技术总结
本实用新型涉及一种绞肉机的粗绞刀盘结构，所述粗绞刀盘上设有至少一个导向孔，导向孔间隔分布在粗绞刀盘上，且导向孔侧壁倾斜。本实用新型结构简单合理，粗绞刀盘的导向孔使肉顺着铰刀转动方向进入，且同一导向孔侧壁倾斜方向、不同的导向孔侧壁倾斜方向保持一致，多个导向孔方便肉与铰刀接触，铰刀能更流畅进行切割，且不易被肉的纤维缠住，加工的肉糜品质更佳。
技术研发人员：黄秀红
受保护的技术使用者：中山市欧博尔电器有限公司
文档号码：201720264900
技术研发日：2017.03.18
技术公布日：2017.10.20