本发明属于食药用菌液体菌种生产技术领域，具体涉及一种液体分装菌种的生产保藏应用技术。
背景技术：
目前，在食药用菌生产上液体菌种以得到普遍使用，液体菌种发酵及应用技术成熟，特别是在工厂化生产上得到广泛的应用。
使用液体菌种，菌种生产成本低、菌种质量容易控制、接种萌发快、菌袋污染率低、便与流水生产，非常适合规模化生产和工厂化生产。
小规模的农户生产使用液体菌种还存在很多问题，首先是现在的技术，液体菌种培养好以后需要尽快使用分装保藏技术处于空白阶段，因此农户想要使用液体菌种就需要购买发酵罐、并需要学会专业的液体菌种发酵技术和菌种纯度检测技术才能使用上液体菌；而发酵罐的价格比较高而使用率却太低，造成资源浪费；由于使用发酵罐生产液体菌种对操作者的素质要求较高而使部分菇农无法使用。
本发明通过对培养好的液体菌种的无菌分装、营养补充液的添加、使液体菌种在常温下保存2个月，菌丝成活率达97%以上的，可使农户在不购买发酵罐无需掌握液体发酵技术一样使用的液体菌种。
技术实现要素：
本发明针对上述问题，提供一种可以分装，保藏期长无需购买发酵设备，方便菇农使用的液体菌种生产应用技术。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。
常规方法生产食药用菌液体菌种，培养好后备用。
配置营养补充液：常规方法配置液体菌种培养液，浓度要求是正常生产培养液的1倍，配方可以同菌种生产的配方，但最好使用与菌种培养的配方差异化的配方，只要是能培养同一类菌种的配方就可以，使用差异化的配方的营养补充液效果较好，配置好后灭菌备用。
营养补充液的灭菌要使用与发酵罐无菌连接的小灭菌罐。
选择包装物：可以选用玻璃瓶、耐高温朔料瓶或耐高温塑料袋都可以，灭菌后备用。
无菌分装：在无菌条件下把培养好的液体菌和营养补充液一起分装到灭好菌的包装物内封好盖或口，分装比例营养液占菌种量的5-10%较好。
液体菌种老化快的根本原因是，液体菌种培养好的时候菌丝几乎是99%的利用了培养基的营养，而培养好的液体菌种活力强在没有营养物质补充的情况下就会迅速老化自溶。本发明通过分装补充一定的营养物质并密闭封口保藏，无氧气供给降低了菌丝的生命活动，因此在常温条件下保质期可以达到2个月。
本发明液体菌种的保藏，分装后的菌种要避光常温保藏，如有低温保藏条件效果更好保藏时间会更长。
本发明液体菌种的应用，按无菌操作规程处理好菌种瓶口或袋口，摇匀液体菌种后开盖或开口后可以直接倒入要接种的菌袋内也可以使用专用的液体菌种接种工具，接种量同正常的液体菌，培养方法常规。
本发明的培养基营养补充液制作和生产分装遵循食药用菌生产的无菌操作规程。
本发明的分装液体菌种具有如下优点：1、保质期长。2、使用方便，随用随取。3、成本低不需要专用技术：农户不用购买发酵罐就可以使用液体菌节约大量投资，不用掌握专业的液体菌种发酵技术就可以使用上液体菌种。4、方便运输，有利于液体菌种推广和应用。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不对本发明构成任何限制。
实施例：黑木耳液体分装菌种。
黒木耳液体菌种的培养，使用培养量200升的液体发酵罐，发酵培养液配方：玉米粉2%、葡萄糖2%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.075%、PH值5-6，配置发酵液200L,按常规方法发酵培养发酵好后备用。
配置营养补充液：选用与培养配方差异化的营养补充液配方，配方为：豆粉1.5%、葡萄糖2%、玉米粉1%、酵母粉0.2%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%，因为浓度要提高一倍配置时用量加倍，配置补充营养液20L,在小灭菌罐内灭菌后备用，小灭菌罐要与菌种发酵罐无菌链接。
选用耐高温朔料瓶，把朔料瓶盖上瓶盖，然后进行高压灭菌，灭菌后备用。
分装：把制备好的营养补充液在无菌条件下与培养好的液体菌混合，混合均匀后在无菌条件下灌装到灭好菌到塑料瓶内，然后盖紧盖保藏备用。
保藏：可以常温保藏有条件最好低温保藏2-5℃。
使用：按常规方法制备好菌袋，灭菌冷却后在无菌条件下，用75%的酒精清洗分装菌种瓶的瓶盖处，摇匀液体菌种然后开盖向菌袋内倒入液体菌种10毫升左右，封口后常规培养。一般24小时可见菌种萌发，萌发后生长迅速活力强，生长速度快和使用常规液体菌种的效果一样。