一种从海带中提取多糖硫酸酯的方法
【专利摘要】本发明公开了一种从海带中提取多糖硫酸酯的方法，包括下述步骤:原料处理、超高压处理、超声波处理、酶解、纯化、干燥即得成品。本发明通过采用两种提取方式的结合，一方面缩短了提取时间，另一方面提高了产品得率。
【专利说明】-种从海带中提取多糖硫酸龍的方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种多糖硫酸醋的提取方法，具体设及一种从海带中提取多糖硫酸醋 的方法。
【背景技术】
[000引海带（(Lam inaria Japonica Aresch)是褐藻口海带目海带科海带属的大型海 藻。海带富含多种功能性成分，具有极高的食用和药用价值。多糖类化合物广泛存在于动 物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醒基和酬基通过武键连接的高分子聚合物，也是 构成生命的四大基本物质之一。近20年来，随着天然药物化学、药理研究的不断深入即分 析手段突飞猛进的发展，多糖的研究引起了国内外许多学者极大的兴趣。研究表明，天然多 糖类化合物具有抗肿瘤和免疫增强作用。因而，天然动植物中免疫多糖的重要生物学效应 已越来越受到人们的重视，成为当今研究的热点。近几年发现海带多糖具有多方面的生物 活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、降脂、降糖、抗氧化等。
[0003] 多糖硫酸醋（sulfated polysaccharides, SP巧亦称多糖硫酸醋（PSS)，是多糖大 分子链中单糖分子上的哲基被硫酸根取代而形成的天然或半合成的多糖衍生物，是一类水 溶性的酸性多糖，为聚阴离子化合物，具有化学结构复杂、构效关系鲜明、生物活性多样等 特点。海藻中如红藻、褐藻等均含有大量多糖硫酸醋。近年来许多研究发现多糖硫酸醋具 有多种生理活性，包括调节免疫、抗氧化、降血糖、降血脂、保护肾脏、抗凝血、抗肿瘤及抗病 毒等。
[0004] 多糖硫酸醋主要来源于天然提取或化学合成。提取多糖硫酸醋的传统常用方法主 要有酸提、碱提和水提等，其中W热水浸提居多，酸、碱提取都会破坏多糖硫酸醋的结构，同 时也会对硫酸根的含量产生影响；而热水浸提的提取率一般较低，难W满足生产需求。
【发明内容】
[0005] 为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种从海带中提取多糖硫酸醋的方法。
[0006] 本发明是通过如下技术方案实现的：
[0007] 一种从海带中提取多糖硫酸醋的方法，包括下述步骤：
[000引 1)原料处理；将海带，粉碎或打碎；
[0009] 2)超高压处理；粉碎或打碎后的海带中加入40-60倍重量份的纯净水，压力 350MPa，作用温度70-85°C，超高压处理2-5min，完成后过滤，收集滤液；
[0010] 3)超声波处理；将步骤2)得到滤液，超声波处理5-lOmin，作用温度70-85°C，功 率为300W，完成后过滤，收集滤液；
[0011] 4)酶解；步骤3)得到的滤液中加入蛋白酶分解蛋白质成氨基酸后，先通过截留分 子量1000-3000的超滤膜过滤，然后再经纳滤膜浓缩至原体积的1/5后得粗多糖浓缩液，其 中，蛋白酶的投料量为海带重量的0. 8-1. 0%，酶解时间为6-她；
[0012] 5)粗多糖浓缩液中加入己醇至体积分数为25-35%，静止，离屯、，离屯、液经纳滤膜 浓缩至原体积的1/3-1/2,加入己醇至体积分数为75-80%，离屯、分离、干燥得到多糖硫酸 醋。
[0013] 本发明所述的海带为新鲜或干制后的海带。
[0014] 与现有技术相比，本发明具有如下优点：
[0015] 1、本发明采用超高压处理海带原料，在预定压力保持一段时间，使原料细胞内外 压力达到平衡（有效成分达到溶解平衡）后迅速卸压，使细胞内外渗透压力差突然增大， 细胞内的有效成分穿过细胞膜（细胞膜的结构在超高压下发生变化），转移到细胞外的提 取液中，达到提取目标成分的目的。超高压提取避免了因长时间高温而引起的有效成分的 变化、损失W及生理活性的降低，同时因为超高压是在密闭的环境下进行的，没有溶剂的挥 发，不会对环境造成污染。是一种安全有效的提取活性物质的方法。
[0016] 2、本发明在采用超高压处理原料后，接着再采用超声波提取，超声波提取利用的 是强烈的机械剪切作用，促进多糖硫酸醋的溶出，本发明通过采用两种提取方式的结合， 一方面缩短了提取时间，另一方面提高了产品得率，采用本发明的方法，多糖硫酸醋含量 98. 5% W上，提取率75% W上。
