一种保健大豆油及其制备方法与流程

文档序号:11835741阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种保健大豆油,其特征在于:它由以下重量份原料制成:大豆55-75份、茶粉10-20份、辅料25-35份、绿豆粉15-25份、铁皮石斛粉15-25份、山药粉13-21份、鱼腥草11-17份、沙参10-20份。

2.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述保健大豆油由以下重量份原料制成:大豆60-70份、茶粉13-17份、辅料28-35份、绿豆粉18-22份、铁皮石斛粉18-22份、山药粉16-18份、鱼腥草13-15份、沙参13-17份。

3.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述保健大豆油由以下重量份原料制成:大豆65份、茶粉15份、辅料30份、绿豆粉20份、铁皮石斛粉20份、山药粉17份、鱼腥草14份、沙参15份。

4.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述辅料是将人参叶、白芍、芦荟、党参按照质量比为1:1:1:1的比例配制而成。

5.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述茶粉是通过将茶籽去壳后,放入干燥箱中控制温度为85-95℃,干燥15-20min,控制其含水量为4-6%后,放入粉碎机中粉碎至120-160目而得。

6.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述茶粉为绿茶粉、红茶粉中的一种。

7.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述绿豆粉是通过将山楂果洗净后放入干燥箱中控制温度为90-100℃,干燥15-20min,控制其含水量为4-6%后,放入粉碎机中粉碎至120-160目而得。

8.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述铁皮石斛粉是将铁皮石斛放入干燥中控制温度为60-70℃,干燥30-35min,控制其含水量为4-6%后,放入粉碎机中粉碎至120-160目而得。

9.根据权利要求1所述的保健大豆油,其特征在于:所述山药粉是将山药放入干燥箱中控制温度为60-70℃,干燥30-35min,控制其含水量为4-6%后,放入粉碎机中粉碎至120-160目而得。

10.一种如权利要求1-3任一所述的保健大豆油的制备方法,其特征在于:该方法包括以下步骤:

a、粉碎:将油大豆、辅料、鱼腥草、沙参混合均匀后放入粉碎机中粉碎至120-160目,得到混合粉;

b、炒制:将混合粉放入锅中控制温度为200-220℃,炒制15-25min,后得到炒料:

d、蒸料:将炒料放入蒸锅中控制温度为110-130℃,蒸10-25min取出,得到蒸料;

e、熬煮:将茶粉、绿豆粉、铁皮石斛粉、山药粉混合均匀后放入温度为80-86℃的水中熬煮20-26min后,提取出熬煮液;

f、压榨:将熬煮液与蒸料混合均匀后进行混合压榨制油即得到保健大豆油成品。

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