食材切削机的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种食材切削机，属于切削机领域，包括架体和切削系统，切削系统与架体连接，切削系统包括驱动组件和切削件，驱动组件包括动力单元和传动单元，动力单元驱动传动单元旋转，切削件与传动单元连接。通过本装置，可以减少用户切削食材的步骤，提高加工的效率。
【专利说明】
食材切削机
技术领域
[0001]本实用新型涉及切削机领域，具体而言，涉及食材切削机。
【背景技术】
[0002]在食品的加工操作中，需要先对食材进行加工，以去除食材的不需要的部分。以蒜作为例子，蒜的蒜根部分往往带有泥土，蒜农通常使用传统的手压式铡刀切割蒜根。蒜秸较之蒜根而言，质地较软，且形状长，去除的难度较低。
[0003]发明人在研究中发现，目前，蒜农在使用铡刀对刚挖出的蒜进行加工时，需要拉起铡刀，放置好蒜的位置，再压下铡刀切断蒜秸，抬起铡刀，取出切后的蒜并调整位置，压下铡刀切断蒜根。操作十分麻烦，且在摆放蒜的位置时，由于蒜的结构不规则，需要用手按压固定，难以保证切削到位。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种食材切削机，以减少用户切削食材的步骤，提高加工的效率。
[0005]本实用新型是这样实现的:
[0006]—种食材切削机，包括架体和切削系统，所述切削系统包括驱动组件和切削件，所述驱动组件与所述架体连接，所述切削件与所述驱动组件连接，所述驱动组件包括动力单元和传动单元，所述动力单元驱动传动单元旋转，所述切削件与所述传动单元连接。
[0007]切削系统中的切削件随着转动单元转动，旋转状态下可以对接近的食材进行切割加工。通过切削件的快速转动来分解食材，用户只需要夹持待加工的食材并靠近切削件的边缘即可实现操作，切割速度快，效率高，用户发现切割位置不准时可以实时调整到新位置处，可操作性强，容错率高。此外，旋转切削对于不同质地的材料均具备良好的分解能力。
[0008]在本实用新型的较优实施例中，所述动力单元包括电动机，所述传动单元包括传动轴，所述电动机的输出端与所述传动轴连接，所述切削件与所述传动轴固定连接。
[0009]电动机为常见的将电能转换为机械能的元件，电动机的规格种类丰富，可以在市面上选购所需，成本较低，不需要单独进行制造和加工。转动轴能够沿线性方向传递力矩，切削件固定连接在转动轴上。固定连接可以由焊接、胶接或一体成型等方式实现。
[0010]在本实用新型的较优实施例中，所述驱动组件包括用于向所述动力单元提供能量的蓄电池，所述蓄电池与所述动力单元电连接，所述蓄电池与所述架体连接。
[0011]蓄电池为本装置提供了独立环境下使用的功能，在偏远的农耕区或停电状态下，用户也能够使用本装置。为了达到更好的使用效果和便携性，本装置使用的电机工作电压为12伏，实用性高，可以在蒜的种植区域直接使用本装置分解刚刚刨出的蒜，装置配备一个电瓶即可使用。
[0012]在本实用新型的较优实施例中，所述驱动组件包括用于驱动所述动力单元工作的电源线，所述电源线的一端与带电插座连接，所述电源线的另一端与所述动力单元连接。
[0013]通过电源线来为电动机提供动力，适合与室内或有点区域内进行加工，通过直接与插座连接，电动机可以获得持续地电力输入，带动切削件旋转切割。本设计可以用于工作量较大的场所，让本装置不受到电瓶电量的限制，稳定持续地工作。
[0014]在本实用新型的较优实施例中，所述切削件为切削盘，所述切削盘的外缘厚度小于 Imm0
[0015]保证切削盘的边缘厚度是保证切削效果的一个重要举措，一般而言，旋转边的厚度越薄，切削的效果越好，但通常容易磨损，使用寿命较低。考虑到本装置主要用于农村地区，维修不便，且有成本的考虑，故切削盘的边缘厚度可以选择为0.6?0.4mm，此范围的切削盘加工方便，成本较低，容易被大众接受。
[0016]在本实用新型的较优实施例中，所述架体包括固定架，所述固定架用于固定所述电动机，所述固定架与所述电动机的外壳相抵。
[0017]固定架与电动机固定，避免电动机在工作中发生晃动，固定架与电动机的外壳相抵，可以分担电动机在工作状态下产生的振动，使得本装置的工作更加稳定。
[0018]在本实用新型的较优实施例中，所述食材切削机还包括顶板，所述顶板设置在所述切削系统的顶部，所述顶板与所述架体连接。
[0019]顶板能够起到遮光遮雨和挡灰的作用，改善切削系统的工作环境，避免电动机受到水侵、暴晒的影响，降低故障率。
[0020]在本实用新型的较优实施例中，所述顶板与所述架体之间通过螺栓连接。
[0021]通过螺栓，顶板与架体之间为可拆卸连接，顶板可以根据需要进行拆卸。此结构能够方便用户维修或者更换电动机或切削件或是清洗本装置。
[0022]在本实用新型的较优实施例中，所述架体还包括用于遮挡切削时四溅的液体的挡板，所述挡板沿竖向设置，所述挡板设置在所述切削件与用户之间。
