作为食品加香化合物的N‑酰化甲硫氨酸衍生物的制作方法

技术总结
香味组合物，包含式(I)的化合物及其可食用盐，其中R1是包含6‑20个碳原子的烷基残基或包含9‑25个碳原子与1‑6个双键的烯残基，R1与其所连接的羰基一起为羧酸残基。

技术研发人员：F·史;H·雷内斯;E·范奥莫伦;S·M·沃斯特;王怡力;A·德克勒克
受保护的技术使用者：奇华顿股份有限公司
文档号码：201610888113
技术研发日：2013.03.28
技术公布日：2017.05.10