1.一种光学量测装置，用以量测电子装置的至少一间隙，其特征在于，其中所述电子装置包括装置本体以及与所述装置本体组装的装置元件，且所述间隙存在于所述装置本体及所述装置元件之间，所述光学量测装置包括：
图像捕获设备，用以获取包括所述间隙的至少一图像画面；以及
图像处理装置，耦接至所述图像捕获设备，用以接收所述图像画面，并且对所述图像画面进行图像扫描操作，以量测所述间隙的宽度。
2.根据权利要求1所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述图像处理装置对所述图像画面进行所述图像扫描操作，从而以扫描参考线为基准，沿第一方向扫描所述图像画面，以量测所述间隙的宽度，其中所述间隙在第二方向上延伸，且所述第一方向和所述第二方向为不同方向。
3.根据权利要求2所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述间隙包括在所述第二方向上延伸的第一边界以及第二边界，以及所述间隙的宽度是依据所述第一边界及所述第二边界之间的距离来决定。
4.根据权利要求2所述的光学量测装置，其特征在于，其中在所述图像处理装置对所述图像画面进行所述图像扫描操作之前，所述图像处理装置对所述图像画面进行边界检测操作，以检测所述间隙的第一边界以及第二边界。
5.根据权利要求2所述的光学量测装置，其特征在于，其中在所述图像处理装置对所述图像画面进行所述图像扫描操作之前，所述图像处理装置对所述图像画面进行图像旋转操作，以旋转所述图像画面，从而让所述间隙在所述第二方向上延伸。
6.根据权利要求2所述的光学量测装置，其特征在于，其中在所述图像处理装置对所述图像画面进行所述图像扫描操作之前，所述图像处理装置对所述图像画面进行图像调整操作，以调整所接收到的所述图像画面的尺寸。
7.根据权利要求2所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述图像画面包括纹理区域以及非纹理区域，在所述图像处理装置对所述图像画面进行所述图像扫描操作之后，所述图像处理装置判断所述间隙是否位于所述非纹理区域，若所述间隙位于所述非纹理区域，所述图像处理装置确认所量测的所述间隙的宽度，以及若所述间隙位于所述纹理区域，所述图像处理装置重新对所述图像画面进行所述图像扫描操作，以再次量测所述间隙的宽度。
8.根据权利要求7所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述图像处理装置依据所述图像画面的灰阶值来判断所述图像画面的区域是所述纹理区域或所述非纹理区域。
9.根据权利要求1所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述至少一间隙包括多个间隙，所述至少一图像画面包括多个图像画面，所述图像捕获设备包括：
承载座台，包括多个承载空间；
多个图像获取器，分别设置在所述承载座台上对应的所述这些承载空间，用以获取所述这些图像画面，其中各个所述图像画面包括所述这些间隙当中对应的其中之一。
10.根据权利要求9所述的光学量测装置，其特征在于，其中所述装置元件的轮廓外型是多边形，所述这些间隙的数量依据所述多边形的边数来决定，以及所述图像获取器的数量依据所述这些间隙的数量来决定。
11.一种间隙量测方法，用以量测电子装置的至少一间隙，其特征在于，其中所述电子装置包括装置本体以及与所述装置本体组装的装置元件，且所述间隙存在于所述装置本体及所述装置元件之间，所述间隙量测方法包括：
获取包括所述间隙的至少一图像画面；以及
接收所述图像画面，并且对所述图像画面进行图像扫描操作，以量测所述间隙的宽度。
12.根据权利要求11所述的间隙量测方法，其特征在于，其中接收所述图像画面并且对所述图像画面进行所述图像扫描操作，以量测所述间隙的宽度的步骤包括：
对所述图像画面进行所述图像扫描操作，从而以扫描参考线为基准，沿第一方向扫描所述图像画面，以量测所述间隙的宽度，其中所述间隙在第二方向上延伸，且所述第一方向和所述第二方向为不同方向。
13.根据权利要求12所述的间隙量测方法，其特征在于，其中所述间隙包括在所述第二方向上延伸的第一边界以及第二边界，以及所述间隙的宽度是依据所述第一边界及所述第二边界之间的距离来决定。
14.根据权利要求12所述的间隙量测方法，其特征在于，所述间隙量测方法还包括：
对所述图像画面进行所述图像扫描操作之前，对所述图像画面进行边界检测操作，以检测所述间隙的第一边界以及第二边界。
15.根据权利要求12所述的间隙量测方法，其特征在于，其中在对所述图像画面进行所述图像扫描操作的步骤之前，所述间隙量测方法还包括：
对所述图像画面进行图像旋转操作，以旋转所述图像画面，从而让所述间隙在所述第二方向上延伸。
16.根据权利要求12所述的间隙量测方法，其特征在于，其中在对所述图像画面进行所述图像扫描操作的步骤之前，所述间隙量测方法还包括：
对所述图像画面进行图像调整操作，以调整所接收到的所述图像画面的尺寸。
17.根据权利要求12所述的间隙量测方法，其特征在于，其中在对所述图像画面进行所述图像扫描操作的步骤之后，所述间隙量测方法还包括：
判断所述间隙是否位于非纹理区域；
若所述间隙位于所述非纹理区域，确认所量测的所述间隙的宽度；以及
若所述间隙位于纹理区域，重新对所述图像画面进行所述图像扫描操作，以再次量测所述间隙的宽度。
18.根据权利要求17所述的间隙量测方法，其特征在于，其中在判断所述间隙是否位于所述纹理区域步骤中，依据所述图像画面的灰阶值来判断所述图像画面的区域是所述纹理区域或所述非纹理区域。