一种杨梅酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种制作方法，尤其涉及一种杨梅酒的制作方法。
【背景技术】
[0002]杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种方法简单、易操作的杨梅酒的制作方法。
[0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:一种杨梅酒的制作方法，该制作方法依次包括:
步骤一:选择原料，所述原料包括杨梅、二锅头、枸杞、山楂和冰糖；
步骤二:将所述杨梅放在盐水中浸泡20-30分钟，冲洗后晾干；
步骤三:将晾干的杨梅放入容器内的二锅头中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；
步骤四:密封保存15-20天。
[0005]所述步骤三中还包括倒入黄酒。
[0006]所述步骤三中还包括加入陈皮、穿山甲。
[0007]与现有技术相比，本发明的有益效果为:
由于本发明的杨梅酒的制作方法采用了合理的步骤及条件，工序中有将杨梅放在盐水中浸泡的步骤，这样可以将杨梅中含有的白虫给洗掉，且制作工序少、易操作，因此本发明方法简单、易操作，制作出的杨梅酒健康，营养，可生津止渴。
【具体实施方式】
[0008]以下结合【具体实施方式】详细说明本发明一种杨梅酒的制作方法，该制作方法依次包括:
步骤一:选择原料，所述原料包括杨梅、二锅头、枸杞、山楂和冰糖；
步骤二:将所述杨梅放在盐水中浸泡20-30分钟，冲洗后晾干；
步骤三:将晾干的杨梅放入容器内的二锅头中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；
步骤四:密封保存15-20天。
[0009]所述步骤三中还包括倒入黄酒。
[0010]所述步骤三中还包括加入陈皮、穿山甲。
[0011]综上所述，本发明方法简单、易操作。
[0012]以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。
【主权项】
1.一种杨梅酒的制作方法，其特征在于:该制作方法依次包括: 步骤一:选择原料，所述原料包括杨梅、二锅头、枸杞、山楂和冰糖； 步骤二:将所述杨梅放在盐水中浸泡20-30分钟，冲洗后晾干； 步骤三:将晾干的杨梅放入容器内的二锅头中，之后加入枸杞、山楂和冰糖； 步骤四:密封保存15-20天。
2.根据权利要求1所述的杨梅酒的制作方法，其特征在于:所述步骤三中还包括倒入黄酒。
3.根据权利要求1所述的杨梅酒的制作方法，其特征在于:所述步骤三中还包括加入陈皮、穿山甲。
【专利摘要】本发明公开了一种杨梅酒的制作方法，其特征在于：该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料包括杨梅、二锅头、枸杞、山楂和冰糖；步骤二：将所述杨梅放在盐水中浸泡20-30分钟，冲洗后晾干；步骤三:将晾干的杨梅放入容器内的二锅头中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；步骤四：密封保存15-20天。本发明方法简单、易操作，制作出的杨梅酒健康，营养，可生津止渴。
【IPC分类】C12G3-04
【公开号】CN104651161
【申请号】CN201310577797
【发明人】倪建忠
【申请人】倪建忠
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月19日