技术总结
本发明公开了一种从火龙果皮提取天然色素的方法，其特征在于该方法包括下列工艺处理方法，火龙果皮经过依次闭环除湿‑热泵干燥、色素提取、去除乙醇和层析分离获得火龙果皮色素。其特点是：达成简单、低成本、高产率、适合工业生产的一种从火龙果皮中提取火龙果皮色素的方法。具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高等特点。将火龙果皮变废为宝，提高火龙果的附加值，减少对环境的污染，从火龙果果品加工副产物果皮中提取的天然色素具有“天然、营养、多功能”等多重优点，故作为添加剂在食品加工、化妆品制造等行业都具有很好的应用前景。
技术研发人员：刘富来;林美琪;陈俊淼
受保护的技术使用者：佛山科学技术学院
文档号码：201611150620
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.05.10