[0023]挡板可以有效挡住食材在被分解时四溅的液体，由于大蒜等食材的液体具有刺激性的气味，容易令用户不适，还有的食材的液体会对眼睛产生刺激。通过设置挡板，提高了用户使用本装置的体验。
[0024]在本实用新型的较优实施例中，所述挡板设置有用于进料的缺口，用户通过所述缺口将待切削食材送至所述切削件。
[0025]通过缺口来送料，提高了挡板的遮挡功能，更好的阻断食材溅出的液体。
[0026]本实用新型的有益效果是:切削系统中的切削件随着转动单元转动，旋转状态下可以对接近的食材进行切割加工。通过切削件的快速转动来分解食材，用户只需要夹持待加工的食材并靠近切削件的边缘即可实现操作，切割速度快，效率高，用户发现切割位置不准时可以实时调整到新位置处，可操作性强，容错率高。此外，旋转切削对于不同质地的材料均具备良好的分解能力。
【附图说明】
[0027]为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0028]图1为本实用新型实施例提供的食材切削机的结构示意图；
[0029]图2为驱动组件的安装示意图；
[0030]图3为切削件的安装示意图；
[0031 ]图4为食材切削机在工作状态下的局部示意图。
[0032]附图标记汇总:
[0033]架体100;顶板101;挡板102;固定架103;缺口 104;切削件201;电动机202;传动轴203;食材300。
【具体实施方式】
[0034]在食材加工的时候有诸多不便。以蒜为例，蒜农在使用铡刀对刚挖出的蒜进行加工时，需要拉起铡刀，放置好蒜的位置，再压下铡刀切断蒜秸，抬起铡刀，取出切后的蒜并调整位置，压下铡刀切断蒜根。操作十分麻烦，且在摆放蒜的位置时，由于蒜的结构不规则，需要用手按压固定，难以保证切削到位。
[0035]鉴于此，本实用新型提供了一种能够旋转切削的食材切削机，通过切削件的转动来对各类食材进行分解加工，可用于切断、去头、去根和开口等操作。
[0036]需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互结合。
[0037]为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0038]在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”“顶”、“底” “内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0039]在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体;可以是机械连接，也可以是电连接;可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0040]在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0041 ] 实施例
[0042]请参阅图1至图4，本实用新型实施例提供了一种食材切削机，包括架体100和切削系统。
[0043]切削系统包括驱动组件和切削件201，驱动组件与架体100连接，切削件201与驱动组件连接，驱动组件包括动力单元和传动单元，动力单元驱动传动单元旋转，切削件201与传动单元连接。
[0044]为了提高装置的稳定性，架体100为四支脚结构，且每个支脚均由L形角钢制成，成本低廉，稳定性好。
[0045]切削系统中的切削件201随着转动单元转动，旋转状态下可以对接近的食材进行切割加工。通过切削件201的快速转动来分解食材，用户只需要夹持待加工的食材并靠近切削件201的边缘即可实现操作，切割速度快，效率高，用户发现切割位置不准时可以实时调整到新位置处，可操作性强，容错率高。此外，旋转切削对于不同质地的材料均具备良好的分解能力。
[0046I 动力单元包括电动机202，传动单元包括传动轴203，电动机202的输出端与传动轴203连接，切削件201与传动轴203固定连接。驱动组件包括用于向动力单元提供能量的蓄电池，蓄电池与动力单元电连接，蓄电池与架体100连接。
[0047]电动机202为常见的将电能转换为机械能的元件，电动机202的规格种类丰富，可以在市面上选购所需，成本较低，不需要单独进行制造和加工。转动轴能够沿线性方向传递力矩，切削件201固定连接在转动轴上。固定连接可以由焊接、胶接或一体成型等方式实现。
[0048]蓄电池为本装置提供了独立环境下使用的功能，在偏远的农耕区或停电状态下，用户也能够使用本装置。为了达到更好的使用效果和便携性，本装置使用的电机工作电压为12伏，实用性高，可以在蒜的种植区域直接使用本装置分解刚刚刨出的蒜，装置配备一个电瓶即可使用。
[0049]在本实施例中，切削件201为切削盘，切削盘的外缘厚度小于1_。
