一种香附挥发油微胶囊的制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种香附挥发油微胶囊的制备方法，其处理步骤包括：以阿拉伯胶和麦芽糊精为原料制备壁材溶液；然后加入芯材香附挥发油分散均匀，得到分散液；再向分散液中加入单甘脂与吐温40的混合乳化剂，融合均质，得到乳状液；乳状液经冷藏、抽滤冷冻干燥，得香附挥发油微胶囊产品。本发明工艺简单可行，制备条件容易控制，能够将挥发油与外界的空气隔开，避免了挥发油在长期放置过程中挥发，能有效地延长香附挥发油的保存时间。
【专利说明】一种香附挥发油微胶囊的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种香附挥发油微胶囊的制备方法，属于微胶囊【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 香附，又名香附子、金香附、东香附，为莎草科植物莎草的干燥根茎。性平，味辛、微 苦微甘，具有行气解郁、调经止痛之功效。香附中的主要药效成分为挥发油，其包括香附烯、 香附醇、α -香附酮、，-香附酮等成分，可用于医药及保健品等行业。
[0003] 香附挥发油的主要成分大多为热不稳定成分，且有异味，随着存贮时间的延长而 挥发损失。采用微胶囊技术进行处理后，可防止挥发油的挥发，增加其稳定性，亦能掩盖挥 发油的异味。
[0004] 微胶囊技术是一种用成膜材料把固体或液体包覆形成微小粒子的技术，这种 技术经过几十年的不断发展，已日趋成熟。微胶囊的直径一般为2~1000Mffl，囊壁厚度为 0. 2~10Mm，随着技术的不断发展，大小在l~1000nm的纳米胶囊已经制备出来。产品微胶囊 化后可以实现许多目的：改善被包裹物质的物理性质(颜色、外观、溶解性)，使物质免受环 境的影响，提高物质的稳定性，屏蔽味道和气味，根据需要控制物质的释放等。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种香附微胶囊的制备方法，本方法可防止挥发油的挥 发，增加其稳定性，亦能掩盖挥发油的异味。
[0006] 本发明通过如下技术方案予以实现： a. 将壁材阿拉伯胶和麦芽糊精按重量比1:5~10加水溶解，搅拌均匀，得到壁材溶液， 备用； b. 取壁材质量1(Γ30%的芯材香附挥发油，加入到壁材溶液中，混合均匀，得到分散液； c. 往分散液中加入壁材质量广2%的单甘脂和吐温40的混合乳化剂，融合均质得到乳 状液； d. 将均质化后的乳状液放入(T4°C冰箱中冷藏24h后，于真空度0. 08MPa?0. lOMPa和 温度1(T25°C条件下采用中速滤纸过滤，得滤饼； e. 将步骤d中所得的滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度一 40?一 70°C条件下干燥，得 香附挥发油微胶囊产品。
[0007] 步骤a中所述的水的加入量为壁材质量的2~4倍。
[0008] 步骤c中所述的单甘脂和吐温40的重量比为3:1。
[0009] 步骤c中所述的均质是采用高压均质设备将加入乳化剂后的分散液在温度为 6(T90°C、压力l(T25MPa的条件下均质两次，每次6min。
[0010] 本发明的有益效果在于：采用微胶囊化工艺处理香附挥发油，不改变挥发油的化 学结构，提高挥发油的稳定性和溶解分散性，有效地延长香附挥发油的保存时间，屏蔽挥发 油的异味。
[0011] 下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限 于下列实施方式。
[0012]
【具体实施方式】： 实施例1 : 按重量比1:5的比例称取壁材阿拉伯胶和麦芽糊精，加壁材质量2倍的水溶解，搅拌 均匀，得到壁材溶液；将壁材质量10%的芯材香附挥发油加入到壁材溶液中，混合均匀，得 到分散液；往分散液中加入壁材质量1%的单甘脂和吐温40 (单甘脂与吐温40的质量比 为3:1)的混合乳化剂；采用高压均质设备将加入乳化剂后的分散液在温度为60°C、压力 lOMPa的条件下均质两次，每次6min，得到乳状液；将均质化后的乳状液放入4°C冰箱中冷 藏24h后，于真空度0. 08MPa和温度25°C条件下采用中速滤纸过滤，得滤饼；将所得的滤饼 在真空度小于20Pa、冷阱温度一 40°C条件下干燥，得香附挥发油微胶囊产品。
[0013] 实施例2: 按重量比1:10的比例称取壁材阿拉伯胶和麦芽糊精，加壁材质量4倍的水溶解，搅拌 均匀，得到壁材溶液；将壁材质量30%的芯材香附挥发油加入到壁材溶液中，混合均匀，得 到分散液；往分散液中加入壁材质量2%的单甘脂和吐温40 (单甘脂与吐温40的质量比 为3:1)的混合乳化剂；采用高压均质设备将加入乳化剂后的分散液在温度为90°C、压力 25MPa的条件下均质两次，每次6min，得到乳状液；将均质化后的乳状液放入0°C冰箱中冷 藏24h后，于真空度0. lOMPa和温度10°C条件下采用中速滤纸过滤，得滤饼；将所得的滤饼 在真空度小于20Pa、冷阱温度一 70°C条件下干燥，得香附挥发油微胶囊产品。
[0014] 实施例3 : 按重量比1:7的比例称取壁材阿拉伯胶和麦芽糊精，加壁材质量3倍的水溶解，搅拌 均匀，得到壁材溶液；将壁材质量20%的芯材香附挥发油加入到壁材溶液中，混合均匀，得 到分散液；往分散液中加入壁材质量1. 5%的单甘脂和吐温40 (单甘脂与吐温40的质量比 为3:1)的混合乳化剂；采用高压均质设备将加入乳化剂后的分散液在温度为70°C、压力 20MPa的条件下均质两次，每次6min，得到乳状液；将均质化后的乳状液放入2°C冰箱中冷 藏24h后，于真空度0. lOMPa和温度15°C条件下采用中速滤纸过滤，得滤饼；将所得的滤饼 在真空度小于20Pa、冷阱温度一 50°C条件下干燥，得香附挥发油微胶囊产品。
【权利要求】
1. 一种香附挥发油微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： a. 将壁材阿拉伯胶和麦芽糊精按重量比1:5~10加水溶解，搅拌均匀，得到壁材溶液， 备用； b. 取壁材质量1(Γ30%的芯材香附挥发油，加入到壁材溶液中，混合均匀，得到分散 液； c. 往分散液中加入壁材质量广2%的单甘脂和吐温40的混合乳化剂，融合均质得到乳 状液； d. 将均质化后的乳状液放入(T4°C冰箱中冷藏24h后，于真空度0. 08MPa?0. lOMPa和 温度1(T25°C条件下采用中速滤纸过滤，得滤饼； e. 将步骤d中所得的滤饼在真空度小于20Pa、冷阱温度一 4(Γ 一 70°C条件下干燥，得 香附挥发油微胶囊产品。
2. 根据权利要求1所述的一种香附挥发油微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤a中 所述的水的加入量为壁材质量的2~4倍。
3. 根据权利要求1所述的一种香附挥发油微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤c中 所述的单甘脂和吐温40的重量比为3:1。
4. 根据权利要求1所述的一种香附挥发油微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤 c中所述的均质是采用高压均质设备将加入乳化剂后的分散液在温度为6(T90°C、压力 10?25MPa的条件下均质两次，每次6min。
【文档编号】B01J13/02GK104194941SQ201410445658
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日
【发明者】张金芳, 杨存 申请人:南京标科生物科技有限公司