菌，以免料发酸。使用2台常压高温蒸气锅炉配4个自制的灭菌室，灭菌室用铁管焊接制成，蒸汽管道从灭菌室后部通入，每室一次可灭I万只菌棒。自制的大型料棒筐，每筐可装500个料棒。灭菌时，将装好后的料棒直接码入灭菌用料棒筐内，每筐可装500棒，用叉车将料棒筐放入灭菌室，每室可放20个料棒筐。灭菌结束后，用叉车将料棒筐连同料棒一起出料，直接送入接种室。每个灭菌室配一个带有温度传感器的温度计，将温度传感器插入离地30cm左右的料棒层内，用苫布封好压严。每半小时观察温度计显示，达到90°C后维持10h，然后停火堆闷12h后出灶。出灶温度应维持在80°C左右，以免料棒在运送至接种室路上染菌。
[0046]3，接种
[0047]在菇棚内使用接种帐进行接种的模式，使菌棒的冷却、接种、发菌培养均在菇棚内进行，省时省力，成品率闻。
[0048]⑴接种帐设置
[0049]提前I周清理菇棚，喷甲醛闷棚。接种前3d在棚内地面上撤少许石灰粉，并喷洒绿霉净。把塑料接种帐的四个项角分别用绳子吊挂于菇棚的顶架上，使接种帐高2.5m，余下的0.5m向内折起，在接种帐内的地面铺上同样的塑料薄膜，这样就形成了一个相对密闭的空间。把灭好菌的料棒趁热搬入接种帐内，一次可放入4500棒，分五排码放，并用菌棒把接种帐折起的边角压紧压实。让菌棒在接种帐内自然冷却到30°C左右即可进行接种。接种前4h放入6个气雾消毒盒进行火菌，熏2h后，掀起接种帐的一面放气2h，人方可进入。
[0050]⑵接种流程
[0051]接种人员进入接种帐前要穿戴上灭过菌的工作服、帽子、口罩、手套、鞋套等，防止把杂菌带入接种帐。接种时需多人配合工作，接种动作要迅速。接种时进行分工，打穴、接种、套袋、系袋搬垛分别由不同的人操作，形成流水线式作业。打穴的人员用接种打孔棒在菌棒上均匀地打3个接种穴，直径1.5cm左右，深2至2.5cm ;接种人员把菌种掰成大小合适的菌块塞入孔内，要注意塞紧塞实；然后交给套袋的人员将套袋套好，套袋时注意不要触动到刚接入的菌种；系袋搬垛的人员把套袋的袋口系紧，把接种后的菌棒接种点向上呈一字形墙式捧放。接好种的菌棒仍分五排码放成垛。摘掉接种帐，直接在菇棚内进行发菌。采用此流水作业方式接种，有效提高工作效率。
[0052]4，培菌管理
[0053]接种后的菌棒呈一字形培式集中排放，高12至14层，或井字形每层4袋，高10至12层，然后盖上薄膜和麻袋等物保温，以堆温不超过25°C为宜。接种点朝上，不能朝下，防止菌种因水溃而不能萌发。菌丝定植后，待菌落直径达4一 5cm时，要进行翻堆、散堆，改墙式为井字形堆，高8至10层，并检查有无杂菌污染。此阶段若气温不高，仍可盖薄膜、麻袋保温，但要注意每2d掀膜通风I次。当菌丝长至直径1cm或者菌丝生长开始变慢，即可去掉套袋，去掉套袋起到增氧排除废气的作用。脱去套袋后，氧气增加，要防止因菌丝生长加速而导致堆温过高的烧菌现象。因此脱袋后菌棒按三角形排放，高8至10层并要增加通气时间。翻堆可以与杂菌检查结合进行，菌袋在菌丝培养阶段要翻堆3?4次。第I次翻堆一般在接种后7 — 10d，发现杂菌污染或死种要及时处理，视天气情况调整堆形，随着发菌范围扩大，呼吸作用越来越强，要注意散堆和通风换气，降低堆叠层数。以后可每隔10?15d结合脱套袋、刺孔通气等措施进行。当菌丝长满袋后再继续培养1d左右，使其营养成分得到更加充分的积累。当菌袋原种接入部分不断分泌出黄色水珠时，说明菌丝已达到生理成熟，即可进入出菇管理阶段。
[0054]需要强调的是，本发明所述的实施例是说明性的，而不是限定性的，因此本发明包括并不限于【具体实施方式】中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本发明的技术方案得出的其他实施方式，同样属于本发明保护的范围。
【主权项】
1.一种杏鲍菇菌棒，其特征在于:是由以下重量百分比的物料为原料混合制成的: 棉籽皮65-75 %、木屑10-20 %、麸皮5-10 %、玉米粉3-8 %、草木灰1_3%、KH2P040.1-0.2%,MgS040.3-0.35%、石灰 1_2%、石膏 0.5-1 %、三十烷醇 0.001%。，干料与水份配比为1:1.1?1.2。