[0050]保证切削盘的边缘厚度是保证切削效果的一个重要举措，一般而言，旋转边的厚度越薄，切削的效果越好，但通常容易磨损，使用寿命较低。考虑到本装置主要用于农村地区，维修不便，且有成本的考虑，故切削盘的边缘厚度可以选择为0.6?0.4mm，此范围的切削盘加工方便，成本较低，容易被大众接受。
[0051 ]在本实用新型的较优实施例中，架体100包括固定架103，固定架103用于固定电动机202，固定架103与电动机202的外壳相抵。
[0052]固定架103与电动机202固定，避免电动机202在工作中发生晃动，固定架103与电动机202的外壳相抵，可以分担电动机202在工作状态下产生的振动，使得本装置的工作更加稳定。
[0053]进一步地，本实施例中的食材切削机还包括顶板1I，顶板101设置在切削系统的顶部，顶板1I与架体100连接。进一步地，顶板1I与架体100之间通过螺栓连接。
[0054]顶板101能够起到遮光遮雨和挡灰的作用，改善切削系统的工作环境，避免电动机202受到水侵、暴晒的影响，降低故障率。
[0055]通过螺栓，顶板101与架体100之间为可拆卸连接，顶板101可以根据需要进行拆卸。此结构能够方便用户维修或者更换电动机202或切削件201或是清洗本装置。
[0056]在本实施例中，架体100还包括用于遮挡切削时四溅的液体的挡板102，挡板102沿竖向设置，挡板102设置在切削件201与用户之间。挡板102设置有用于进料的缺口 104，用户通过缺口 104将待切削的食材300送至切削件201。
[0057]挡板102可以有效挡住食材300在被分解时四溅的液体，由于大蒜等食材的液体具有刺激性的气味，容易令用户不适，还有的食材的液体会对眼睛产生刺激。通过设置挡板102，提高了用户使用本装置的体验。通过缺口 104来送料，提高了挡板102的遮挡功能，更好的阻断食材300溅出的液体。
[0058]此外，本实施例中的驱动组件也可以为电源线，电源线的一端与带电插座连接，电源线的另一端与动力单元连接。
[0059]通过电源线来为电动机提供动力，适合与室内或有点区域内进行加工，通过直接与插座连接，电动机可以获得持续地电力输入，带动切削件旋转切割。本设计可以用于工作量较大的场所，让本装置不受到电瓶电量的限制，稳定持续地工作。
[0060]在这里示出和描述的示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制，因此，示例性实施例的其他示例可以具有不同的值。
[0061 ]应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0062]以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种食材切削机，其特征在于，包括架体和切削系统，所述切削系统包括驱动组件和切削件，所述驱动组件与所述架体连接，所述切削件与所述驱动组件连接，所述驱动组件包括动力单元和传动单元，所述动力单元驱动传动单元旋转，所述切削件与所述传动单元连接。2.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述动力单元包括电动机，所述传动单元包括传动轴，所述电动机的输出端与所述传动轴连接，所述切削件与所述传动轴固定连接。3.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述驱动组件包括用于向所述动力单元提供能量的蓄电池，所述蓄电池与所述动力单元电连接，所述蓄电池与所述架体连接。4.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述驱动组件包括用于驱动所述动力单元工作的电源线，所述电源线的一端与带电插座连接，所述电源线的另一端与所述动力单元连接。5.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述切削件为切削盘，所述切削盘的外缘厚度小于1_。6.根据权利要求2所述的食材切削机，其特征在于，所述架体包括固定架，所述固定架用于固定所述电动机，所述固定架与所述电动机的外壳相抵。7.根据权利要求1所述的食材切削机，其特征在于，所述食材切削机还包括顶板，所述顶板设置在所述切削系统的顶部，所述顶板与所述架体连接。8.根据权利要求7所述的食材切削机，其特征在于，所述顶板与所述架体之间通过螺栓连接。9.根据权利要求7所述的食材切削机，其特征在于，所述架体还包括用于遮挡切削时四溅的液体的挡板，所述挡板沿竖向设置，所述挡板设置在所述切削件与用户之间。10.根据权利要求9所述的食材切削机，其特征在于，所述挡板设置有用于进料的缺口，用户通过所述缺口将待切削食材送至所述切削件。
【文档编号】B26D5/08GK205521597SQ201620335611
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月19日
【发明人】朱发红
【申请人】朱发红