1.一种利用葵花盘工业化生产低酯果胶的工艺，其包括如下步骤：步骤1)粉碎，步骤2)浸泡清洗，步骤3)浸提和过滤，步骤4)浓缩，步骤5)醇沉，步骤6)离心分离，步骤7)醇沉和离心，步骤8)干燥，步骤9)粉碎、筛分以及包装。
2.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述工艺包括如下步骤：
步骤1)粉碎：取干燥的葵花盘，用粉碎机粉碎筛成60目的粉末；
步骤2)浸泡清洗：将步骤1)所述的粉碎葵花盘进行浸泡清洗，加占葵花盘5-7倍重量的碳酸钠水溶液，调整pH为6-8，然后在55-75℃下加热30-60min，离心分离，滤渣继续用水浸泡清洗30min，离心分离，收集滤渣备用；
步骤3)浸提和过滤：将步骤2)所述的滤渣按1∶20(w/w)的料液比加水浸泡搅拌1-2h得到浸提液，温度为80℃-85℃，向浸提液中加入占葵花盘3-5wt％的草酸铵，搅拌溶解，用草酸调节pH3-4，板框过滤分离，收集滤液；
步骤4)浓缩：将步骤3)所得滤液进行浓缩3-5倍，得浓缩液；
步骤5)醇沉：将步骤4)所述浓缩液加入90-95％(v/v)的乙醇中沉淀0.5-1h，乙醇的量为浓缩液体积的1-2倍；
步骤6)离心分离：将步骤5)所得混合液离心分离，得湿果胶；
步骤7)醇沉和离心：将步骤6)所述湿果胶加入90-95％(v/v)的乙醇中沉淀0.5-1h，乙醇的量为湿果胶的1-2倍，然后离心分离，得湿果胶纯品；
步骤8)干燥：将步骤7)所述的湿果胶纯品进行真空干燥得到干果胶；
步骤9)粉碎、筛分以及包装：将步骤8)所述干果胶进行粉碎、筛分、包装，即得。
3.根据权利要求1-2所述工艺制备的果胶。