2.—种杏鲍菇栽培方法，其特征在于:步骤如下: 步骤一，菌棒制作 (1)装袋 选用15cmX60cmX0.005cm的低压聚乙烯筒袋,每袋装湿料2kg,料柱长度在40cm,在.3h内完成； (2)灭菌 培养料装袋后，应立即上灶灭菌，以免料发酸。使用常压高温蒸气锅炉配多个自制的灭菌室，灭菌室用铁管焊接制成，蒸汽管道从灭菌室后部通入；灭菌结束后，用叉车将料棒筐连同料棒一起出料，直接送入接种室；每个灭菌室配一个带有温度传感器的温度计，将温度传感器插入离地30cm左右的料棒层内，用苫布封好压严；每半小时观察温度计显示，达到.90°C后维持10h，然后停火堆闷12h后出灶；出灶温度应维持在80°C左右，以免料棒在运送至接种室路上染菌； 步骤二、接种 (1)接种帐设置 提前I周清理菇棚，喷甲醛闷棚，接种前3d在棚内地面上撤少许石灰粉，并喷洒绿霉净，把塑料接种帐的四个项角分别用绳子吊挂于菇棚的顶架上，使接种帐高2.5m，余下的.0.5m向内折起，在接种帐内的地面铺上同样的塑料薄膜，这样就形成了一个相对密闭的空间；把灭好菌的料棒趁热搬入接种帐内，让菌棒在接种帐内自然冷却到30°C左右即可进行接种；接种前4h放入6个气雾消毒盒进行火菌，熏2h后，掀起接种帐的一面放气2h ； (2)接种流程 接种时进行分工，打穴、接种、套袋、系袋搬垛分别由不同的人操作，打穴的人员用接种打孔棒在菌棒上均匀地打3个接种穴，直径1.5cm左右，深2至2.5cm ;接种人员把菌种掰成大小合适的菌块塞入孔内，要注意塞紧塞实；然后交给套袋的人员将套袋套好，套袋时注意不要触动到刚接入的菌种；系袋搬垛的人员把套袋的袋口系紧，把接种后的菌棒接种点向上呈一字形墙式捧放，接好种的菌棒仍分五排码放成垛，摘掉接种帐，直接在菇棚内进行发菌； 步骤三、培菌管理 接种后的菌棒呈一字形培式集中排放，高12至14层，或井字形每层4袋，高10至12层，然后盖上薄膜和麻袋等物保温，以堆温不超过25°C为宜； 接种点朝上，不能朝下，防止菌种因水溃而不能萌发；菌丝定植后，待菌落直径达4一.5cm时,要进行翻堆、散堆,改墙式为井字形堆,高8至10层,并检查有无杂菌污染； 此阶段若气温不高，仍可盖薄膜、麻袋保温，但要注意每2d掀膜通风I次； 当菌丝长至直径1cm或者菌丝生长开始变慢，即可去掉套袋； 脱袋后菌棒按三角形排放，高8至10层并要增加通气时间；翻堆可以与杂菌检查结合进行，菌袋在菌丝培养阶段要翻堆3?4次； 第I次翻堆一般在接种后7 — 10d，发现杂菌污染或死种要及时处理，视天气情况调整堆形；以后可每隔10?15d结合脱套袋、刺孔通气等措施进行； 当菌丝长满袋后再继续培养1d左右，当菌袋原种接入部分不断分泌出黄色水珠时，说明菌丝已达到生理成熟，即可进入出菇管理。
【专利摘要】一种杏鲍菇菌棒及栽培方法。本发明涉及一种杏鲍菇菌棒，是由以下重量百分比的物料为原料混合制成的：棉籽皮65-75％、木屑10-20％、麸皮5-10％、玉米粉3-8％、草木灰1-3%、KH2PO40.1-0.2％、MgSO40.3-0.35％、石灰1-2％、石膏0.5-1％、三十烷醇0.001‰，干料与水份配比为1：1.1～1.2。本发明中杏鲍菇的菌棒除了传统成分以外，还加入了石膏粉、草木灰、玉米粉、KH2PO4和MgSO4，石膏粉减少了氮素的损失，促进磷、钾的吸收，增加产量，草木灰吸热增温，为菌丝提供良好的生长环境，微量元素肥有利于常量的增加。本发明是一种搭配合理、能有效促进杏鲍菇成活、生长的菌棒及其培养方法。
【IPC分类】C05G3-00
【公开号】CN104628454
【申请号】CN201310560962
【发明人】宁生
【申请人】天津升源食用菌种植专业合作社
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2013年11月12日