本发明属于酒类制品的技术领域，特别涉及保健糯米酒。
背景技术：
市面上各种酒品琳琅满目，自酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、糕米酒等种类繁多。糯米酒作为一种传统酒品，其酿制工艺简单，口味香甜醉美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
中医认为糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲，有助消化。糯米经过糯米酒酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消署，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
可见，糯米酒作为一种健康酒饮品，已深受人们喜爱，如果糯米酒除上述功效外，还能带有某种保健功能，将更加具有重大的意义。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供保健糯米酒，其具有促进消化，增进食欲，提高免疫力，抗疲劳，抗辐射，改善肤质，抗衰老等保健功效。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米60～100份，芙蓉叶10～26份，半边莲8～20份，马勃6～16份，胖大海4～12份，草豆蔻3～11份，通草2～6份。
本发明所述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量10～18倍水，煮沸后，文火煎煮10～15min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至30～35℃，接入糯米重量0.2～0.6％的酵母菌，在26～32℃下发酵12～20天，得到发酵物，将发酵物进行常压蒸馏，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气2～4min，封装即可。
优选地，本发明所述的保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米70～90份，芙蓉叶14～22份，半边莲11～17份，马勃8～13份，胖大海6～10份，草豆蔻5～9份，通草3～5份。
更优选地，本发明所述的保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米80份，芙蓉叶18份，半边莲14份，马勃11份，胖大海8份，草豆蔻7份，通草4份。
优选地，本发明所述的步骤3)常压蒸馏连续进行三次，三次的蒸馏温度分别为100～105℃，106～110℃，112～116℃，每次蒸馏的时间为18～26min。
更优选地，本发明每次蒸馏的时间为22min。
本发明的中药混合物原料中：
芙蓉叶，为锦葵科植物木芙蓉Hibiscus mutabilis L.的叶。性味：性凉，味微辛。功能主治：清肺凉血，消肿排脓。用于肺热咳嗽、肥厚性鼻炎、淋巴结炎、阑尾炎、痈疖脓肿、急性中耳炎、烧伤、烫伤。
半边莲，为桔梗科植物半边莲Lobelia chinensis Lour.的干燥全草。性味：辛，平。功能主治：利尿消肿，清热解毒。用于大腹水肿，面足浮肿，痈肿疔疮，蛇虫咬伤；晚期血吸虫病腹水。
马勃，为灰包科脱皮马勃属植物脱皮马勃Lasiosphaera fenzlii Reich.、马勃属植物大马勃Calvatia gigantea(Batach.ex Pers.)Lloyd.和紫色马勃C.lilacina Lloyd.的近成熟子实体。性味：辛，平。功能主治：清热，利咽，止血。主治：咽喉炎，扁桃体炎；外用治外伤出血，痔疮出血冻疮。
胖大海，为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟种子。性味：甘，寒。功能主治：清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
草豆蔻，为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。性味：辛，温。功能主治：燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。
通草，为五加科植物通脱木Tetrapanax papyriferus(Hook.)K.Koch的干燥茎髓。性味：甘、淡，微寒。功能主治：清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下。
本发明的有益效果在于：
1、本发明的保健糯米酒具有促进消化，增进食欲，提高免疫力，抗疲劳，抗辐射，改善肤质，抗衰老，抗氧化等保健功效，特别是具有较好的抗疲劳和抗氧化功效。
2、本发明的保健糯米酒使用特定的方法制备，不需要采用澄清剂进行澄清处理，酒体澄清透明，无悬浮物和沉淀，同时提高糯米酒的风味和贮藏的稳定性，保持糯米酒香气更加持久，制备得到的糯米酒有效成分易被人体吸收，提高功效。
3、本发明的保健糯米酒具有较好的抗氧化功效，经试验，本发明的糯米酒相对现有技术糯米酒，DPPH抑制率提高35.6～40.3％，ABTS+抑制率提高36.9～42.6％。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米100份，芙蓉叶10份，半边莲20份，马勃6份，胖大海12份，草豆蔻3份，通草6份。
上述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量10倍水，煮沸后，文火煎煮15min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至30℃，接入糯米重量0.6％的酵母菌，在26℃下发酵20天，得到发酵物，将发酵物连续进行三次常压蒸馏，三次的蒸馏温度分别为100℃，110℃，112℃，每次蒸馏的时间为26min，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气2min，封装即可。
实施例2
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米70份，芙蓉叶22份，半边莲11份，马勃13份，胖大海6份，草豆蔻9份，通草3份。
上述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量12倍水，煮沸后，文火煎煮12min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至31℃，接入糯米重量0.5％的酵母菌，在27℃下发酵18天，得到发酵物，将发酵物连续进行三次常压蒸馏，三次的蒸馏温度分别为102℃，109℃，113℃，每次蒸馏的时间为24min，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气3min，封装即可。
实施例3
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米80份，芙蓉叶18份，半边莲14份，马勃11份，胖大海8份，草豆蔻7份，通草4份。
上述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量14倍水，煮沸后，文火煎煮13min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至32℃，接入糯米重量0.4％的酵母菌，在28℃下发酵16天，得到发酵物，将发酵物连续进行三次常压蒸馏，三次的蒸馏温度分别为103℃，108℃，114℃，每次蒸馏的时间为22min，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气3min，封装即可。
实施例4
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米90份，芙蓉叶14份，半边莲17份，马勃8份，胖大海10份，草豆蔻5份，通草5份。
上述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量16倍水，煮沸后，文火煎煮11min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至33℃，接入糯米重量0.3％的酵母菌，在30℃下发酵14天，得到发酵物，将发酵物连续进行三次常压蒸馏，三次的蒸馏温度分别为104℃，107℃，115℃，每次蒸馏的时间为20min，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气4min，封装即可。
实施例5
保健糯米酒，由以下重量份的原料制成：糯米60份，芙蓉叶26份，半边莲8份，马勃16份，胖大海4份，草豆蔻11份，通草2份。
上述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量18倍水，煮沸后，文火煎煮10min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至35℃，接入糯米重量0.2％的酵母菌，在32℃下发酵12天，得到发酵物，将发酵物连续进行三次常压蒸馏，三次的蒸馏温度分别为105℃，106℃，116℃，每次蒸馏的时间为18min，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气2min，封装即可。
试验例：本发明的保健糯米酒抗疲劳试验
选昆明小鼠30只，随机分为3组，分别为对照组、A组(市售糯米酒)、B组(本发明实施例3的保健糯米酒)，每组10只。现A组和B组按每天300mg/kg的剂量给昆明小鼠灌胃，对照组灌胃同体积生理盐水，连续灌胃30d。
1、小鼠末次灌胃给药30min后，尾部载5％体重铅皮，置于游泳箱(水深30cm、水温25℃)中游泳，记录游泳开始至死亡(小鼠沉降不露头)时间，即小鼠负重游泳时间。
2、小鼠末次灌胃给药30min后分别于30℃水中游泳60min，休息20min后摘眼球取血，分离血清，严格按试剂盒说明测定血清尿素氮及乳酸水平。
3、鼠摘眼球取血后立即断颈处死，剖出肝脏，用生理盐水冲洗，滤纸吸干后准确称取肝组织，严格按试剂盒说明测定肝糖原水平。
糯米酒对昆明小鼠负重游泳时间及抗疲劳生化指标的影响，具体见表1：
表1糯米酒对昆明小鼠负重游泳时间及抗疲劳生化指标
*和**分别表示与对照组相比存在显著差异(P<0.05)或极显著差异(P<0.01)
从上表可知，本发明保健糯米酒具有较好抗疲劳功效。