即导块(2)进行切割时，此期间内凸轮(4)处于等半径范围，当导块(2)由活动端往回移动时，内凸轮(4)开始升高和再回复，导杆(3)也随之下降再回复，使得电热丝在回复的同时有一下降动作，避开了后续挤出的冰淇淋条料，完成一个工作节拍，周而复始，不断工作。
权利要求1.一种冰淇淋制作机的单弓切割装置，由电热丝安装在切割架(1)上作往复运动，将软质冰淇淋条柱状切割成一片片的块状，其特征在于，切割架(1)的运动是由导块(2)在导杆(3)中作直线往复滑动，且导杆(3)一端固定作为支点，另一端由内凸轮(4)带动作上下运动，两者结合的合运动进行切割。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于内凸轮(4)的形状在半圆的范围内保持等半径，在另外半圆的范围内逐渐升高和降低。
3.根据权利要求1或要求2所述的装置，其特征在于当导块(2)自导杆(3)的固定端滑行至活动端的过程中，内凸轮(4)旋转于等半径范围内。
4.根据权利要求1或要求2所述的装置，其特征在于当导块(2)自导杆(3)的活动端返回固定端的过程中，内凸轮(4)旋转于半径渐增高和渐下降回复的范围内。
5.根据权利要求1所述的装置，其特征在于导块(2)的滑动由曲柄(5)、连柄(6)所带动。
6.根据权利要求1或要求2所述的装置，其特征在于内凸轮(4)也可由外凸轮(7)代替。
专利摘要本实用新型涉及一种冰淇淋制作机中改良的单弓切割装置切割电热丝安装在切割架(1)上,切割架(1)固定在导块(2)上。导块(2)沿导杆(3)由固定端向活动端移动,此期间凸轮(4)处于等半径范围,保证被切割的冰淇淋表面呈平面状。当导块(2)由活动端往回移动时,凸轮(4)开始升高和再回复,下移距离由偏心凸轮偏心高度决定,根据不同产品的规格,只要改变凸轮偏心高度即可,设计制造都较简单,制造成本相对较低。
文档编号B26F3/12GK2478745SQ0123859
公开日2002年2月27日 申请日期2001年3月30日 优先权日2001年3月30日
发明者刘国兴, 胡彝 申请人:上海轻工装备(集团)有限公司星火机械厂