1.一种大豆分离蛋白萃取过程中的粉尘捕集装置，包括反应釜本体，反应釜本体顶部设有进料口和第一进水口，反应釜本体底部设有出料口且反应釜本体底部通过支架支撑固定，其特征在于：所述的进料口底端伸入反应釜本体内部10-20cm设置，进料口靠近其底端的内壁上设有一环形槽，环形槽的开口处设有防护网，环形槽内设有预浸水管，预浸水管内侧设有朝向环形槽开口设置的若干预浸出水口，进料口底端外侧设有环形淋水管，环形淋水管底部设有若干与其连通的淋水喷头，所述的预浸水管和环形淋水管通过输水管道与第二进水口连接，第二进水口设置在反应釜本体顶部。