【具体实施方式】
[0017] 下面W实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于该些实施例。
[001引 实施例1 :
[0019] 一种从海带中提取多糖硫酸醋的方法，包括下述步骤：
[0020] 1)原料处理：将干制后的海带10kg，粉碎；
[002U 2)超高压处理；粉碎后的海带中加入4(K)kg的纯净水，压力350MPa，作用温度 85°C，超局压处理4min，完成后过滤，收集滤浓；
[0022] 3)超声波处理；将步骤2)得到滤液，超声波处理lOmin，作用温度85 °C，功率为 300W，完成后过滤，收集滤液；
[002引 4)酶解；步骤如得到的滤液中加入蛋白酶分解蛋白质成氨基酸后，先通过截留分 子量1000-3000的超滤膜过滤，然后再经纳滤膜浓缩至原体积的1/5后得粗多糖浓缩液，其 中，蛋白酶的投料量为海带重量的0. 8%，酶解时间为化；
[0024] W粗多糖浓缩液中加入己醇至体积分数为30%，静止，离心离心液经纳滤膜浓 缩至原体积的1/2,加入己醇至体积分数为75%，离屯、分离、干燥得到多糖硫酸醋。
[0025] 实施例2 ;
[0026] 一种从海带中提取多糖硫酸醋的方法，包括下述步骤：
[0027] 1)原料处理；将新鲜的海带10kg，打碎；
[002引 2)超高压处理；打碎后的海带中加入6(K)kg的纯净水，压力350MPa，作用温度 80°C，超局压处理2min，完成后过滤，收集滤浓；
[0029] 3)超声波处理；将步骤2)得到滤液，超声波处理8min，作用温度80°C，功率为 300W，完成后过滤，收集滤液；
[0030] 4)酶解；步骤如得到的滤液中加入蛋白酶分解蛋白质成氨基酸后，先通过截留分 子量1000-3000的超滤膜过滤，然后再经纳滤膜浓缩至原体积的1/5后得粗多糖浓缩液，其 中，蛋白酶的投料量为海带重量的1.0%，酶解时间为化；
[0031] 5)粗多糖浓缩液中加入己醇至体积分数为35%，静止，离屯、，离屯、液经纳滤膜浓 缩至原体积的1/3,加入己醇至体积分数为80%，离屯、分离、干燥得到多糖硫酸醋。
[0032] 实施例3 ;
[0033] 一种从海带中提取多糖硫酸醋的方法，包括下述步骤：
[0034] 1)原料处理：将干制后的海带10kg，粉碎；
[0035] 2)超高压处理；粉碎后的海带中加入5(K)kg的纯净水，压力350MPa，作用温度 70°C，超高压处理5min，完成后过滤，收集滤液；
[0036] 3)超声波处理；将步骤2)得到滤液，超声波处理5min，作用温度70°C，功率为 300W，完成后过滤，收集滤液；
[0037] 4)酶解；步骤如得到的滤液中加入蛋白酶分解蛋白质成氨基酸后，先通过截留分 子量1000-3000的超滤膜过滤，然后再经纳滤膜浓缩至原体积的1/5后得粗多糖浓缩液，其 中，蛋白酶的投料量为海带重量的0. 9%，酶解时间为她；
[003引 W粗多糖浓缩液中加入己醇至体积分数为35%，静止，离心离心液经纳滤膜浓 缩至原体积的1/2,加入己醇至体积分数为80%，离屯、分离、干燥得到多糖硫酸醋。
[0039] 结果；
[0040]
【权利要求】
1. 一种从海带中提取多糖硫酸酯的方法，其特征在于，包括下述步骤： 1) 原料处理：将海带，粉碎或打碎； 2) 超高压处理：粉碎或打碎后的海带中加入40-60倍重量份的纯净水，压力350MPa，作 用温度70-85°C，超高压处理2-5min，完成后过滤，收集滤液； 3) 超声波处理：将步骤2)得到滤液，超声波处理5-10min，作用温度70-85°C，功率为 300W，完成后过滤，收集滤液； 4) 酶解：步骤3)得到的滤液中加入蛋白酶分解蛋白质成氨基酸后，先通过截留分子量 1000-3000的超滤膜过滤，然后再经纳滤膜浓缩至原体积的1/5后得粗多糖浓缩液，其中， 蛋白酶的投料量为海带重量的〇. 8-1. 0%，酶解时间为6-8h ; 5) 粗多糖浓缩液中加入乙醇至体积分数为25-35%，静止，离心，离心液经纳滤膜浓缩 至原体积的1/3-1/2，加入乙醇至体积分数为75-80 %，离心分离、干燥得到多糖硫酸酯。
2. 根据权利要求1所述的海带多糖的提取方法，其特征在于：所述的海带为新鲜或干 制后的海带。
【文档编号】C08B37/00GK104448023SQ201410796637
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年12月19日 优先权日:2014年12月19日
【发明者】周冠旻 申请人:桂林市和胤祥新型材料有限公司