1.一种碗状海蜇切丝装置，其特征在于：包括机架、控制柜、液压缸、刀架体、液压油箱、盛料盘、送料装置、盛料盘链轮、送料装置驱动电机、刀具导向柱、刀具和剔料盘，所述控制柜与机架连接，所述液压缸安装在刀架体上并与刀具连接，所述盛料盘、送料装置、盛料盘链轮和送料装置驱动电机分别安装在机架上，所述刀具导向柱与刀架体连接，所述刀具和剔料盘分别安装在刀架体上。
2.根据权利要求1所述的一种碗状海蜇切丝装置，其特征在于：所述盛料盘为凹面结构。
3.根据权利要求1所述的一种碗状海蜇切丝装置，其特征在于：所述刀具为等距螺旋状结构，所述刀具的下刀面为碗状结构。
4.根据权利要求1所述的一种碗状海蜇切丝装置，其特征在于：所述剔料盘呈蚊香盘状结构。