1. 一种切肉的设备，其特征在于：包括立柱（1），立柱（1）与第一横梁（2）连接，第一横梁（1）与油缸（4）连接，油缸（4）与安装板（18）连接，安装板（18）的底部设有刀片（5），刀片（5）下方放置放肉台（6），放肉台（6）的侧面设有装肉箱（7），第一横梁（1）下方还设有第二横梁（3），第二横梁（3）与立柱（1）连接，第二横梁（3）的内壁设有导轨（8），导轨（8）上设有滚轮（9），滚轮（9）上方设有移动板（16），移动板（16）下方设有刮肉板（17），滚轮（9）经轴（10）与第一皮带轮（11）连接，第一皮带轮（11）经皮带（12）与第二皮带轮（13）连接，第二皮带轮（13）经减速器（14）与电机（15）连接。
2.根据权利要求1所述的切肉的设备，其特征在于：所述安装板（18）底部设有至少2块刀片（5），刀片（5）之间的距离相等。